前不久，網上熱傳“加油！熱乾麵！”弄得網友都有些餓了，有網友直言：“直疫情解除了，我一定去武漢吃熱乾麵，嘗武漢鴨脖，品武昌魚…”好是不好，不過對於山東人來說，吃一回兩回還行，但老這麼吃俺可不幹。這不， 一群小“吃貨”逆行到了武漢，當然不是衝著熱乾麵來，人家可是幫著武漢打“怪獸”的。不過，她們也有自己的“秘密武器”。
兵馬未動，糧草先行。2月18日，在武漢的山東大學第二醫院援助湖北國家醫療隊獲贈一批山東運送來的大饅頭等食品，晚餐時間，陳曉琳、張倩、王莉、常超等四位年輕隊員興奮地打開微信視頻，開始起饅頭“吃播”來。
“作為一個被山東寵著的孩子，我也太幸福了！點個贊，特別好吃，超級開心”，吃著來自家鄉的饅頭，山大二院新生兒科護士常超笑著發出了感嘆。
這幸福的背後也凝聚著山東人民對在外遊子的牽掛，經過15個小時的長途運輸，2月18日，由山東省糧食和物資儲備局“齊魯糧油”公共品牌等單位發起公益活動，三輛滿載著章丘大饅頭、德州掛麵、蒙山羊肉、平度水餃、沂源蘋果等食品的貨車，分別抵達湖北黃岡和武漢，為山東醫療隊隊員送來了家鄉的味道。
早在2月9日，由山東大學第二醫院連夜組建的131人醫療隊啟程赴湖北開展醫療救援工作。因一句“90後去承擔90後應該承擔的責任與擔當”被網友點贊無數的“霸氣”90後小姐姐正是常超。
一直戰鬥在一線的常超感慨，在武漢戰鬥，也比較想家，想念山東味道。沒想到相隔千里，卻能吃上家鄉的饅頭，這口家鄉味一下子撫慰了她連日忙碌的辛苦。常超直率地說，“我就想吃個大饅頭，有這一口，在武漢的辛苦也值了。”
在人們的印象裡，山東人愛吃煎餅卷大蔥，其實，山東最喜歡的還是吃饅頭。筆者小時候，就盼望著能過“一天三頓饅頭”的幸福生活。山東為什麼愛吃饅頭呢？
俗話說，“靠山吃山，靠海吃海”，山東是小麥的主產區，所以山東人一般都是以“饅頭”作為主食的。饅頭在北方也有各種的叫法，比如魯西南這邊會叫做“饃饃”，魯東沿海的話就會叫“餑餑”，雖然各地的叫法不同，卻避免不了山東人共同的一個愛好：就是一天三頓，吃不膩，頓頓不離大饅頭，一頓還要吃好多個！記得當兵時，每到吃大米飯時，炊事班不忘熥幾個大饅頭，這可是山東兵的“專利”！
在山東，幾乎每個土生土長的山東媳婦都會有一手做大白饅頭的好“手藝”，而且，在山東那邊還有一個俗話說的好，“會蒸饅頭的山東媳婦，不愁嫁，那是真真的”。
不過，山東的饅頭確實好吃，特別是剛出鍋熱氣騰騰的大饅頭，那種軟綿醇香的滋味，不吃饅頭的人是不會明白的。在膠東，每到春節都要蒸上一鍋大饅頭，寓意來年風調雨順！其中尤以青島嶗山王哥莊的大饅頭為代表，外地人看到這個饅頭後，驚叫連連：“這哪是饅頭呀，這簡直就是藝術品！”這個真沒錯，王哥莊大饅頭，至今已有500餘年的歷史，不僅登上《舌尖上的中國》第三季，而且已申報青島市非物質文化遺產。
王哥莊“孔雀”形大饅頭
王哥莊“魚”形大饅頭
王哥莊“蝦”形大饅頭
遠在外地的白衣戰士們，
期待你們早日平安歸來！
家鄉的大饅頭，
你們可以放開了吃！
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