1.往250克麵粉中加入4克泡打粉，攪拌均勻備用。
2.再準備好90克紅糖。
3.並準備45克白糖。
4.將紅糖和白糖倒入240克熱水中，攪拌至融化。
5.等紅糖水差不多37度後倒入4克酵母。
6.往麵粉中倒入2個雞蛋。
7.將紅糖水和麵粉混合均勻。
8.倒入模具中，輕輕震動一下，發酵至兩倍大。
9.冷水下鍋，撒上紅棗碎。
10.蒸30分鐘左右。
11.蒸好後再燜5分鐘，出鍋即可享用。
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1.往250克麵粉中加入4克泡打粉，攪拌均勻備用。
2.再準備好90克紅糖。
3.並準備45克白糖。
4.將紅糖和白糖倒入240克熱水中，攪拌至融化。
5.等紅糖水差不多37度後倒入4克酵母。
6.往麵粉中倒入2個雞蛋。
7.將紅糖水和麵粉混合均勻。
8.倒入模具中，輕輕震動一下，發酵至兩倍大。
9.冷水下鍋，撒上紅棗碎。
10.蒸30分鐘左右。
11.蒸好後再燜5分鐘，出鍋即可享用。
