傑軒美食
美味，營養，顏值我們都要。
胡蘿蔔，火腿，芹菜，洋蔥切丁
打入三顆雞蛋倒入200ml牛奶放入鹽，放入麵粉，十三香，攪拌均勻。熱鍋涼油，放入一勺食材小火攤平，均勻撒上黑芝麻，煎致黑芝麻的一面都成固體狀，輕翻另一面就可以出鍋啦。
有一種蘇叫特倫奶
美食其實是我們對好吃的食物的一種籠統的稱呼，具體到每個食物時，我們每個人又都有自己評判標準和審視角度。所以，美食是個相對的概念，所謂蘿蔔白菜各有所愛。
比如說我是北方人，我就喜歡吃麵條，從小就愛吃。並且還專心鑽研做麵條，從麵條的色、香、味各個角度都爭取做到最好。毫無疑問，我覺得我做的麵條就是美食。但是我媳婦和兒子最討厭吃麵條，每次用心做好的麵條端上來，兒子都撅著嘴說，“怎麼又是麵條？！”無疑在我兒子看來，我做的麵條根本算不上美食，頂多勉強算一頓飯。
那麼，所謂美食真的就沒有可以評判的統一標準嗎？我覺得，如果非要找出來一個標準的話那就是：為食者，要有一顆尊重食材和客人的心。
當然這個觀點不是我想出來的，是我在一個臺灣的美食節目看到的，當時算是給了我極大的觸動。我們不能強求每個人都必須喜歡某一個食物，並且把它當做美食。但我們可以要求每個人製作食物時要保持一顆對食材和大自然的敬畏之心。
有了對食材和客人的尊重，我們就會學習每個食材的品性和最優搭配，儘量做到它本該有的樣子。合理烹飪，正確搭配，美味自然呈現。所以，為食者首先必須要有一個好的態度，繼而不斷鑽研學習，這樣才可以保障美食的營養和口味得到最大化的提升。
小崔說食
1：選材很重要，要注意食材的成色是否新鮮，以免影響菜餚的色澤。
2：注意食材數量的配合，一般都是主料佔多，配料佔少。
3:要注重口味的配合，適宜大眾消費者。
4：注意食材的形狀的配合，經過刀工處理的原料應有助於美化菜餚形態，配料應採用和主料一樣的形狀，注意要比主料稍微小那麼一點，食材可以分為片，丁，絲等，這樣會給消費者一個不同的美觀。
5:注意菜餚營養成分的配合，每個菜餚都有它合理的搭配，使主料和配料可以取長不短，使菜餚的營養變的更加的全面，這樣才不至於營養成分的流失，以至於讓家人.親戚.孩子更好的吸收。
6：注意盛具的配合，得於菜餚搭配恰當外,什麼樣形狀的菜餚配什麼樣子的盛具，色澤搭配一致，所以說美食要配美具，就是這個理，讓人看著舒服，吃起來更舒服。。。
一般農民抽老漢
原材料要新鮮、健康，烹製過程中調料不要過多過雜，不要用添加劑增香增色，善於利用洋蔥、青蒜、香菜、小蔥、大蔥、青紅椒等做搭配來增香，掌握火候和烹飪時間，就能做出美味又營養的美食
凌波仙子的平凡生活
美食是很寬泛的一個稱呼。食物吃下去讓你感受到美好，感受到滿足。這樣的食物都可以叫美食。比如說，油炸知了猴這樣的食物，擺在喜歡得人面前，肯定是感嘆此物只應天上有，人間難得有的吃。[摳鼻]。吃起來絕對的欲罷不能。但是如果擺在那些不能接受的人面前。我的天呀肯定會腦皮炸裂的。
想要食物製作能夠即有營養。又美味。那要在製作之前就要對食物的特性和營養成份，有足夠的認識。然後配以能夠互補的輔料，經過合理的烹飪手法。精雕細琢。通過每一次的製作總結出來的經驗加以改進。多和智者交流。用天時地利人和來形容製作美食一點也不為過的。但是美食總是有挑剔的人能夠找出其中的缺點。所以，美食的製作一定要根據享用的這個人來製作。儘可能的盡善盡美。
只要有人喜歡就是美食。[呲牙]
斜線拋投
不但要營養美味可口，還要造型美觀，顏色誘人！
1選用新鮮的食材，瞭解前期食材的處理方法。
2對食材屬性及烹飪方法的理解能力。
3火候得掌控得恰到好處。
4合理調配食材的味型、香味。
5裝盤也要講究以美感為前提。
總之能講究就不要將就，能做就做到極致！
極限食客
要科學健康合理的搭配食物，有些食物互相混在一起吃，其實是不健康的因為有些食物是不能同時一起食用的，會出現食物產生化學反應、過敏、食物中毒，而且對人的腸胃不適應等等都是不能同時食用的。比如現在好多上班族下班回到家就暴飲暴食吃夜宵，火鍋，燒烤麻辣燙這些都是不健康的飲食方式，火鍋裡不好的調料放太多一般菜都是放一起吃的，其實這樣不是很好的，建議儘量少吃。還有家裡炒菜的時候，不管什麼菜要清洗乾淨，該焯水要焯水，這些只是我的個人建議哈。親們可以參考！
穎斯520
美食，講究的就是個色，香，味俱全!
想要更好的做好一道美食，必須瞭解自己所做美食的特性，屬於哪一類，與哪些食材搭配有益，反之有害。根據季節的不同，選購相應的食材進行烹飪，只有你瞭解了這些，才能更好的做好每一道菜品！
希望我的答案對你有幫助！
農村小夥在城市369
營養又美味可口的做法，用我作品回答你吧
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 368, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2faaa00005690a46665c2\
一個愛做飯的阿弟
這個要看你怎麼做嘍，看你做什麼菜嘍，你這個只是問到了美食製作怎麼好吃，怎麼有營養。飲食當中做的營養保留最好的應該就是一分鐘之內炒出來的一個青菜，清蒸的魚啊，排骨包括我們的雞，鴿子所有清蒸的都特別好吃，還有燉湯的啊，那些爆炒過的，嗯，營養流失比較多，但是也挺好吃的哈。這個要看你做什麼菜啊，因為咱們大中國這個菜品是說不完的。
