豆豉蒸排骨
1、豆豉洗乾淨，瀝乾水分，並切碎；
2、姜去皮，磨成薑蓉，蒜頭去掉外皮，切成米粒狀；
3、把磨好的薑蓉蒜蓉放進碗中，加入所有調料，混合均勻；
4、排骨洗乾淨，瀝乾水分；
5、加入1勺生粉，再加入混合均勻的調料攪拌均勻；
6、放進鍋中加蓋大火蒸十五分鐘，蒸至全熟即可。
醬爆杏鮑菇
食材
杏鮑菇300g、黃瓜100g、油適量、
豆瓣醬1大勺、糖適量
雞精適量、蔥碎適量
做法
1、杏鮑菇洗淨，瀝乾水分；
2、把杏鮑菇切成丁。準備好六月鮮豆瓣醬；
3、黃瓜洗淨，切成丁；
4、炒鍋燒熱，注入少量的油，下入杏鮑菇丁煸炒；
5、煸炒至杏鮑菇微黃後倒出；
6、另起鍋，注入油，爆香蔥碎；
7、加入1大勺豆瓣醬和糖，煸炒均勻；
8、加入煸炒好的杏鮑菇丁，翻炒均勻；
9、再加入黃瓜丁，繼續煸炒；
10、煸炒至每粒杏鮑菇和黃瓜丁都能夠均勻沾滿醬汁，加入雞精調味即可。
韭菜炒豬血
豬血、韭菜、色拉油、食鹽、蔥、姜、料酒。
做法
1、豬血用開水汆燙一下，涼後用刀小心切成塊（容易碎，別用太大力捏）。
2、韭菜擇好，洗淨切段，蔥姜切末。
3、起鍋，鍋中放適量油，油熱後放入薑末煸香，然後倒入豬血，大火快速翻炒，噴點料酒，然後加入韭菜，調入鹽，再翻炒幾下出鍋即可。
瓜仔香菇雞湯
做法：
1、幹香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗淨備用；
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的幹香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
分享到:
閱讀更多 源源視頻 的文章
