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蝦跟很多菜都挺搭的，分享幾款我做過的輔食，這些11個月的寶寶都可以吃的。
1娃娃菜蝦肉丸
做法……娃娃菜葉焯水切成碎末，蝦去蝦線，蝦+娃娃菜+適量澱粉，放入攪拌機打成泥。起鍋燒水，水冒泡就關火，用小勺子舀入蝦肉泥，大火煮開後小火再煮5分鐘即可！
◎這款蝦丸味道鮮甜，寶寶很喜歡。娃娃菜也可以換成其他菜，加點香菇也不錯！
2鮮蝦小米糕
做法……小米浸泡1小時，蝦去蝦線，玉米粒蒸熟，小米+蝦+玉米粒+適量水，攪拌機攪打細膩，倒入合適的小碗中，蓋上蓋子，冷水下鍋蒸30分鐘，蒸熟後冷卻後切塊就可以吃啦！
◎這款小米糕可以當主食也可以當小點心，小米也可以換成黑米，大米，紅米等。
3蝦肉鬆
做法……鮮蝦適量，去蝦線後放檸檬片去腥，然後放鍋裡煮開煮到軟爛（或者不用檸檬片，直接放幾片姜一起下鍋煮），用擀麵杖搗碎，倒成絮狀，平底鍋開小火倒入蝦松，快速翻炒，炒到水分微微收幹，只要蝦松相對乾燥就可以出鍋啦。如果蝦松不夠蓬鬆，可以在冷卻後再用攪拌機攪拌一下。
◎蝦肉鬆可以當粥、麵條、包子、餛飩、餃子肉餡的調味料。同理可以做雞肉鬆，豬肉鬆。
還可以做蝦滑條，做鮮蝦粥。就先分享這幾款啦，都是簡單易上手的。希望可以幫到你。
柚子媽媽說
如果寶寶對蝦不過敏等話，蝦是非常好的食品，高蛋白補鈣。比較常用的做法有：蝦仁豆腐豌豆泥粥，蝦仁菜湯麵，蝦仁剁碎後與藍花菜炒，蝦仁肉丸，將蝦剁碎後放在雞蛋羹裡蒸熟了吃都很不錯。蝦雖然不錯，但是寶寶吃蝦要注意：
一.要適量，吃多了會感覺消化不良，特別蝦屬涼性食物，最好與溫性的食物放在一起，才不會引起寶寶拉肚子。
二.蝦的這些部位不要吃。
（1）蝦線。一般說來，蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線是蝦未排洩完的廢物，如果吃的口裡泥腥味，會影響寶寶的食慾，一定要處理掉。
（2）蝦頭。蝦在生長過程中，一些有害的金屬沉澱在頭部，如果食用對身體有害。必須清洗乾淨。
（3）蝦黃。蝦黃跟蟹黃不一樣。在搞不清楚蝦是否乾淨與否的情況下，蝦黃最好別吃。
蝦雖然屬於有營養的食物，在食用過程中先少量以免過敏或者消化不良，等慢慢適應後可適當加量。
以上希望對您有幫助，孩子的輔食是門大學問，需要花費家長很多精力，需要耐心和不斷創新。
歡樂成長錄
這位寶媽，您好！
11個月寶寶吃大蝦，與什麼菜搭配最有營養？
艾媽個人覺得可以蝦肉可以和這個季節的藍花菜搭配著一起吃哦，因為藍花菜可增強抵抗力、促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。而蝦肉擁有豐富的蛋白質，可以促進寶寶的新生代謝，牙齒、頭髮、指甲的生長。
艾媽提示一下哦，在處理大蝦的時候，一定要沸水煮熟煮淨，因為蝦類的食物，我們都知道，難處理，還有寄生蟲，如果沒有料理好，還有點腥味，所以在做給寶寶吃之前，不妨前提把“食品衛生”保障好哦！
艾媽育兒經
像米糊、蔬菜水果泥、蛋黃都可以，後期還可以添加一些肉末粥、山藥粥、寶寶麵條等等，還有很多可以參考一下寶寶輔食食譜，還有奶粉，可以給寶寶喝容易消化的，比如君
一體化美麗
西蘭花。或者胡蘿蔔。強身健體。明視力
韓樂末央
小寶寶以前有沒有吃過（沒吃過剛開始最好少吃點，看是否過敏）？海鮮類食物最好和維生素C少的蔬菜搭配，比如小白菜，蘿蔔，黃瓜，豌豆和冬筍等。
什麼食物都不是萬能的，要“常吃適量”，另外小寶寶吃大蝦做法：少放調料，以防鋅，鈣大量流失。謝謝觀看，希望能幫到您！
沐沐足跡
水煮蝦，搭配西藍花，胡蘿蔔。。。
融益教育
大人吃什麼，小孩跟著吃什麼最好
小小百味人生
你好，很高興為你解答
第一可以和蘿蔔，蘿蔔有潤肺的作用，在夏天對寶寶很有好處，減少咳嗽的幾率
第二可以和西藍花搭配，有機的西藍花，可以給寶寶提供更加豐富的營養，加強身體健康。
陶大蘭
我覺得單獨吃最好吧，況且要適量，有些孩子對高蛋白食物容易過敏，大蝦最好是水煮的，營養最好，吃蝦的時候可以吃些其他的蔬菜，不建議其他蔬菜和大蝦一起做。
