廚娘梅花
雨水時節，溼度加重，天氣乍暖還寒，有什麼適宜這個時候吃的食物呢?下面是學習啦小編為大家整理的相關資料，希望對大家有用。
適宜雨水時節吃的食物
蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，雨水節氣吃蜂蜜是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
紅棗
春季宜少吃酸的，多吃甜的。雨水節氣吃什麼?紅棗可當選，中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。雨水節氣吃紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
櫻桃
雨水節氣吃什麼?水果建議吃櫻桃。素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。雨水節氣吃櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
春筍
被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。雨水節氣吃春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。地方名菜春筍均佔一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。
菠菜
雨水節氣吃什麼 ?菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，雨水節氣吃菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
雨水時節注意脾胃氣滯
雨水時節，養生應該著重強調“調養脾胃”。中醫認為，脾胃為“後天之本”，“氣血生化之源”，脾胃的強弱是決定人之壽夭的重要因素。
據養生專家介紹，五行學說中對人體五臟的生理功能解釋是：肝屬木，木性可曲可直，條順暢達，有生髮的特性，因此“肝喜條達而惡抑鬱”，有疏洩的功能。脾(胃)屬土，土性敦厚，有生化萬物的特性，脾又有消化水谷，運送精微，營養五臟六腑、四肢百骸的功效，為氣血生化之源。也就是說由於肝木疏洩太過，則脾胃因之而氣虛;若肝氣鬱結太甚，則脾胃因之而氣滯。兩者都是肝木克脾土。所以，春季養生中既要注意春季陽氣生髮的特點，扶助陽氣，又要避免傷及脾胃。
在中醫上，脾胃有益氣化生營血之功效。人體機能活動的物質基礎，氣血、津液等都化生於脾胃。脾胃健旺，化源充足，臟腑功能才能強盛;脾胃又是氣機升降運動的樞紐，脾胃協調，可促進和調節機體新陳代謝，保證生命活動的協調平衡。如何協調脾胃?除了保持一定的運動量外，飲食調整很重要。
首先平時喝水儘量喝溫水。一些人在春季容易出現所謂的上火症狀，不宜輕易飲用涼茶，以免導致虛火更甚。另外，注意食物清潔與保鮮，避免出現腹瀉等問題。這時候不可以盲目進補，避免助陽外洩，肝木生髮太過，克傷脾土，同時避免因肥甘厚味滋膩脾胃，肝鬱脾虛，脾失健運，造成水溼不化、聚溼生痰、助長溼滯，導致一系列的脾胃問題。
雨水時節注意事項
注意事項一：不宜劇烈運動
雨水仍然是早春節氣，特別是北方，仍然較為寒冷，因此，不宜於做過於激烈運動，以便讓肝氣慢慢和緩的上升，避免因為體內能量(中氣)消耗太過而失去對肝氣的控制，導致肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等症狀。可以做些散步、打太極拳等較輕鬆的運動。
注意事項二：要做好春捂工作
雨水節氣天氣較涼，要注意根據氣溫培養衣服。同時，不要過多的吃寒冷的食物或是喝涼茶，可適當吃些較溫些的甜食，以養脾胃，避免脾胃受涼。正如唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”
注意事項三：注重調解飲食
雨水節氣，飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌乾燥現象，為此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之品。可多食大棗、蓮子、山藥、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。此季節，我們應少吃羊肉等溫熱之品。
注意事項四：要心平氣和
靜心則氣血平穩，既不會擾亂心血，也不會損傷心氣。心氣充沛，方能滋養脾臟，養脾得以健胃。春天的天氣多變，一定要保持心境的平和常態。同時還要清心寡慾，不妄勞作，以養元氣。
小咚Ge
記得小時候非常喜歡現在的天氣，每到下雨天，家裡肯定吃餃子。小時候家裡人多，活忙，只有閒下來才有空包餃子。每到下雨天，媽媽就會去買上二斤肉，回來一家人包餃子。我在家最小，每次包我都不用上手，我只負責添柴燒水。那時候好熱鬧，一家人聊天，看電視。那時候包餃子是包的童趣。
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。
這裡重點給大家推薦一下豬肉白菜餃子：
材料
豬肉餡（精肉）半斤，白菜4片葉子，蔥1根，鹽2勺，雞精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，餃子皮30張
做法
1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鐘
2.然後，加入涼水泡1，2分鐘
3.用漏勺撈出攥幹，放入盆中待用
4.放入肉餡，白菜，切碎的蔥
5.加入調料攪拌均勻，餡就OK啦
6.包餃子
7.鍋內做水，裡面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來，加一碗涼水進去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鐘即可~！
沾著酸辣的蒜醬真是不錯。
大家要是喜歡就趕緊行動起來吧！
阿萍論美食
要不就吃豌豆臘肉炒飯吧
1⃣將蛋液與米飯🍚混合均勻
2⃣起鍋放油將混合過蛋液的米飯翻炒至粒粒分明出貨備用
3⃣倒油放蔥花爆香放入臘肉胡蘿蔔玉米粒豌豆翻炒均勻倒入米飯翻炒放鹽蠔油味達美調味
4⃣可再放入一個雞蛋打散翻炒均勻
5⃣出鍋裝盤開吃啦[靈光一閃]
愛做飯的叮噹貓
雨水時節由於氣候特點，一般不適合吃酸的食品，適合吃比較甜的食物。像紅棗、地瓜、蜂蜜之類的。還適合多吃一些水果，特別是水分豐富的。如蘋果，橘子，香蕉，梨等。還可以吃一些像檸檬、柚子、西瓜、西紅柿。也可以多吃一些蔬菜，菠菜、青菜、大白菜等。
錢姐愛美食
雨水時節，天氣還是比較寒冷的，溼氣也比較大。藥王孫思邈認為：“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。所以山藥，糯米，蓮子，核桃，胡蘿蔔，山芋，南瓜較為適合這個節氣食用。
我家基本就是每個禮拜都會煮銀耳蓮子紅棗湯的是，事先把桃膠，銀耳，皂角米，雪燕用清水泡一夜，第二天加上紅棗和蓮子一起放入高壓鍋裡煮兩次，開鍋加入老冰糖。記住蓮子千萬別泡，泡了咬不爛的。
這兩天跟著網上學了個甜品，用花生，糯米，桂花做了花生桂花酪。做法更簡單，花生和糯米泡一夜，加上冰糖放入豆漿機按迷糊鍵。好了以後加入幹桂花就可以開喝。家裡都反應味道很好(✪▽✪)
愛健身更愛吃的王小胖
雨水時節，北方食療以粥為好，如蓮子粥、淮山藥粥、紅棗粥等；而南方特別是珠江三角州一帶的食療多以湯為好，如猴頭菇煲鮮雞湯、雲荃淮山藥煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯、淮山北蔑豬橫俐湯等；氣溫溼冷時宜以燉湯養脾胃，如冬蟲夏草燉水鴨、眉豆花生燉雞腳、祀子淮山燉豬月展肉等。此外，不宜食用過“涼”的食物，以免“同氣相求”使溼寒傷及臟腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡症狀。所以，飲食應保持中庸，吃熱飯熱菜，但以不吃或少吃辣椒、不喝或少喝白酒等性溫、性熱的食物，吃平性食物為宜。
兩個人的晚餐dy
可以吃一些自家曬的乾菜，比如:乾魚，臘肉，豬血丸孑，還有自己家雞生的雞蛋都可以
用戶邵陽曉薇
清淡飲食
燉點湯喝最好
吃貨咥西安
在兼顧魚肉蛋白與營養均衡的情況下，還要多吃一些富含維生素C和含有陽氣的食物
具體的產品功效視頻中都有體現哦，謝謝大家
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