從一個名不見經傳的地方土柚品種
到成長為上饒當之無愧的龍頭果業
全國知名的水果品牌
2019年可實現產值超16億元
廣豐馬家柚產業發展這十年
有哪些地方值得學習借鑑？
又有哪些故事值得挖掘呢？
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高位推動：無中生有打造“當家水果”
廣豐區果農看著果實喜笑顏開
廣豐馬家柚發展歷史悠久，不過此前只是一個土柚品種，村民在房前屋後零散種植，供自家人食用。1991年，廣豐縣（現為廣豐區）從大南鎮古村馬家村小組的一棵百年柚樹（俗稱“母樹”）上摘了18個柚子，參加江西省柚類資源普查總結及柚子評鑑會，馬家柚以其酸甜度比例處於最佳值的特點，一舉奪得“江西省酸柚類第一名”；2009年10月，摘得“華東十大精品水果”美譽；2009年12月通過江西省農作物品種審定委員會認定，為中國八大名柚之一。
看到這顆柚子的巨大潛力和發展前景，廣豐下定決心將其作為現代農業“拳頭農產品”來打造，開啟規模化、集約化、標準化發展之路。“2009年，種植面積僅為2.7萬餘畝，多是農戶零星栽培，規模小、品質差。剛開始推廣時，老百姓心中沒有底，政府多次召開動員會，打消果農顧慮，鼓勵大家積極種植。”廣豐區果業辦主任毛祥青向記者回憶起當年的情景。
那個時候，別說廣豐區沒有“叫得響”的水果品牌，就連整個上饒市也缺乏品質優良、形成規模的龍頭果業。如何變“沒有”為“有”，變“不可能”為“可能”，廣豐將其列入“一號工程”，作為一項促進農民增收的重要產業來抓，一系列扶持政策相應出臺。先後投入1億餘元，按照“規模開發按開發面積分檔補助、參與農戶按苗木和年度成活率補貼補助”的方式進行種植獎補。此舉緩解了果農的資金壓力，大大提高了其種植積極性。2010年，廣豐成立馬家柚種植指揮部，整合農業、水利、交通、供電等9個部門資金6000多萬元，推動果園主幹道硬化，完善果園電網改造，推廣滴灌、噴灌技術安裝，加強果園基礎設施提升，培育龍頭企業、種植大戶，逐步實現規模化、標準化種植。
長期以來，上饒缺乏一款重量級的“當家水果”。能否精心培育廣豐馬家柚，打造一個和“贛南臍橙”同等級別的省內知名水果品牌？經過前期充分論證，2012年，上饒市委、市政府將廣豐馬家柚列為重點支持的農業項目，出臺一系列獎補政策，整合捆綁農業、林業、水利、農業開發、扶貧移民等各項各類涉農項目資金，統籌安排投入廣豐馬家柚產業開發中，同時科學合理安排全市馬家柚產業分佈。“廣豐馬家柚”由此走出廣豐，輻射到上饒市各地。
2017年，上饒市出臺《關於“馬家柚”產業發展指導意見》，提出按照全市“東柚、西蟹(蝦)、南紅、北綠、中菜”的產業總體佈局，科學合理安排全市馬家柚產業分佈，以玉山、橫峰、弋陽為重點，輻射適宜種植馬家柚的各個區域。如今，馬家柚已經在廣信區、橫峰縣、鄱陽縣、萬年縣、玉山縣等多個縣區開花結果，全市種植馬家柚面積今年首次突破40萬畝，預計產量達7000萬公斤，可實現產值超16億元，大大帶動了當地百姓增收。
品質+品牌：提升果品質量打開外銷渠道
“空中掛燈、樹上掛板、地下埋管、園中養雞”，便是馬家柚種養基地綠色生態綜合管理模式的生動寫照。為實現產業升級，該市堅持綠色標準化發展，與中國農大、華中農大、江西農大、省農科院等科研院所建立合作關係，聘請中國柑橘首席專家、中國工程院院士鄧秀新領銜的教授團隊為果農提供技術服務，同時構建了市、縣、鄉鎮三級技術服務體系。2018年11月，聯合華中農大起草編制的《地理標誌產品·廣豐馬家柚》地方標準經江西省質量技術監督局批准正式發佈，推進馬家柚企業走科技化、標準化發展道路。
標準化流程操作加上嚴苛細緻的技術管理，大大提升了果品質量，也打開了外銷渠道。從2017年起，馬家柚開始走出國門，先後銷往菲律賓、泰國、阿根廷等國。今年11月，價值約1萬元的200箱馬家柚通過上海港起運，55天后抵達意大利，從而實現出口歐盟市場零的突破。第二批4000箱馬家柚也將於12月底走出國門，遠赴歐洲。此次出口意大利，意味著馬家柚的發展再次升檔提質，在果品質量控制上有了新的突破。
從“賣產品”到“賣品牌”。秉承“文化搭臺、經濟唱戲”理念，上饒市在品牌推廣上大做文章，連續幾年舉辦鄉村旅遊文化節、招商引資推介等活動，吸引眾多經銷商和遊客參加。順應移動互聯網時代趨勢，線上線下有機結合，多種營銷方式開花：鼓勵引導廣大果農開設自己的淘寶店、天貓店、微店，建立產銷對接的銷售模式；邀請淘寶“村播”相關負責人講解農副產品直播銷售新模式，給客商和種植戶帶來全新理念，帶動果農“放下鋤頭，拿起手機”，玩起了“直播賣貨”。廣豐區副區長陳金良也在網絡直播“叫賣”，向全國網友推介馬家柚，吸引廣大網友積極參與，2小時點擊量破35萬。
強鏈補鏈：開展深加工提高經濟附加值
馬家柚曾經主要用於鮮銷。隨著規模化種植的推廣，馬家柚的產量倍增。政府和果農都在思考同一個問題：馬家柚果皮厚、儲存時間長，加上全身都是寶，如何更加有效地利用這些先天優勢，提高深加工層次和經濟附加值。
東籬柚業是一家專門經營馬家柚種植、初深加工及銷售等業務的公司。2017年，該公司投資3000多萬元，建設上饒市首個集馬家柚研發、收購、檢測、存儲、銷售、加工為一體的產業綜合體，其中的無損糖度快速分選檢測線每小時可分揀12噸柚子，大大提高了檢測分級的準確性。通過分選線，標準化優選鮮果“甄選12°馬家柚”新品熱爆市場。一顆柚子到了生產線上，果肉被製成飲料、果醬、含片、柚子蜜等，果皮除了可以醃製，還可提取研發精油，製作成洗面奶、面膜等日化用品，就連柚子花、柚子籽也可用來泡茶。
目前，在上饒共有東籬柚業、齊力實業等7家馬家柚果品加工類企業，之前已經相繼開發果酒、果醋等系列食品，今年又推出柚子尿不溼、滅菌靈等生活用品。馬家柚已初步形成“育苗、種植、加工、營銷、研發、金融”為一體的完整產業鏈。
結語
歷經十年，馬家柚從一個地方土柚成長為上饒當之無愧的龍頭果業。如今，馬家柚又熱銷全國併成功打開歐盟市場，這顆“致富果”的產業發展之路定會越走越寬，“錢”景越來越好。
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關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 廣豐 水果
