深夜“變身”的野性創意

從車水馬龍的寬大馬路,拐入路旁寧靜的小巷,曲徑通幽,找到藏在居民樓間的一處精緻院落,便是這家年輕的創意料理餐廳——984WOLF。庭院的植被經過精心佈置,綠意盎然,十分養眼,夜幕降臨時,這裡還會點起火炬和燭臺,充斥著低調的浪漫氣息。餐廳內的設計兼具優雅與野性,開放式廚房前懸掛著一輪圓月,與店名WOLF交相呼應,同時,主廚是一名帥氣的女生,而她創造的菜品,也讓人耳目一新。


深夜“變身”的野性創意


【UNI TOAST】分量大方的海膽鋪在抹了棕黃油和醃蛋黃的酸麵糰上,一口下去,海膽的肥美在口腔中迸發,又恰好有面團發酵的微酸中和,多層次的調味和口感給味蕾帶來極致享受;【ARROZ】龍蝦熬製的高湯加入加拿大龍蝦、花蛤繪製而成的海鮮飯,配上秘製辣椒油,粒粒分明的米飯吸飽了湯汁,軟糯香甜;【VONGOLE PASTA】蛤蜊燴意麵,餐廳採用香草特製的香油與蛤蜊的鮮甜結合,滲入口感獨特的方意麵之中;【JOSPER GRILLED】MB5級的澳洲和牛烤至五成熟,外脆裡嫩,牛肉的汁水得到很好的保留,佐以醃紅甜椒和嫩蒜醬,配上喜馬拉雅高山鹽等四種鹽,充分激發出和牛本身的肉香。WOLF的出品帶給我們重重驚喜與享受,還有更多佳餚等你來發掘!

深夜“變身”的野性創意


深夜“變身”的野性創意


深夜“變身”的野性創意


深夜“變身”的野性創意


深夜“變身”的野性創意


深夜“變身”的野性創意


地址:Akhan Songkrho2 rd. Soi Naradhiwas Rajanagarindra17 Lane7, South Sathon, Bangkok, Thailand
營業時間:週二到週日 18:00-23:00 週一休息


分享到:


相關文章: