洞庭清水塘

竹筒酒，俗稱竹子酒，簡稱竹酒， 今天就給大家講講竹筒酒是怎麼裝進去的。

方法

1

基酒的釀製十分講究，原漿酒度數範圍要注意，不能太高也不能太低。如醉翁仙竹筒酒一般採取42度-40度左右的基酒，作為備選種植基酒。而且值得注意的是，基酒配方十分重要，否則種植出來的酒會出現問題。

鄉野小貝

阿輝小視頻

大家好，我是街角美味，一個專注於頭條問答的美食愛好者，這是我在悟空問答的第791個原創回答，同時也高興與大家一起聊聊美食相關的話題

竹筒酒是怎麼做的？

說起竹筒酒，估計大部分人也多是聽過，而沒有品嚐過的，畢竟竹筒酒這種東西，普及率實在是太低了，而且竹筒酒只有在竹子比較多的地方才有，要是出了這些地方了，也就基本見不到了

不過這種竹筒酒喝起來還是蠻好喝的，因為我在前幾年的時候，就在四川的朋友家裡喝過幾次這種竹筒酒，而且當時也想著回來自己做點喝喝的，於是還專門向朋友的父母請教了竹筒酒的製作方法

但沒想到是，我回來以後連一根竹子多沒有找到，不過竹筒酒的製作方法，我到是保留到現在，剛好剩著這個機會，我就把從朋友父母那裡學來的竹筒酒製作方法，完完全全的分享給大家

竹筒酒的製作步驟

步驟一：先準備好需要灌進竹子裡的酒水

步驟二：用一個比較尖細的工具，在幼竹上鑽一個小孔

步驟三：將準備好的酒水，用專業工具打進竹子裡面

步驟四：將打滿酒水的竹子，密封好小孔，並進行記號標註

步驟五：等那些竹子長到第二年以後，就可以將灌好酒水的竹子，砍伐下來了

步驟六：從砍伐下來的竹子竹節處，將標有記號的竹節分離下來

步驟七：等標有記號的竹節一分開了，就可以見到去年打進的酒水了

喝竹筒酒的注意事項：等竹筒酒全部分離好以後，先不要全部打開來了，因為要是將竹筒酒全部打開來了，那麼竹子裡面的酒水，就會很快進行變質了，所以每次能喝多少的竹筒酒，就開多少的竹筒酒竹節為好

街角美味

一般就是用針筒打進去。我曾經看到我一個新聞。說的是把高度的酒打進去竹子裡面。一段時間取出來之後，酒的度數為降到很低。這個觀點我是認同的。現在很多賣的竹筒酒。我認為在竹子裡面的時間都是很短的。

我最近在寫我最近的創業10年，怎麼賺到千萬財產的。希望喜歡的可以關注下哦！

令龍的創業之路

說實話，當年壹周君也是困擾於“酒是如何裝進竹筒裡”這個問題😭

直到後來去過一次恩施土宗族旅行，才知道這滿滿都是套路啊😁

當地釀酒人事先會準備高濃度的糧食酒，在每年的4—5月份，挑幾根標緻的幼竹，然後用特製注射器將白酒注入竹腔之中，一般都是隔個3—4節注射一次，一根竹子最多灌三節，要不整根竹子就會吸收過多酒精“醉死”滴😁

然後等到來年，或是第三年的春天，竹子長成之後，就砍下有酒的那幾節，成為竹筒酒啦👌

因為白酒吸收了竹液和竹瀝的天然成分，進行二次發酵，所以入口會有清爽的竹香！

據當地人說，竹筒酒最在在古代就是發源於我們湖北恩施，屬於土宗族的一種“宗族工業”，現在很多地方在效仿，但是用取巧方法的“山寨貨”比較多，大家都會直接用竹子做成酒筒，然後將白酒直接灌進去密封，放置一段時間之後就售賣啦。

還有違著良心的，就是利用了竹筒酒要穿繩的漏洞，將穿繩處的一側，斜穿一個牙籤大小的孔，然後將酒注射進去，再堵住竹籤封，來冒充原生態的竹筒酒。

反正當年壹周君在恩施買到的正宗竹筒酒是200元一件，現在估計漲到接近400元，但X寶X東里那些100多元甚至更低的，肯定是掛羊頭賣狗肉的水貨啦👌

武漢壹周

農村它是這樣一種方式做成的這種竹子酒。

第一部分，竹子上進行打孔

把這竹的上部分把它鑽一個小孔，那麼直徑一般就是一公分左右。嗯，這個孔的位置是在這個竹子竹節巴的下面，兩公分左右。

第二部分，灌酒

就是用這種注射器或者是這種礦泉水瓶，把這個酒把它慢慢的灌到這種打了孔的這個竹子裡面去。

比如說你要求他這個剛剛好以後放出來的酒，就是等於酒瓶子量的時候。這個酒不可以多放點，也可以少放一點，但是最多量，你剛剛到，打的這個孔這個地方。

第三部分，是很重要的一部分，就是要密封。

密封的時候就要用新鮮的這種竹籤兒，把這個剛剛打的孔把它補上。請問這蠟燭，將縫隙處和整個補丁處，完全的密封。一定不要有漏氣的地方，鬥則酒沒有什麼度數了。

第四部分，就是我們說到了取酒。

四個月的時候，你要把這個酒要把它取出來的時候就把。出來的時候把這個蜜蠟把它去掉，把這個竹籤拿出來。像這種注射器或者是一根管子。把裡面的這種酒讓他慢慢自己把它流光。

把這種綠色的酒就把它收集起來就。構成了您所需要的這種竹子酒。

本文原創於《三農創業坑》，三農創業活下去，是第一位，活不下去，別談夢想和情懷了，

小故事，大教訓，少走彎路，不掉進坑裡，是我們的初衷。

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饅想你

我這問題你要把它想的簡單點，如果換做是你，你怎麼把它弄到竹子裡去，不要想的太高深，用最傳統的辦法，在用點現代器械，相信大家很多人都要火山小視頻，有的自己就是作者，有的是觀看者，大家都應該知道火山裡邊看著最能幹的伺族姐妹花吧！她們經常拍一些從竹子裡取酒的視頻，但是為什麼都是取酒的，往竹子裡邊放的怎麼那麼少，就是因為取起來簡單，放起來太費事，而且用的工具有的人會噴，所以大部分是取酒的，其實就是用塑料瓶，或者醫用點滴瓶，把酒裝到裡邊，然後在竹子上打個非常細的孔，然後點滴針頭流進去，在最高的一節，然後酒就會慢慢的滲下去，看起來很神秘，其實就是普通辦法。

陝西大成

首先你得想法是對的，目前就竹子酒來說在市場上需求還是比較大的。現在有錢的人很多，越來越多的人喜歡到鄉下游玩，竹子酒作為一種純天然的酒，自然能夠吸引來遊玩的遊客購買。

目前市場上的竹子酒價格不一，便宜的幾十塊錢一節，貴的幾百元一節，效益還是很不錯的，再說你有現成的竹子資源，可以做。

竹子酒是怎麼做的？

其實市面上有很多竹子酒並不完全是正宗的竹子酒，有很多是後期裝進去，竹子砍回來之後用電鑽鑽個小眼，把酒灌進去，隔一天就可以賣了，完全是利用了竹子酒的噱頭。

正宗的竹子酒是在竹筍剛剛開始退殼的時候，用注射器把酒打進竹子裡面，隨著竹子一同生長。最少要經過3個月左右的時間，酒才會有竹子的清香味，當然想要賣上高價，最好在竹子裡保存3年以上。

不過還有一個現實的問題，如果想要做真正的竹子酒，產量肯定是高不了。並不是每一節竹子都可以用來罐裝白酒，首先太多的酒存在竹子裡，本身竹子會受不了。再一個小夜燈竹子酒都是直接保存在竹子裡賣的，竹子都是直接切割的，3節竹子只能做成一節竹酒。

當然了，直接灌裝賣個噱頭也不是不可以，畢竟現在有錢人多。

愛美食的薪薪

你好！

有些農村有竹子酒，人們是怎麼把酒裝進竹子裡的？

近幾年竹子酒可是非常盛行，特別是它的宣傳理念；原生態，自然，不上喉，不辣嘴，養生，保健，所以深受人們喜歡，人們也願意去嘗試，現在竹子酒已經成了一些地方的特色農產品了，把米酒或者自家釀的糧食酒導入竹子中，竹子在生長的過程中會把酒中的有害物質吸收，中和酒的酒效，所以竹子酒確實有保健方面的作用，相信大家經常看抖音，頭條，都會有不少三農作者介紹展示家鄉的竹子酒！

我們知道，竹子酒取酒容易，直接把竹子竹節的隔層敲掉，竹子裡面的酒就會流出來了，取酒容易，那酒又是怎麼放進竹子裡的呢？原來要利用到現在一種高科技工具，那就是手電鑽，在一節竹子的上方鑽個小孔，把酒裝入塑料容器當中掛起來，或者直接用注射液，就是我們感冒打吊針的那種針管，跟人打針一樣一滴一滴輸送到竹節當中，過程比較繁瑣繁雜，甚至還有些乏味，所以作者們展示的比較少！

這也正應證的那句話“臺上一分鐘臺下十年功”，當作為為我們展示取酒的樂趣的時候，人們不曾想到酒是這樣一滴一滴存到竹子裡的，同時也佩服勞動人民的智慧！

希望我的回答能夠幫助到你，想了解更多三農資訊分享，可以關注下我，謝謝！

水果不甜不要錢

竹筒酒相信很多酒友都會買過，而且價格都在幾十到幾百不等，喝起來感覺的確是有種竹子的清香味道。但是你又知不知道市面上竹筒酒是怎麼生產得來的呢。下面我們來看看。

竹筒酒按正常理解就是在生長中的竹子注進酒液，封口再繼續貯存一段時間。但是你知道其中會出現什麼情況嗎。

酒體注進竹子裡面一段時間，由於酒精濃度大，會將竹子莖內的水分吸乾，也就是竹子會出現脫水現象。脫水後肯定會枯萎。那就別說一兩年的貯存時間了，半年都是成問題。再加上竹子生長在山上比較多，山上的溫差有點低，不太適宜白酒的收藏。還不如直接把酒放在家裡面貯存。

竹桶酒有限，正常竹子雖然一年能長高很多，但還是需要幾年時間才能成年。市面上動不動就是銷售上千上萬的竹筒酒。正常情況下，一根竹子能作為竹筒酒的就那麼幾根，加上都是需要間開一節來注射進去。似乎注射的工作量有點大，真正的竹桶酒也是非常有限。

衛生問題。竹筒酒注射進去時，開孔會不會出現感染什麼細菌之類的，還有注射問題，注射器衛生問題，注射的酒體是怎麼樣的品質呢。然而也要封口，要是沒有密封好會怎麼樣呢，在荒山野嶺的，什麼細菌都會有。說個不好聽的，出現個萬一什麼的。

市面上的據大部分的竹筒酒是怎麼做成的。一般都是先將竹子浸泡在酒體裡面，讓酒體產生竹子的香氣。然而再把竹子鋸下來打孔，注射，牙籤封開。接著再將竹子表皮雕刻上一些精美的圖案就直接完事。這樣竹子又好看，喝起來還有竹子的清香味道，給酒友有很大的信服力。這樣的竹筒酒要多少有多少。

這些竹筒酒一般都是在抖音、快手裡面出現的最多，一般是一個女生出境。幫家裡面誰誰賣的。提前做好在山上注射一兩根竹子，用來拍視頻。價格看起來還比較實惠。沒有見過的酒友都想躍躍欲試。

竹筒酒其實都是一些商家的營銷套路來的，將低劣酒經過包裝就能賣出個好價錢。周瑜打黃蓋，一個願打一個願挨。不過只要認清楚套路，就不會被生活所套路。大家好我是醬香傳說，這次的講解就到此為止。

關鍵字: 竹筒 \b三農 農村