面對疫情,星級酒店和旅遊景區的旅行社負責人,需開展哪些工作?

徵中恆長


對於酒店與旅行社在疫情期間的安排我有一些自己的見解,

一、星級酒店。

1.餐飲酒店

餐飲酒店在疫情期間收到的影響是比較嚴重的,由於此次疫情是在春節期間,而餐飲酒店基本都已經儲備了大量春節期間需要的新鮮蔬菜、鮮魚肉以及各種凍貨和滷製品。同時為了應對春節高峰期,酒店在用人環節也加大了投入,導致人力及物品過盛。

解決方案:酒店通過線上銷售餐品,安排員工進行配送,制定最低配送標準。對於不易儲存的蔬菜等,聯繫當地社區,供應社區內小區,居民由於蔬菜肉類短缺,也可銷售出去一部分。儘量降低損失。

2.住宿酒店

住宿酒店在春節期間準備的物料及人力沒有餐飲酒店多,但是由於春節期間也為旅遊旺季,空置房間造成損失較大,同時人工成本也會增加。

解決方案:可聯繫街道管委會等政府部門,組織集中隔離區,將酒店作為統一集中隔離區,為國家做貢獻,同時能夠減少損失。

二、旅行社

旅行社在春節期間為一個高峰期,春節期間旅行團隊增加較多,同時對於旅行社購買的航班航線,景點門票等都會造成極大的損失。

解決方案:利用疫情期間,儘快規劃新的路線,同時可以做相應宣傳,對於人少的原生態景區做重點規劃,如新疆喀納斯,禾木景區等。將線下的宣傳轉化為線上的宣傳,讓更多人瞭解到優勢,迎接新的旅遊業爆發。



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