用戶93888496838
你好，很高興回答你的問題。
如果是精加工的大米，通常只要不是直接放在地板上，半年沒問題。
如果是農村直接直接脫穀殼的大米，2個月沒儘快食用完。
當然這還與季節空氣溼度有很大關係。
希望可以幫到你，謝謝！
美食磚家超哥
你好，我是彭燁文，很高興可以回答你的問題。
大米沒有具體的保質期，一般看的儲存條件，分真空包裝還是散裝。存儲的環境幹度，溼度。季節的變化也會影響大米的儲存。那麼我們就從這三點聊聊大米保存。
第一：大米的存儲真空包裝的情況下比散裝的條件要更好一些，一般情況可以保存12月左右，甚至更久一些。那麼真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到大米新鮮、無病腐發生的目的。這樣就可以更好的長期保存大米。那麼普通包裝的一般在6個月左右，因沒有真空那麼密閉的條件，時間長了之後就會產生微生物，導致發生黴變。而且盛大米的容器要保證乾淨，嚴實，並且最好要把大米存放在桶，缸，罈子裡面。
儲存環境的幹度和溼度，一般大米的保存在8度-15度之間是最適宜的溫度，我們不能魚類蔬菜，肉等與大米放下一起，這樣大米會吸收這裡面的水分，導致黴變，也不可以放在廚房，廚房溫度高，溼度大。環境相對比較乾燥，通風的地方，更有利於大米的儲存。
季節的變化也會影響大米的存儲，一般夏季溫度練高，就會大大影響大米的儲存，散裝的話可能3個月左右。冬季就會好很多，相對乾燥，溫度較低，有利於大米的儲存。
總結下，大米自然狀態下放屋內一般6個月到1年的時間是一個安全的儲存期，而且我們需要考慮儲存條件，環境，溫度等等。
最後很高興可以回答你的問題，希望可以幫助到你，謝謝
彭燁文
放在自然狀態下還的看是個怎樣的自然狀態，如果你是放在南方的潮溼環境裡。一年下來肯定會發黴的。但是要是放在北方的乾燥環境下肯定會好一些。
然後就是你這個大米是在什麼狀態下放在屋內。不脫殼的情況下時間要能夠擺的久一些。
或者米在放置的時候密封的很好，這樣的時候也可以放置的久些，一年時間不會出現黴菌的。
大米在儲存之前一定要保證，米是沒有受潮的。如果是已經受潮的就不用在放置了，基本上幾天就得壞。
大米在存放時不但要預防發黴，還得注意生蟲。長時間放置的米就算沒有黴變，那也一定是會生蟲的。所以個人建議不過多的囤積大米在家裡。
斜線拋投
你好！很高興回答你的問題，大米一次最好不要買太多，因為放的時間長的話容易滋生蟲和細菌，可以在米缸中散放幾片蒜或幾個幹辣椒能有效防蟲。一次最多買夠吃一個月的量為宜！
以上供你參考！
花仙女
不要超過3個月。大米如果放得太久，雖然外表看不出變化，但內部可能已經發生變質，滋生肉眼看不見的黴菌，一年的大米營養物質流失發生黴變會產生黃麴黴菌。平時買大米的時候一定要注意看保質期，
一年多肯定有黴菌了大米都有小黑點了，絕對不能吃了！
金天吃什麼 希望您的關注謝謝！
金天吃什麼
如果是谷，要儘可能的曬乾曬乾又曬乾，之後不要隨便存放，最好存放在木倉裡，我們農村叫“穀倉”，以前都是用很厚的杉木板做的，後來不少農戶為貪圖方便(主要是存谷不多的)，而買來那些可以加層的鐵皮倉，如果是存放一二年還可以，要是存放三五年以上，必須要年年翻曬幾次，而且要注意是否有蛀蟲發生，如果這些都做不到，那就最好不要存放二年以上。
至於谷中放置什麼防蟲的東西，說法不定，用法不一，我就不多說了。
至於大米嘛，想存放多點的話，最好也是要曬乾，並且曬得越幹越好，不然會很快出現牛牯蟲的。
這是我個人的經驗，歡迎有經驗的讀者們獻計獻策。
求索者7
葛姐美食
代殼稻穀可存放較長時間 ，去殼稻米，高溫潮溼天氣很容易生蟲黴變的，現在我國糧油叢足，大量進口便宜，又不缺錢，交通運輸發達，市場不會短缺，不要大量囤積，以免造成損失。
用戶60708756832
看儲存條件、空間、地方與地域條件，現在糧食充足，物價穩定，沒有必要儲存太多，提醒還是現買現吃比較好，有些細菌是我們肉眼無法辯識的，不好說有無黴菌，建議棄之……
苿沬有毒
如果是未脫殼的大米，放個一年半載問題不大；但是脫了殼的大米，天氣太悶熱，空氣朝溼，溼氣大兩個月都會長蟲長黴。
