疫情過後,你最想吃什麼?

浮華若夢123


其實大家有沒有發現,大家在家宅了這麼久,廚藝也沒有長進,這是我覺得很普遍的一個現象。至於美食,我們這個地方簡直就是美食的天下,如果沒有這場疫情,我想我們過年的時候,會從東街吃到西街,從金魚巷吃到塗門巷,泉州,舌尖上的中國多次取景,那遍地的閩南小吃,隨便走進一間路邊的小店,你都不會踩雷。來,泉州好吃的,都上桌來。面線糊,土筍凍,蚵仔煎,炸菜粿,拳頭母,石花膏。。。


小魚兒愛讀書


新型肺炎還沒有爆發,之前我總覺得老媽做的菜是家裡的味道永遠是我的懷念,可是現在待在家裡的時候天天吃著老媽的菜,自己那油膩的胃裡又想起了飯店的美味佳餚,真的希望這一行早日結束的話,我就能吃到魂系千遍的我們當地的那家飯館叫做"厂部食堂"。

這家菜館保持著七八十年代我們童年時的樣子,他們家的菜大多都是小時候吃過的農家菜。而且進入他家看到他家裡的縫紉機寫字檯等等,就是東北時人家的影子。在他家裡我最喜歡吃的就是鐵鍬烤肘子,那肘子放在嶄新的大鐵鍬裡,然後加上溫度鐵鍬裡的油和肘子滋滋啦啦的響著。等到端上桌子的時候,那色香味俱佳,味道都香飄幾公里。現在想想,如果真的開業了,我馬上就去他家吃他一頓。

相比東北菜裡精緻的美食,他們家顯得菜品有些粗糙,不過豬肉燉粉條,小雞兒燉蘑菇,在他家這個普普通通的店子裡卻做出了不普通的味道。在那煙火繚繞的空間裡那種美味,就好像縈繞在童年的夢裡。反正期待著疫情快點結束吧,去吃一頓好吃的犒勞犒勞自己,慶賀一下。


伊春美食美客


在疫情發生後,至今有二十多天了,在這二十多天裡,說實,從過年到現在,雞鴨魚,樣樣肉也沒有繼過,因為我們是農村,所以,在疫情防控時期,除了不出門外,什麼肉類,青菜類,照常不變,當吃。吃,當喝,喝,說實話,疫情過後,不想吃什麼了,最想的是,疫情快點過去,我們要生產勞動了。


友好為人99


#疫情#疫情過後,你最想吃什麼?

說真的,這次疫情真的感覺憋壞了,看不見的病毒,似乎無孔不入的感覺。從年前20號休息,買了一些菜在家,由於長時間的工作,終於可以好好睡幾天懶覺,直到23號,才隱約瞭解到武漢疫情嚴重,當晚,老公一直沒睡的在看頭條上的各種動態,十二點多,他拍板決定不去新疆過年了,我嚇了一跳,很驚恐,之後24號,退了機票,屯了一些吃的,接來老父親到家裡。(父親在隔壁小區住)從此我們一家似乎與世隔絕,也不敢做太多吃的,怕不知道宅多久,過著和尚般的日子。天天泡頭條,抖音,手機刷到沒電。

疫情過後,你說想吃什麼?這個時候這個問題問得好,我靠想象已經填充了我的味覺,

腦中各種好吃的浮現眼前。酸菜魚,

糖醋里脊

,椒麻雞,

毛血旺


羊肉串,

烤羊排


天哪,

還有好多好多,我全部要一 一品嚐啊!還有還有甜品,蛋糕,披薩,冰淇淋,奶霜。。。。想著想著口水都快流下來了,要吃好多好多,證明我還活著,(憨笑一下┗|`O′|┛ 嗷~~)作為吃貨的我,真的,只有吃是最快樂的事情。。。

拜託,病毒,趕快走好嗎?求你了,


漠北孤煙冷


題主問疫情過後,你最想吃什麼呢?

想吃的有好多,火鍋,川菜,奶茶,雞蛋灌餅,壽司,炸雞………

可這一場疫情讓我明白,人生無常,應該珍惜眼前,活在當下。我雖不能預知明天,但我可以把我今天。等疫情過後,一定去見久別的親人,吃最想念的家常菜。

年前因工作繁忙,臘月二十八下午才啟程回家。年前的兩天就在家裡幫著媽媽做家務,準備年夜飯等,想著年後再去看望姥姥,順便陪她多住幾天。可新冠肺炎來勢洶洶,無奈與姥姥的聯繫只能停留在電話上了。

疫情過後,我第一件事就要去看望姥姥,最想吃姥姥炸的油糕,攤的鍋盔和燉的排骨燴菜,這些都是我心心念念想了好久的家常菜。

油糕

油糕,可能大部分朋友都沒有聽說過吧,一般晉北地區逢年過節、招待親友或者婚禮筵席才會做。油糕製作流程比較複雜,我和媽媽都屬於會吃不會做的那一類型。油糕一般用黃米麵(姥姥說是叫這個名,是由糜子磨成)加水扮成絮狀,上鍋蒸熟,加胡麻油活成麵糰,分成小計子後,包上豆沙或者紅糖,胡麻油熱後炸至金黃撈出。雖然我描述的簡單,但這過程中要注意的細節很多,我媽曾經嘗試做過一次,加水太多糕糰子太軟都夾不起來,沉在鍋底了。姥姥炸的油糕一般筋道有嚼頭,細膩柔軟,香甜可口。油糕還有一份寓意,糕諧音高,象徵著步步高昇,日子越過越美好。

鍋盔

一般吃的鍋盔都是包肉的吧,我的老家原平特產的鍋盔都是包的紅糖。鍋盔一般為長方形,色澤金黃,酥脆鬆軟。以前小時候,一到臘月裡,每家每戶都支起大烤箱,七大姑八大姨聚集起來和麵,揉麵,包糖,烤鍋盔,每家最起碼要烤好幾百個。以前只有過年時候才能吃到,算是我的至愛之一。

排骨大燴菜

大燴菜可能只有山西人才吃,把土豆、豆角、豆腐、粉條、白菜等等都切成小丁兒,然後放豬肉,炒一炒加水燉。姥姥覺得豬肉比較單調,改良後用排骨加入大燴菜中。排骨和蔬菜各有各的味道,各有各的顏色,但摻雜在一起後,燴菜的過程中排骨和蔬菜吸取了彼此的精華,味道都有了昇華,讓我食慾大開。

油糕、鍋盔、大燴菜不是什麼稀有菜品,再平常不過,可就是因為那是姥姥做的,味道獨特,難有替代。希望新冠疫情早點兒過去,我可以帶著給姥姥買的新衣服新鞋子早點回去看她,好想她。

我是笑哈哈小仙女,期待與您為友,謝謝關注❤️


笑哈哈小仙女


大魚大肉吃多了,也偶然想吃點鹹菜。在家保持了二十多天健康綠色的飲食,也想著等疫情結束了,來點垃圾食品調劑一下。身未動,心已遠。說到這,不由得想念起那些年,我吃過的美食...

來,慢慢捋捋,從小學三年級說起。小學時,家裡學習距離不過幾百米,一路上除了偶爾出現走街串巷賣糖葫蘆的,就要數學校門口賣“唐僧肉”的了,那可能是很多80後都吃過的一種小包裝零食,裡面裝的就是各種不知名的黑乎乎的梅肉。一毛錢兩毛錢一袋,若在校門口看見有認識的同學在小攤前買,必定會跑上去跟他說:“給我點吃,下次我買也給你。”後來,學校旁漸漸多出了幾家賣烤肉串和炸串的小攤。那時和幾個同學買了烤肉串後都是邊走邊吃,為的是把串肉串的鋼釺留著玩。還記得當年的炸串價格,土豆串和乾子都是一毛錢一串。一塊錢就夠請同學客的了。直到現在,學校旁那條買烤肉串的小巷都還在,可似乎吃不出當年的味道了。

初中三年的美食記憶的空缺的,學校以衛生等名義使得門口不再出現小攤小販。校門口乾淨的空地就如同三年的少年時光,只有時不時地因打架而熱鬧起來。而且,這絕對和地理位置有關,我現在唯一能想起在學校附近吃過的東西是文具店裡的盒飯和書報亭的黃油麵包,這麼說,你應該就能理解了。

之後的日子,關於吃的記憶都是渾渾噩噩,好像自己一直都並不是對吃十分感興趣的人。但如果說起某個朋友的名字,又總會想起和他一起吃過什麼。說起炸土豆片,會想到坐在理工大操場的臺階上和“耍寶王”一邊搶著吃土豆片裡的白乾,一邊望著天。說起一元一份的炒麵,會想起那個總是被我和“耍寶王”宰的“胖丫頭”。說起羊蠍子,會想起那個每次都要把羊骨嚼成碎末的“力王”,現在他的牙已經壞了一顆了。說起小火鍋,會想起那個愛點茼蒿的丫頭。說起麻辣燙,會想起那個順帶什麼都吃一點,最後什麼都吃不完的“八寶粥”。說起小面,會想起那個把人家店名“衛孔記”改成“胃穿孔記”的“聾子”。說起地鍋雞,會想起酒量比我還差的“挑眉小王子”。對於吃,有時又是後知後覺的,吃完之後,朋友說,哎,這個味道不錯哦。我才會覺得,恩,好像是還不錯。

老話說,搶著吃才好吃。和朋友在一起吃飯時嬉鬧總是樂趣無窮。可最近幾年,這種樂趣卻越來越少。好不容易聚在一起,都是拿著手機刷呀刷。有的忙著用手機工作,有的看視頻,有的看小說,還有的不知道他在那刷什麼,就手指不停動。我能說啥,啥也不能說呀,趕緊吃菜唄。

想一個朋友時,就會想起和他一起吃過的美食。同理,當我路過某個有著記憶的小吃攤時,也會想起那個朋友。是吃,將你我相連,而你們,又組成了我過往的人生。說著說著,就跑題了,言歸正傳,疫情之後,我還真沒想好最想吃什麼。我也不知道是想吃的太多,還是找不出那個最想吃的,或是......

但不管怎麼說吧,希望這次疫情能夠快點結束,每個人的生活都可以早點恢復正常,到那時,希望和我一起吃飯的朋友別總抱著手機刷呀刷,您要真是忍不住,先讓老闆把你的支付碼刷了。


獨家無二


你好!疫情過後我想吃的東西多了。

首先我要到稻香村店買我最愛吃的牛舌餅,稻香村的牛舌餅好吃極了,外面的酥皮一層一層的,層次特別明顯,並且非常酥軟,口感極棒,想想都讓人流口水。

之後我還要到南洋大師傅店買原味和蛋黃口味的網紅大蛋糕。我超喜歡吃這種宣騰騰的大蛋糕,口感極佳!這種大蛋糕趁熱吃最好!

完了我還要打卡慄記仙豆糕,慄記仙豆糕最好加熱吃,口感更好。

最後,我要連逛三天超市,買好多好吃的,我最喜歡逛超市了,每次逛超市都要買些好吃的解饞。


文軒君子


想吃酸菜魚,大盤雞,大豬蹄子……,以前每次過年都準備很多雞鴨魚肉牛羊肉,但是,在家待不了幾天,每年都吃不完,今年特意囑咐我媽不要弄嫩麼多,結果今年一家五口被困家中,村裡只有一個專門賣蔬菜的超市,沒有肉,好想吃,疫情結束,我要去大吃特吃。

張小瑞vlog


我是成長新視點,回答問題看法。

疫情過後,想吃什麼?那可有得說了,因為我們今年回家過年,在家裡有10年都不開火做飯的,每次回家只是在家裡住,吃飯在外面或岳父家吃。家裡廚房用品,都還是10年前配置的,也沒有冰箱,更沒有準備一些臘魚、臘肉等肉製品。我們家,過年準備的臘魚、臘肉、風乾雞、臘香腸等等,都在我工作單位的住處裡,本以為年後就可以回去。

去年通了天然氣,只是以前的煤氣灶不能使用,本來打算買個新的更換一下,可惜,遇到了疫情,什麼都搞不成。從大年初三開始,我們這裡就禁止人員上街,各小區全部封閉式管理。開始的第一天,家家戶戶安排一個人去準備一個星期的食物。

第一週,我就在超市買了米、面、快餐面、蔬菜、水果、飲料、雞蛋等,我們一家三口每天在家裡用電磁爐炒一點青菜,吃麵條、快餐面、吃稀飯。本以為一個星期可以結束,未曾想,一週過了,又通知說要到2月20日,20多天沒有吃肉食,有點不舒服。


現在,封閉管理的時候,政府部門指定了超市供應生活必須品,只不過沒有新鮮的豬肉和魚。家裡的酒不少,有幾十件,可是每天吃素喝酒,有點不過癮。

疫情過後,最想吃的還是列個菜單吧:臘香腸炒蒜苗,土豆燉臘蹄子,粉蒸肉,竹筍、山藥燉老母雞,糖醋肉,雞蛋糕、魚丸子燉豆腐,全是和肉有關的,自己家準備的綠色食品,都是湖北地方特色菜.....

成長新視點,有我更快樂。歡迎關注點評,謝謝。


成長新視點


對於這個問題,開始的時候我給自己列過一個單子。


  • 年前沒吃上的萬達的燜面。

  • 附近九田家的烤肉。

  • 北國旁邊的林溪晚亭的烤魚。

  • 還有媳婦不喜歡的大盆骨。


但是現在上面的東西統統被我否定了。


在朋友圈家族群裡開始各種曬自己做的美食的時候,我就決定了,等疫情過後,我就一家家找過去,曬圖曬的最兇的最先去,把先前他們曬過的美食,都讓給我做一遍。但是隨著在家的時間越來越長,心中的這種想法就被在家的無聊壓的越來越淡,大魚大肉之類的,反而讓我沒有了想法。但是幾種常被曬的小吃卻被我反覆斟酌之後覺的必須實行,因為我選的這幾種都是平時在家很少做的。

  • 首先就是涼皮,這個是朋友圈曬的最多的,但是姑姑做的被我一眼就從家族群裡給挑了出來,一看就很有食慾。
  • 還有就是同事曬的貓耳朵,這東西我從小到大就吃過一次自己家裡做的,味道是超市買的那種不能比的。
  • 最後一個還是姑姑做的,油炸小麻花,不管是顏色還是形狀,顯得都是那麼講究,這個等疫情過後必須第一個安排上,這東西都忘了上次家裡做是什麼時候了。

寫完的時候忽然發現想吃的都是親戚朋友家做的美食,可能我並不是想念美食,而且開始想念我可愛的親戚朋友們了。


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