積“口德”才能享“口福”

新型冠狀病毒肺炎疫情最早從武漢華南海鮮市場爆發,國家衛健委高級別專家組組長鍾南山院士在接受央視連線時表示,根據流行病學分析,此次新型冠狀病毒來源很大可能是野生動物,比如竹鼠、獾等。

享“口福”,食用衛生健康、營養豐富、味道鮮美的食物是人們對美好生活嚮往的一部分,這無可厚非。但長期以來,人們存在這樣一種認識誤區:把吃野味當作可以拿出來炫耀的“口福”。現代科學和實踐證明,這種觀點愚昧至極!生存是叢林原則的第一法則,野生動物為了生存下去,大部分進化得皮糙肉厚味騷,只有這樣才能讓天敵“難以下口”。從健康衛生的角度來講,野生動物生存環境複雜,身上攜帶或體內潛伏的病菌不少,衛生檢疫部門又難以進行有效監控,許多疾病的病原體就在對野生動物獵捕、運輸、飼養、宰殺、貯存、加工、食用的過程中進行擴散和傳播,從而引發各類傳染病。據瞭解,青蛙肉含有裂頭蚴寄生蟲、棘顎口線蟲、遲鈍愛德華氏菌;蛇類含有裂頭蚴寄生蟲,會導致流行性出血熱;哺乳動物會將狂犬病傳給人類;果子狸和菊頭蝠則是SARS病毒的宿主。從現代營養學的研究分析來看,野生動物和人工飼養的動物沒有明顯區別,也沒有發現野生動物具有其它動物性食品不能替代的東西。

這種不積“口德”的亂吃、濫吃,既加快了瀕危野生動物的滅絕,又破壞了物種多樣性和威脅生態平衡。2013年,世界自然基金會發布過一份《北京綠色指南》。這份指南披露,由於人類的濫捕濫食,中華鱘、果子狸、穿山甲等野生動物在很多地區已經瀕臨滅絕;大鯢(娃娃魚)、野生海參、野生蛙類、野生鳥類等物種的種群數量在急劇衰減。根據國際野生動物貿易研究組織的一份報告,2007~2016年,中國共查獲209起穿山甲走私案件,其中活體2405只、死體11419只。

德國哲學家黑格爾曾說,人類唯一能從歷史中吸取的教訓就是,人類從來都不會從歷史中吸取教訓。回想17年前那場席捲全國的非典疫情,科學家最初在廣東市場售賣的野生動物果子狸體內檢測到了非典病毒。又經過十幾年,科學家對雲南省的一個菊頭蝠種群進行跟蹤研究,發現這個菊頭蝠種群中包含有傳播至人類的SARS病毒的全部基因組組分。果子狸常會捕捉蝙蝠食用,因此菊頭蝠體內的非典病毒,就通過果子狸間接地傳播給了人類。歷史是如此驚人的相似,不汲取歷史的教訓更為相似!

恩格斯曾在《自然辯證法》中指出:“我們不要過分陶醉於我們對自然界的勝利。對於每一次這樣的勝利,自然界都對我們進行報復。”廣東、武漢只是被大自然“選中”、懲戒不積“口德”的復仇之手。《中共中央國務院關於加快推進生態文明建設的意見》中提出,積極培育生態文化、生態道德,使生態文明成為社會主流價值觀,成為社會主義核心價值觀的重要內容。道法自然、天人合一,天育物有時、地生財有限,這些是古人樸素的生態道德觀。生態文明社會所倡導的生態道德是一種全新的道德觀和道德範式,它指的是反映生態環境的主要本質、體現人類保護生態環境的道德要求,並須成為人們的普遍信念而對人們行為發生影響的基本道德規範,又稱環境道德。它反映了人與自然、人與人之間最本質、最主要、最普遍的道德關係。

市場經濟的逐利性告訴我們,哪裡有需求,哪裡就有供給去滿足這種需求。“沒有買賣,就沒有殺害”(英文翻譯為When the buying stops,the killing can too),這句話出自國際環保組織WILDAID(野生救援)通過中國明星拍攝的公益廣告片,是國際環保組織WILDAID(野生救援)提出並倡導的理念。它旨在通過呼籲人們拒絕消費野生動物製品,從而保護那些因人類消費而瀕危的野生動物。面對每時每刻地球上都有許多物種滅絕的現實,每個人必須樹立生態道德的強烈意識。為了生態系統的健康,為了自身和他人的健康,從積“口德”開始,管住嘴饞、拒絕野味,就會保護甚至保住一條“食物鏈”。敬畏大自然和各式各樣的生命,才是我們人類作為智慧生命該有的態度。

(作者系甘肅省中國特色社會主義理論體系研究中心特約研究員,甘肅省委黨校中共黨史教研部副主任、博士、副教授)


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