酒樓年前囤貨賣不出，可以借鑑這些做法進行自救
由於受疫情影，目前湛江市的各大酒樓是暫停堂食和禁止聚餐的。
這對於湛江市一些過年前就囤了不少海鮮等貨物，準備春節期間銷售的酒樓來說，真的是一個不小的打擊，甚至有些酒樓還將可能面臨關門大吉的困境。
飯店是關門狀態
飯店是關門狀態
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不過最近，廣州有不少酒家開始積極採取自救措施，有的酒家從大型全家套餐轉變為小型套餐和散點菜式，還推出了各種現金優惠券、“滿減”，鼓勵消費者多點外賣。有的酒家的各大門店除了保持正常營業，還出售冷凍點心、包點等各種速凍方便食材，讓食客經過簡單烹調也可以品嚐地道的廣府點心。還有一些餐飲企業紛紛推出無接觸安心外賣。
在疫情不知還會持續到什麼時候的情況下，廣州的這些酒家的做法，或許有望將囤貨清空，減少損失。
湛江市的各大酒店，也不妨參考一下這些做法。
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