疫情就是命令，保障就是責任。米麵、蔬果、海鮮是市民餐桌上的必備品，新冠肺炎疫情中，它們不僅是一道道佳餚，更是市民生活秩序感和安全感的重要象徵。自1月24日以來，市商務局黨組在市疫情防控指揮部統一部署下，立即進入戰鬥狀態，做好疫情防控期間“菜籃子”市場穩價保供工作。“快、準、穩”地全力以赴打好消除生活必需品市場搶購苗頭應急保供工作、好市場保供穩價工作、市場全面恢復工作的“三大戰役”。持續上揚的供應量，奠定市民菜籃子、米袋子、果盤子、魚池子等不脫銷、不斷檔的堅實基礎，為特殊時期“豐菜足食”的城市生活加溫。
島城市民正在盒馬鮮生超市內採購
保量 市場供應畫出“上揚曲線”
夜晚最低-2℃的批發市場內，一輛輛大卡車滿載著來自青島市內外的蔬菜陸續駛入市場。與往日人群熙攘的景象不同，疫情發生以來，青島各大蔬菜批發市場成為企業、單位集中採購的“保供第一戰場”。
每晚7時，利客來生鮮團隊的採購員苟濤就開始了一天的“戰鬥”，城陽區蔬菜批發市場就是他的“戰場”。從大年初二以來，公司和這個市場成為兩點一線生活的全部，這是苟濤從業十幾年來的頭一次。他的孩子可能並不理解這個春節為什麼見不到爸爸，“在這個時候，做好本職工作就是我能發揮的對抗擊疫情工作的貢獻。”苟濤說。
像苟濤一樣，利客來生鮮團隊還有40多名採購員，在不同的工作崗位上奔赴各產區、基地、批發市場，保證每天新鮮蔬菜通過他們的努力，送到利客來的各大超市，進入千家萬戶的餐桌。
利客來政府蔬菜儲備投放點
疫情還在持續，為了讓老百姓吃上放心菜，利客來、利群、盒馬鮮生等商貿流通企業千方百計地加大供應力度和供應頻次。島城商務系統和市民齊心走出戰疫保供的新路子，守好全市的菜籃子。
在零售端，島城蔬菜供應同樣豐富。
每天一大早，鞍山二路農貿市場上，果蔬區、副食品區、肉類業戶戴好口罩，都已正常營業。蔬菜、瓜果、肉、蛋、禽、米麵糧油俱全。
近日，不少小區周邊的社區門店也有新變化。
“我們前期調研發現，青島總共有4000多個小區。2月15日起，我們陸續啟動與第一批共1000家社區門店的合作，之後，我們將陸續增加合作門店，為島城居民打造進口商品‘1分鐘購物圈’。”色拉新零售負責人李棟介紹說。
色拉新零售位於青島保稅港區的倉庫
據悉，疫情當下，色拉新零售緊急啟動應急模式，調動駐日本海外公司，籌備多批次多品類包含日本藥妝，保健品，食品及日用家清等商品，於2月15日開始陸續上線供應。“2月20日之後，我們將加入歐洲的奶粉，澳洲的保健品，韓國的化妝品等商品，將商品種類豐富到5000多種。”李棟表示。
據市商務局統計，從2019年12月25日到2020年2月19日，我市“菜籃子”商品儲備累計投放13726噸，其中，蔬菜11438噸，凍豬肉2288噸；辦理菜籃子運輸車通行證2224個；青島批發市場從1月28日開市，比往年提前4天，供應量是往年同期數倍。
保價 蔬菜價格持續走“下坡路”
大白菜1.48元／斤、土豆2.5元／斤、圓蔥1.9元／斤、大田菠菜3.88/斤，大油菜2.99元／斤……這是2月19日，利客來門店當日剛上架新鮮蔬菜的銷售價格。相較幾天前，這些蔬菜價格都有不同程度的降低。
作為青島市的本土零售企業，深耕青島零售30年，現在也正是體現企業責任、回饋顧客的關鍵時候。從疫情剛開始升溫，利客來就把對商品價格的把控列為頭等大事、重中之重，率先向公眾發出承諾：口罩、消毒用品、除菌類商品力保供應，絕不漲價；肉蛋奶等商品價格平穩，足量供應。
利客來超市的消殺用品儲備充足
針對老百姓關注的菜價、消殺用品價格，集團第一時間出臺《保障性商品的建議零售價》，各門店統一定價：大白菜1.99元/斤，土豆2.5元/斤，黃圓蔥1.90元/斤。堅決不允許哄抬物價、擾亂市場秩序的不良行為出現，利客來旗下門店每天上報《疫情期間民生用品價格》，採購、營運每天督查，親民的價格讓廣大顧客消除了因疫情導致菜價過高的擔憂。集團各門店沒出現一起因價格問題引起的顧客投訴。為避免哄搶情況出現，利客來制定了防哄搶預案，將防疫類商品擺放在最利於顧客選購的醒目位置，並規定限量購買，保證老百姓都能在利客來購買到居家防疫所需商品的同時，穩定了購買秩序。在困難時刻，利客來保證價格不上漲、不賺黑心錢、不發不義財，在國家有難時真正體現出青島企業的責任和擔當。
利客來的蔬菜價格曲線同樣適用於整個青島。
2月19日，我市撫順路、華中、城陽三大批發市場蔬菜上市量為1839噸，較昨天增長5.4%；批發均價為4.15元/公斤，較昨日下降1.4%。生豬上市量為1330頭，較昨日增長8.1%；批發均價為52.8元/公斤，與昨日持平。
持續走“下坡路”的蔬菜價格，為島城市民“菜籃子”減負的同時，也為戰勝疫情注入一份穩定的後援支持力量。
保送 “最後一公里”延伸到村裡
黃山社區，是位於青島嶗山區王哥莊街道依山傍海的美麗村落，這裡常駐的村民1090人，離村裡最近的一個大超市，是30多公里開外的購物廣場。
2月5日，一輛駛入青島嶗山區黃山村的“菜籃子”工程惠民直通車，將一大車新鮮蔬菜從產地直接拉入社區，啟動了疫情期間青島市區遠郊社區的蔬菜配送工作。2000多斤新鮮蔬菜，都按照用戶的訂購打好了獨立包裝，發放到村民手裡。
菜花2.8元1斤，芹菜2.5元1斤，紫洋蔥2.8元1斤，刺黃瓜3.6元1斤，山藥4元1斤……這些蔬菜不但優質新鮮，還比市場價格便宜不少。
都市鄉村正在為黃山社區村民配送蔬菜
以最優惠價格將蔬菜從田間地頭直接運送到偏遠郊區村民餐桌，一輛輛惠民直通車運送的不僅僅是蔬菜，更是心繫偏遠郊市民“菜籃子”的一份責任。
線下，“菜籃子”延伸到遠郊村落，線上，商貿企業“無接觸配送”成為疫情期間的一道特殊風景線。
在青島有著5家門店的盒馬鮮生，覆蓋人口超過100萬，自春節起，該企業啟動緊急預案，從採購端、配送端、市場投放端全鏈條入手，為青島居民“菜籃子”不間斷“加油”。盒馬鮮生配送員有個統一稱號——“小馬哥”。近來，一個個“小馬哥”“全副武裝”奔走在青島大街小巷。在訂單最集中的初三初四，不少“小馬哥”送貨到凌晨。“我們目前有近200位‘小馬哥’負責訂單配送。為保障用戶和‘小馬哥’的安全，盒馬APP開通‘無接觸配送’服務。用戶可以將送貨地點約在小區物業門口、包裹暫存處、家門口等，接到‘小馬哥’送達電話後，用戶可到約定地點取貨。”青島盒馬物流負責人郭曉霆介紹說。
一名盒馬“小馬哥”正準備出發送貨
據悉，目前，針對疫情特點，市商務局打造“網上菜市場”，推動無接觸採購。自2月1日以來，全市已有80多家商超和物流配送企業積極參與，京東、盒馬、順豐、美團等企業發佈無接觸配送聯合倡議書，主動加入到“無接觸配送服務”行動中，形成了“移動的菜市場”。目前，參加電商配送的企業業務量均同比翻了一倍以上，“菜籃子”等生活必需品通過網上配送和進社區集中配送活動，基本覆蓋整個城區。
保工 全方位擴大惠企政策供給
春節前，於迎春在青島西貝莜麵村店裡幹傳菜工。一轉眼，他成了盒馬鮮生青島大拇指廣場店的“標品小二”。
2月19日，於迎春正忙著備貨。防疫期間，一些企業無法復工，一些企業又急需招工，於是，西貝與盒馬聯手，於迎春就成了“共享員工”。雖然上崗沒多久，於迎春對超市分區、商品陳列、庫存核查等已很熟悉。
於迎春成為“共享員工”，源自於青島商貿企業疫期用工線上直播交流平臺的開通。
據悉，該青平臺是青島市商務局聯合產業互聯網平臺-檸檬豆、第一財經共同打造的，用於解決青島市商貿企業外地勞動力無法返青造成的用工荒問題，以及本地富餘健康勞動力輸出問題。
據瞭解，這一平臺一經推出便得到廣泛關注，利群、盒馬、家樂福、真誠、家佳源、大融城、波尼亞、福興祥等在內的20餘家企業開通疫期用工直播間，還有50餘家外地企業諮詢招聘方法，成千上萬人查看諮詢用工情況。
助力復產復工，解決人數眾多的員工用餐問題、緩解餐飲業的發展難題，同樣是當務之急。市商務局及時研判疫情對市場的影響及需求變化，聯合各有配餐能力的餐飲企業，搭建配餐平臺，為實行分餐制的復工企業保障分餐供應。近來，市商務局分兩批公佈提供配餐服務的餐飲數百家配餐企業、配餐範圍、配送方式及價目等信息。
一份助力青島外企復產復工的硬核政策“禮包”，為島城外企送去溫暖關懷。
近日，青島市商務局出臺16條應對當前疫情做好外經貿工作的具體措，包括動態摸排調度，做好服務工作，幫助外貿、外資企業儘快復工復產；用好信息化服務措施，推廣應用“青島外企幫手”、“青島外貿企業助手”小程序，聚焦外貿、外資企業復工和生產經營所需及融資需求；預撥外經貿扶持資金；擴大防疫物資進口；指導企業用足用好便利化政策擴大進口；搭建在線國際市場開拓平臺；制定專業措施，加強貿易救濟處置服務；及早籌劃重大經貿推介活動，搭建招商引資的高端平臺；發揮青島境外工商中心作用，深入實施“千企招商大走訪”等。
疫情是一時的。青島商務系統早謀劃，早下手，讓這一特殊冬季依然暖意融融。
來源：青島早報記者 衣濤 通訊員 趙偉 攝影報道
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