出久吶

我們可以看一下“營養價值”廣義上的定義：首先食品中需要含有人體所需要的營養素及能量，其次這種食品要適合消化並且不會對身體健康造成影響。

例如動物蛋白要比植物蛋白營養價值更高一些，因為所含的氨基酸及比例更近於人體需要，從這一點上來說清道夫是有營養價值的，因為它的肉即使不好吃本質上也是蛋白質。但是從另外一點考慮清道夫就不滿足了，從它的名字就可以看出來這種魚什麼都吃，體內有大量的細菌、寄生蟲和其他有害物質，所以說清道夫是不適合食用的。

清道夫氾濫的省份就包括兩廣一帶，你認為清道夫能吃嗎？喜歡釣魚的朋友如果你要釣到清道夫千萬別放生了，直接給它土葬就好了。

科學黑洞

我老丈人七十二歲，氣短體虛，瘦骨嶙峋，走路都直不起腰。後來聽誰說清道夫能提高老年人體質，就經常買來吃，二十元一條，吃了二年多，現在走路虎虎生風，乾脆自己買條木船下水捕魚，前兩個月給我添了一個小姨子，我得負責撫養她長大。

江水流沙

清道夫是熱帶魚，主食青苔，但清道夫魚本身也是潔淨清爽，很有觀賞價值，不過因為食性也比較雜，且在國內幾乎無天敵，因此很多人看到了就會將其殺死，

一、那麼清道夫可以吃嗎？

清道夫是無毒的魚類，雖然清道夫是無毒的魚類，但基本上沒人願意吃它們。

其實最主要的原因就是因為太難吃了，清道夫是外骨骼魚，身上的骨頭多並且肉少，就算是吃也吃不到什麼，刺很多，所含有的肉也少，而且清道夫的肉質很粗糙，和普通魚肉相比要差太多了。

並且，因為清道夫也很喜歡吃汙穢食物，它的腹內所含的細菌有很多，味道腥臭，所以一般不建議食用。

二、清道夫的營養價值

事實上，清道夫的營養價值很低，雖然它的肉可以吃，但是食用價值不高。

不過，它的魚肉中還是含有一定的營養物質的，比如有蛋白質、脂肪、氨基酸以及多種礦物質等，但是這些營養成分的含量都不高，而且由於清道夫魚肉中還有一些細菌腥臭，所以並不適合人類食用，即便是攝入人體後，也不會有顯著的好處。

三、如果想要吃，應該怎麼吃呢？建議選擇以下兩種吃法

1、油炸

具體做法：

（1）首先將清道夫魚的頭和尾給切掉；

（2）然後用刀將清道夫魚的外殼剝去，露出鮮嫩的肉；

（3）之後再用清水沖洗後瀝乾水分；

（4）水分較幹後，就可以熱油，清道夫放在鍋裡油炸十分鐘左右，即可出鍋食用了。

2、煎燜

具體做法：

（1）將清道夫開膛破肚，剝去它的外骨骼，外殼不好剝，可先用熱水燙一下，還有將內臟去除，切塊，加料酒胡椒等調料醃製一段時間。

（2）起鍋將油燒熱，加入姜蔥蒜炒出香味即可，放入醃製好的魚塊煎制兩面微黃。

（3）加鹽、白糖、料酒翻炒均勻，加入適量的水，燒開後轉小火燜個10分鐘左右，緊接大夥收汁，撒上一些香菜或蔥花即可食用。

以上便是關於清道夫魚的一些問題解答，希望對大家有所幫助！

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北方人，沒見過清道夫，據說清道夫只能生活在水溫超過20度的環境中，所以主要在南方，要是生活在北方，冬天分分鐘就凍死了。

雖然在現實生活中沒見過，但經常在一些直播平臺上，主播各種花樣來折騰清道夫，不是烤就是蒸，煮，還有的拿酒泡，以此來吸引人的眼球。可見，清道夫作為一種入侵型的魚類，還是很受人們關注的。

清道夫，顧名思義，是一種雜食型魚類，對於各種垃圾也來者不拒，常常被人們用來作為清理垃圾的魚類。清道夫原產於美洲，後來經過某些渠道進入到中國，在賣觀賞魚類的時候，清道夫經常作為一種附送魚送給客戶用來清理魚缸的垃圾，後來有人將清道夫放生到河中，由於清道夫在中國缺少天敵，生存能力又強，很快氾濫成災。

清道夫作為一種魚類，但味道真的不敢恭維，首先是外骨骼魚，骨頭較多，其次清道夫喜食垃圾，體內細菌較多。這點其實和小龍蝦挺像的，小龍蝦的適應能力也很強，在臭水溝中一樣生存。

雖然小龍蝦很美味，但其實我挺討厭小龍蝦的，太髒，買過一次活的，臭烘烘的，所以整個夏天我基本上是不吃小龍蝦的。至於清道夫，更不用說了，外觀難看，肉質一般，又髒，沒必要吃。

至於清道夫有沒有營養價值，我想只要是動物類，總歸是碳酸化合物，脂肪，蛋白質，氨基酸一樣都不會少，但是並不是有營養就要吃，在物質豐厚的年代，人是可以有選擇的。

山東味兒

肉長的東西對人類都有營養價值，但是卻不一定好吃。據說在東南亞國家已經被廣泛食用，就是因為這東西氾濫，別的魚的沒長成魚就被吃光了，只能吃清道夫了。

清道夫屬於外來物種，由於沒有天敵，在我國的一些水域中造成了氾濫，是一些不負責任的人搞出來的事情，清道夫是觀賞魚，買來養了又不想養了，就隨便扔到一條水溝裡。現在一些網友為了拍抖音做了不少嘗試，有捕清道夫扔在岸上的，也有試吃的。清道夫作為一種動物，也是肉長的，肉由蛋白質和脂肪等構成，生物體內的蛋白質就那常見的20種，脂肪也都大同小異，清道夫也沒有毒死人的毒液，是可以吃的，也有人吃過，肉類食物對人類來說營養素最全，清道夫也是有一定營養價值的，不過那玩意兒味道不好加上肉少，吃的人不多。

好在清道夫由於原產地的關係，適應20℃以上的水溫，不能自然越冬，因此在南方有氾濫而北方受到的影響要小一些。在越南這種入侵物種生存的也比較艱難，不像我國的經濟條件，越南有些地區相對要差不少，就有人打起了這種氾濫生物的主意，主要用於燒烤，用大蔥大料去腥，吃的相當歡。

其實說真的，對付這種與人體健康無害的入侵動物，發動人們去吃是很好的一種解決辦法，小龍蝦在一些國家鬧得挺歡，可在我國已經到了要養殖才能維持種群的地步。

來看世界呀

一般來說清道夫這種魚是不能吃的。第一因為肉比較少而且腥味大，而且日常吸取汙穢物質比較多腹部細菌多。所以一般不建議食用，說白了吃是可以吃，只要不怕得病。營養價值當然是有的只要是食物都有一定的營養價值。

如果要吃的話個人建議，首先要清理乾淨，內臟器官都不能吃。有小蘇打水洗乾淨。然後下油鍋裡炸，炸透。這樣應該就沒有什麼細菌了。然後紅燒還是挺好吃的，我的一個朋友就是這樣做的，肉比較鮮嫩這種魚如果沒有細菌的話還是挺好的，繁殖能力超強。其實也和沒有人吃它有最大關係，就好像美國的鯉魚一樣，中國是很難得有什麼物種氾濫成災的。也就只有它了。但是我記得小時候去花鳥魚蟲市場，店家的大魚缸裡都有幾個清道夫，都是非常小的專門吃魚糞的。主要為了魚缸乾淨，像現在這種這麼大可以吃的根本沒有見過，也不知道什麼時候氾濫成災了。那時候看這玩意還覺得有點可愛，吸在魚缸壁上挺好玩的。小時候經常看魚的時候敲敲玻璃上的清道夫。現在好像在南方已經成災了。但是我相信這種東西難不住中國老百姓的，用不了多久就會有辦法讓它變成保護動物。哈哈。下面是做清道夫的方法，我哥們做的味道還行吧。這種方法就是保險點。千萬不能清燉，或者蒸煮。一定要油炸。 在一個就是醃製，具體怎麼醃製還沒有研究出來，但是應該可行，主要是怎麼去除細菌。大家如果喜歡探討歡迎留言一起 研究怎麼把清道夫吃掉。哈哈

紅燒清道夫教程

英俊的三胖

發表意見的大多放馬後炮，清道夫氾濫成災已成事實，還說什麼注意生態保護。

只有一個解決辦法。

捕捉若干清道夫回家，清水養一週，注意每天換水，讓其吐淨泥沙。

用川貝、積梗、遠志、黑桃仁、靈芝、枇杷葉、枳實、熟地、人參、枸杞、茯苓、大蘇葉加甘草，以精白麵與蜂蜜混合，做成豌豆大小喂之，若魚不進食抓之灌之。

三月後其藥用價值身價百倍，據說提神補腦，清肺補腎，做成魚乾後國際市場更是供不應求😱😓。

相信我表示遺憾，不相信就對啦。😄

ZHANGJIN203

清道夫魚這種魚本身是沒毒的，只不過它的營養價值並不高。

由於經常吞食其它魚類的排洩物、河床的垃圾、以及各種藻類，所以它們身體裡面細菌是比較多的，由於常年生活在水底，它們身上有很重的土腥味，它的骨骼比較大而且多，肉是非常少的，作為吃貨，很多人拿它都沒什麼辦法，所以很多地方它都不招受待見。

這種魚一開始是作為清理魚缸中其他魚排洩物而被一同引進到國內的，只不過後來被一些人給放生了！

清道夫魚很難吃，魚腥味很足，刺也很多，作為食材來說很難吃，不過現在發現，清道夫魚作為家禽飼料的原材料還是不錯的，營養均衡外鈣質很足，雞鴨吃了後長肉多而且下蛋很好。

清道夫魚的口唇發達如吸盤，全身覆蓋著盾鱗，體表顯得非常粗糙。由於清道夫魚有飲食垃圾、水藻的習慣，所以在傳入我國後，一般是商販向客戶推薦用來清理水池的魚類。但是清道夫身上的骨頭多並且肉少，其肉質粗糙，營養價值非常低，所以沒人願意食用這種魚類。並且清道夫魚的腹腔中含有大量的細菌或寄生蟲，就算有人嘗試著烹飪它們，食用後也很容易感染寄生蟲

清道夫魚甲殼厚且在國內沒有天敵，大概是這樣的，龍蝦天敵除了人、巴西龜天敵除了人、清道夫魚天敵除了人，很明顯，我們國內的動物都沒有吃這些傢伙的習慣！

兔子桃

要是論營養價值的話，只要是富含蛋白質或者微量元素的食物都是具有營養價值的。而肉類中蛋白質的含量最高，那屬於動物的清道夫也就不例外了。既然是具有營養價值物種，那為什麼國內的吃貨下不去嘴呢？

有人認為，清道夫生活在水域的底層，生活的環境差土腥味嚴重，另外主要以垃圾為食，做成食物難以下嚥。其實，清道夫屬甲鯰科，屬於鯰魚的一種，他們的生活習性也是十分的接近，鯰魚能被大眾接受並作為一種滋補佳品被廣泛食用，而清道夫卻多遭嫌棄，所以什麼生活環境差、垃圾為食都是藉口。

又有人認為，清道夫的鱗甲骨頭多而肉質少，食用價值不高，所以不能被大眾接受。但是同樣肉質少的小龍蝦為什麼就能獲得大眾的認可呢？更何況小龍蝦也是一種食腐生物，生活的環境差還帶有很多的寄生蟲及細菌。

我認為其實主要是吃貨們還沒有找到合適的烹飪方法，能將清道夫這個物種做得符合中國人的飲食習慣及口味。目前我們曾經嘗試的烹飪手法大都來自其他國家，如越南會將清道夫進行燻烤，烤完之後表面脫水、表皮漆黑，真的是一點食慾也沒有。

中國人做菜講究色、香、味兒俱全，如果誰能將清道夫這道菜做的地道可口，可能還真的能解決目前清道夫氾濫的問題。

皮膚科趙麗紅

首先很榮幸能夠為大家解答這個問題，讓我們一起走進這個問題，現在我們一起探討一下。

下面我為大家分享，我個人對這個問題的看法與意見，希望我的回答能給大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我的分享。

據說在東南亞國家已經被廣泛食用，就是因為這東西氾濫，別的魚的沒長成魚就被吃光了，只能吃清道夫了。

清道夫屬於外來物種，由於沒有天敵，在我國的一些水域中造成了氾濫，是一些不負責任的人搞出來的事情，清道夫是觀賞魚，買來養了又不想養了，就隨便扔到一條水溝裡。現在一些網友為了拍抖音做了不少嘗試，有捕清道夫扔在岸上的，也有試吃的。清道夫作為一種動物，也是肉長的，肉由蛋白質和脂肪等構成，生物體內的蛋白質就那常見的20種，脂肪也都大同小異，清道夫也沒有毒死人的毒液，是可以吃的，也有人吃過，肉類食物對人類來說營養素最全，清道夫也是有一定營養價值的，不過那玩意兒味道不好加上肉少，吃的人不多。

好在清道夫由於原產地的關係，適應20℃以上的水溫，不能自然越冬，因此在南方有氾濫而北方受到的影響要小一些。在越南這種入侵物種生存的也比較艱難，不像我國的經濟條件，越南有些地區相對要差不少，就有人打起了這種氾濫生物的主意，主要用於燒烤，用大蔥大料去腥，吃的相當歡。

其實說真的，對付這種與人體健康無害的入侵動物，發動人們去吃是很好的一種解決辦法，小龍蝦在一些國家鬧得挺歡，可在我國已經到了要養殖才能維持種群的地步。

以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

關鍵字: 健康 營養價值 美食