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首先，要把餐飲的環境搞好！經過這次疫情，人們對健康的飲食會作出最直觀的判斷：店堂明亮、乾淨、物品擺放有序，就比較靠譜。以前那些認為自己做得好吃客人自然會來的，不注重整體環境營造的，要改了。其次，能明廚亮灶的，堅決要做到。無論是否做外賣，這點必須要捨得投入。同時要做得是，所有工作人員要佩帶口罩、最好使用一次性手套。第三，就是儘快推出適合上班族的午餐，經濟實惠，然後和餓了嗎、美團這類平臺合作。如果產品乾淨、安全、有特色，那絕對是創收硬核。第四就是適度的宣傳，首度進店成首次叫外賣的，給予優惠。頭一週入店三次的，給予一張月度優惠卡等等。同時，要特別注重顧客的消費體驗，每天對客人不滿意的進行復盤總結。堅持做下去，一定會門庭若市的。
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