當前，各行各業企業正在復工復產，外來人員驟增，正是阻斷疫情防控的關鍵階段，疫情防控任務更加繁重艱鉅。值此關鍵時期，請各單位充分認識加強疫情防控工作的重要性和緊迫性。
1. 嚴格落實食品安全主體責任和疫情防控責任，制定切實可行的防控措施，確保措施落實到位。
2. 加強對生產經營場所的清洗消毒工作，做好早晚兩次消毒並做好消毒記錄，保持生產經營場所空氣流通和環境整潔衛生。
3. 加強從業人員的個人防護，必須正確佩戴口罩、勤洗手消毒、不亂丟棄廢棄口罩等防護用品。對從疫情重點地區返敦或途經疫情重點地區的員工，相關信息及時上報並配合做好醫學觀察。對從非疫情重點地區回敦員工，依據相關規定做好申報等工作，符合規定方可上崗。
4. 嚴格落實從業人員晨檢制度，員工上崗前測量體溫並如實做好記錄。有感冒發燒、咳嗽咳痰、呼吸困難等症狀的，立即停止上班並督促及時就診。
5. 餐飲單位嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》，確保餐具洗消、燒熟煮透、食品留樣、進貨查驗和索證索票工作符合規定。
6. 食品生產企業做好食品生產加工過程防範。根據原料、產品和工藝的特點，建立生產設備和環境清潔消毒制度並做好相關記錄，做好加工過程暫存物料的防護工作，避免長時間裸露，防止在進入生產流程前被汙染。同時注意消毒劑的規範使用，防止消毒劑對產品原料和成品的汙染。
7. 加強食品生產經營原料把關。嚴禁採購、使用野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料進行生產經營。嚴格落實原料進貨查驗和索證索票制度，建立和完善產品追溯體系。
8. 食品生產企業加強企業來訪人員管理，不符合要求的，一律不得進入廠區。食品經營單位堅決執行顧客不帶口罩不得入內！取消或者推遲承辦集體性聚餐，取消堂吃，勸導顧客打包回家就餐。
9. 加強從業人員疫情防控培訓管理。積極宣傳主流媒體、專業機構防疫知識。
10. 銷售散裝直接入口食品應採用加蓋或非敞開式容器盛放，設置隔離設施以防止消費者直接接觸散裝直接入口食品，設置禁止消費者觸摸等標識。並安排專人負責提供食品分揀、包裝等服務，操作時應佩戴口罩、手套。
對於防控措施不力或無法開展防控的單位，一律要求暫停暫緩食品生產經營！
疫情防控事關人民群眾的生命健康安全，讓我們攜起手來，共抗疫情、共克時艱！
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