2月18日，根據農業農村部監測數據，全國農產品批發市場豬肉均價50.55元/kg，比前一天下降0.5%。
2月19日，根據農業農村部監測數據，全國農產品批發市場豬肉均價50.31元/kg，比前一天下降0.5%。
對於消費者來說，雖然下降幅度不大，但傳遞出來的信號是個好消息。若是週末去買肉，或許能買到便宜點的肉。
年後第三次投放中央儲備肉
2月7日，第一批中央凍豬肉儲備投放，成交10017噸。
2月14日，第二批中央凍豬肉儲備投放，成交14141噸，比第一批增長41.4%。
2月21日，第三批，規模2萬噸，比第二批增長41.4%。
<strong>分析上述數據，發現一週投放一次，每次增長41.4%，不但有力度，還有規律。若是依此估算，下一次投放就是2月28日，規模28280噸，是不是？我們拭目以待。
仔豬價格歷史新高，母豬賺大錢
毛豬價格連跌4天，豬肉批發價連跌2天，仔豬價格卻寫出歷史新高，這種背離現象，值得關注。根據農業農村部最新統計，目前仔豬價格81.1元/kg，同比上漲262.4%，而且突破了2019年第45周的前高79.37元/kg。
根據我們掌握的情況，實際生產中，一些地區的仔豬價格賣到了2000元/只，利潤十分的豐厚。有意思的是，由於市場上仔豬短缺，就連國內養豬知名企業，出欄量排第一的溫氏股份，也啟動了“搶仔豬”計劃。
短空長多
之所以豬肉批發價與仔豬價格相背而行，說明行情短空長多。
先看短空。在新冠肺炎疫情影響下，豬肉需求大幅下降，但生豬供應並未減少。預計3月份短空會有更明顯表現。原因是屠宰企業復工，物流恢復正常，但需求未恢復。
2019年生豬出欄量在4億頭左右，平均一個月3400萬頭。估算2月份減少的生豬出欄不會低於1500萬頭，這批積壓的豬多數會在3月份出欄，進而壓制豬價。
再看長多。非洲豬瘟影響下，能繁母豬存欄大幅下降，原本暴利刺激下，很多企業瘋狂擴張，然而新冠肺炎的發生，延緩了新項目建設，推遲了生豬產能的恢復，利多後市行情。
年出欄500頭以上能拿補貼
散養戶一直希望像大戶一樣，養豬能拿補貼。這次託新冠肺炎的福，有關部門為了穩定生豬供應，把養殖場戶貸款貼息補助範圍由年出欄5000頭以上調整為500頭以上，享受了一把大戶的待遇，不容易。補貼範圍之所以擴大，說明覆產壓力大，需要更給力的扶持政策。
<strong>總之，新冠肺炎疫情對人影響大，對豬影響也不小，“短空長多”4個字能高度概括，手裡有牛豬的抓緊時間出欄。此次豬肉價格下來後，家裡有條件的網友，可以多買些。
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