一切美好的事物與食物都令人心生嚮往，無限欣喜。
-------------------茗家小食光
新的一週新的希望。
這幾天的天氣都很不錯，陽光明媚，氣溫也逐漸回升了，那也意味著病毒君馬上就會消失了。到時大家都可以肆無忌憚的暢行在藍天下，沐浴著溫暖的陽光，欣賞那絢麗的春色。
分享下今天宅在家的三餐，依然是簡單清爽，愛吃肉肉的朋友估計會不能接受了。
早餐：煎巴沙魚配時蔬+蒸貝貝南瓜+八寶芝麻糊
巴沙魚提前用味極鮮、黑胡椒、鹽稍微醃製下，平底鍋刷油直接煎兩面金黃，比較好熟很嫩；煎魚的同時口蘑切片放進去一起煎熟；用煎魚的底油炒個雞蛋；西藍花加鹽水煮，再準備幾個小番茄一盤健康的時蔬就好了。
貝貝南瓜切塊上鍋蒸熟，這次買的不錯很糯。
八寶糊是之前在超市五穀磨房專櫃打的八寶粉，直接開水衝就可以，一共有八種材料比較營養了。
午餐：燜二米飯+尖椒香菇炒肉+雞丁炒藕丁+素炒油麥菜+娃娃菜肉丸湯
午飯依然是遵循一主食三菜一湯。米飯里加了少許黑米一起燜飯，粗細搭配更健康。
尖椒炒肉主要是我自己吃，有點點微辣，父女倆都不能吃。
肉片提前醃製，先下油鍋大火翻炒肉片，後放入尖椒和香菇一起翻炒，加鹽和味極鮮調味。
雞丁炒藕丁：前幾天買的藕不太好了，有的地方發陰只能切成丁去除發黑的部分，藕丁要用清水浸泡去除澱粉，或者焯水30秒，這樣炒制時不會發黑；雞胸肉一塊同樣切成丁，加黑胡椒、料酒、鹽、味極鮮、澱粉、少許油醃製半小時；熱鍋涼油炒雞丁八成熟再倒入藕丁翻炒；孩子喜歡吃酸甜口所以我在出鍋時淋了一勺番茄醬。
蒜蓉油麥菜：這個青菜是用豬油炒的，有塊豬肉有很多肥肉，我就剔下來切成丁專門炒制青菜，很香。
娃娃菜湯：這個湯也很簡單，一點水加之前熬的雞湯塊一起煮開加入丸子火腿丁，等再次煮開後加入娃娃菜葉，調入少許鹽即可。
晚餐：小米紅薯粥+麻花+素炒土豆絲
週末炸的麻花，所剩不多了。
煮了小米紅薯粥，我家晚飯一般是以小米粥為主，我們都喜歡喝。
素炒土豆絲：土豆絲是父女倆的最愛，只要有土豆其他菜吃不吃都無所謂。
以上就是我家今天的三餐了。說實話我也覺得很素，肉類比較少，但好在父女倆都不怎麼挑，做什麼吃什麼，能保證基本營養就足夠。每天宅在家裡一天三頓飯的做，時間長了真快不知道要做些什麼吃了，沒事的時候也翻一翻網上，借鑑下大家的飲食從中吸取一些靈感，從而豐富自己的餐桌。
可以說一說大家每天宅在家裡一日三餐都是怎麼安排的呢？
我是茗家小食光，一個愛美食、愛分享、愛生活的80後在職寶媽。每天會分享日常早餐及普通家常菜。圖文均為本人原創，請尊重我的勞動成果呦！感謝每一位朋友的關注與點贊，同時也歡迎每一位朋友轉發並留下您的寶貴觀點❥
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