肥仔農經
夏季，尤其三伏天到來之後，黃鱔出來活動處在頻繁期，而且這個時候，也是一年中黃鱔肉質最為肥美的時候，生活在農村朋友，免不了傍晚時分跑到池塘、水田抓它幾尾黃鱔，爆炒了來下酒吃，營養豐富，大飽口福，還能解酒。小時候村子裡每年夏季還會有人收黃鱔，一斤黃鱔的價格還挺高的。
不過我們最常見的黃鱔都比較小，2、3兩的很常見，半斤的都很少見了。那麼農村老人說的望月鱔又是什麼東西呢？
簡單來說，望月鱔應該更多的存在於傳說中，小時候在村子裡的老人閒聊的話題中就說過望月鱔這個物種，說是一種頭頂長有兩個角的黃鱔，平時不出來，每個月只有到月圓之夜才會從洞裡跑出來望著月亮，還說望月鱔有毒，吃了的人會化為血水。
也有些老人說，望月鱔以腐屍為食，經常出沒在侵入水裡的墳墓，極其喜歡食用腐爛的屍體，以及貓狗的腐屍，說的要多邪乎有多邪乎。因此村裡老人說這種望月鱔是絕對不能吃的。一個是它喜歡吃的食物都含有病菌，人吃了勢必影響身體健康；一個是它出沒的地方不吉利，吃了怕惹禍上身，多少帶有一些不好的寓意；還有就是它體內含有毒素，所以不能食用。
至於說望月鱔的傳說是不是真的呢？我認為並不屬實。
首先，查詢望月鱔的傳說，是來自於明朝馮夢龍寫的《明察》裡的一個獵奇故事，而這個故事又出自更加獵奇的《神政記》，在《神政記》裡這個故事壓根就是一個怪誕小故事。這樣的出處不免讓人感到懷疑望月鱔的真實性，而後來傳的清朝紀曉嵐審案什麼的，也都是從《明察》引申過去的，路子都一樣。
至於說望月鱔，是否含有劇毒呢？
這個其實並不得而知，要說含有劇毒，倒是在黃鱔由雌性轉性為雄性的過程中，血液裡會產生一些毒素，但在高溫加熱的情況下，會將毒素完全分解掉，並不用太過於擔心。
今年跟我小夥伴在池塘捉黃鱔，倒是抓到過一條畸形的黃鱔，頭特別大，形體怪異，當時問了下村裡的老人，老人說這是一條被汙染殘害的黃鱔，所以身體發生了變異。這種黃鱔本來也不是不能吃，只是瞭解不多，最後我們還是放生了。
而望月鱔的傳說中，望月鱔形體大，頭長有兩個角，我認為應該屬於變異黃鱔的一種，有沒有劇毒不瞭解，但對於因汙染而變異的黃鱔，身體裡難免會含有寄生蟲和病菌，所以最好還是不要吃為好。
李阿冰
農村老人常說如果抓到望月鱔千萬別吃，含有劇毒，真的是這樣子的嗎？
抓黃鱔吊黃鱔是80後90後童年的回憶，尤其是現在五六月份的期間，白天可以釣黃鱔，晚上可以夾黃鱔，我們小時候就是經常晚上出去夾黃鱔，因為晚上黃鱔都出動找吃的，這個時候帶上手電筒、水桶、穿上水鞋然後帶上專門夾黃鱔的夾子即可，每天晚上都能加個10來斤，不過這幾年農村裡面的野生黃鱔越來越少了，偶遇到望月鱔還是比較難的，不過以前小時候就還真遇到過一晚上四五條。
阿軍小時候也是一個非常調皮的孩子，經常跟著村裡的同伴晚上去夾黃鱔，每天晚上都是滿載而歸，白天有時候也會去釣黃鱔，但始終都沒有晚上夾的多而且晚上又輕鬆，所以我們都是選擇晚上出門的，拿回家裡面就直接殺來煲粥喝了。
這裡說的往月鱔其實就是比我們平時看到的黃鱔要大很多，且基本上都有三四斤左右，可能這些黃鱔的年齡比較長，或者是單個區域食物比較豐富，而造就了它們長得那麼大，根據老人所言，黃鱔長得越大越不能吃。
我小時候記得有一次一晚上抓了4條大黃鱔回來，在回家的路上特別高興，還想著晚上要怎麼把這個黃鱔煮來吃，但是回到家後大人卻說這麼大的黃鱔是不能吃的，因為它含有非常多的毒素，吃了對身體不好，我們小時候啥也不懂，大人說啥就是啥，最後我們也就相信了大人所說的望月鱔不能吃，一直都這麼認為。
我們還是要相信老人家所說的話，因為不聽老人言吃虧在眼前，老人們認為長那麼大的黃鱔不能吃絕對是有道理的，所以大家為了自己的身體還有家人們的健康，我們就不去品嚐望月鱔。
鮮果農阿軍
望月鱔跟普通的黃鱔相比，不一樣的地方在於它的腦袋，像長著兩個角一樣，乍一看還以為是變異了呢，為什麼叫望月鱔呢，是因為這種鱔在月圓的時候，就會從洞中游出，從水面中探出頭來望向月亮。農村老人說這種望月鱔不能吃，含有劇毒，事實是否如此呢？
傳說這望月鱔喜歡吃腐屍，不光是爛貓爛狗的屍體，還有人的屍體，喜歡呆在進水的墓地中，想想都瘮人，先不說它有沒有毒，就這整天生活在陰氣森森的地方，吃著各種腐爛的食物，就這一點就不能吃啊，誰知道吃了有沒有寄生蟲、細菌之類的。有時候野釣的不小心釣上這麼一條望月鱔，真的是太晦氣了，知道的老人都會躲得遠遠的，勸其扔掉。
而對於望月鱔有毒之說，還有一個歷史典故，就是清朝的時候，一戶農家的女主人捉到這麼一條望月鱔，因為心疼丈夫農事操勞，就讓其丈夫把一整條都吃了，結果她的丈夫當場七竅流血而亡。而且傳的更兇的說法是誰吃了望月鱔，不但會中毒而死，還會化成一灘血水，因為這望月鱔還有化骨鱔的名號，簡直可以媲美硫酸了。
總之，望月鱔有劇毒的說法基本是被驗證了的，喜歡野釣的人抓到望月鱔扔掉就好了，不確認是否是望月鱔的，對從來沒見過的魚，也不要輕易去吃。我是農人答農事，上面就是我這個問題的看法，如果您有其它的見解或補充可以在下方留言評論。
農人答農事
現在這個季節正是釣望月鱔的時候，一般在我們那邊每年的5~8月份是釣鱔魚的最佳季節。很多人喜歡在晚上的時候出去捕捉鱔魚，因為在每年的夏季鱔魚都喜歡出動捕食，們經常在田埂上聽到一些吧唧嘴巴的聲音，這其實就是黃鱔在吃蚊子或者其他的食物。很多人可能不知道望月鱔到底和普通的鱔魚到底有什麼區別，其實直到今天為止我也並沒有發現他們之間有太大的區別，從外觀上看上去也差不多。
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不過經常有老人提醒我們，望月鱔的體型一般比較大，而且他的頭部周邊的肌肉比較發達，會往外凸起，可能是因為生長的年份比較久，再加上頭部出現變異的情況，從我看上去跟普通的黃鱔確實有一點點的差異。以前小時候在夏季經常晚上出去釣鱔魚能夠釣到很多的望月山鱔，一個晚上釣個二三十斤是非常容易的事情。也經常能夠釣到一些體型非常大的望月鱔，普遍都在2~3斤左右。
記得在我12歲那年，一個晚上我和自己的兄長出去釣鱔魚的時候，釣到一條重量達到13斤的黃鱔，當時帶回去之後，家裡的老人說這麼大的鱔魚千萬不要吃，體內含有非常多的毒素，而且這種黃鱔是人們常說的望月鱔魚。當時聽到長輩這樣一說，就沒有敢吃這條黃鱔，最後將這條黃鱔扔到了水庫裡面去了。不過現在想想覺得還是挺可惜的，雖然說體型比較大的鱔魚體內確實含有比較多的重金屬和毒素，但是應該經過高溫烹煮之後，不會有什麼大的問題。
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我記得小時候我們吃的望月散一般不會超過兩斤，超過兩斤重的鱔魚都會直接丟掉，不敢食用，現在想想真的覺得太可惜了，鱔魚營養價值這麼高，而且2~3斤重的鱔魚是極品，味道非常的鮮美，現在想要吃到野生的鱔魚，根本就是非常困難的事情。記者在之前看到一篇報道，說有一個人在水庫裡面釣到了一條重達36斤重的鱔魚，最後賣到了將近2000元左右，當然不知道這個消息到底是不是準確的，如果是我釣到這麼大的鱔魚，我可能也不會自己吃，而是將它賣掉。
以前還有一些老人說望月鱔又叫化骨鱔魚，也就是說如果能使用了這種鱔魚，那麼就會化成一灘血水，這種說法明顯是比較誇張的。但是個人還是覺得，生長年份如果過於久的鱔魚最好還是不要吃，將他們放生掉。體型太大的鱔魚，其實實用價值並不高，而且肉質也比較老，並不好吃。不知道你們有沒有見過望月鱔呢？你們見過最大的鱔魚有多重呢？歡迎在下方留言討論。
少三番
鱔魚裡有一種劇毒黃鱔叫望月鱔，農村老人常說如果農民抓到了望月鱔可千萬別吃，這種鱔魚是含有劇毒的。
關於望月鱔的傳聞是很多的，而事實上並沒有誰是抓過望月鱔。傳聞望月鱔會在每月的十五十六之日會抬頭望月亮，所以叫望月鱔，而且它是腐食動物，喜歡吃死豬死豬之類的腐食品，所以身體內含有大量的毒素。而這些都是平常農村老人們經濟說起的話題，不管望月鱔是否有毒，為了生命安全起見，很多農民都是不敢吃望月鱔的。
鱔魚很有營養，而野生黃鱔的營養價值更高。“小暑黃鱔寒人參”這段時間的黃鱔吃起來是很又營養又美味。雖然野生黃鱔少，但是人工繁殖黃鱔還是挺多的。所以市場上會有很多擺賣黃鱔的老闆。
相信在農村生活過的朋友，小時候都會去河裡抓魚，而對於黃鱔，我們是又喜歡又討厭。因為黃鱔是很靈敏的，一般人都抓不到野生黃鱔，如果你遇上有人吆喝賣野生黃鱔的，你可以去動一下它，摸一下黃鱔水溫，野生黃鱔水溫較低，人工養殖黃鱔水較暖，而且野生黃鱔行動靈敏，頭尖，喜歡沉在水底下，我們一般是很難抓到它。
教了大家怎樣去分辨野生與人工養殖黃鱔。而如果抓到了望月鱔為了我們的生命安全，都建議大家把它給扔掉。
三農天地
又逢暑假，正是孩兒最歡樂的時節，田裡的黃鱔已是旺季，可以去田裡或水溝抓黃鱔，那時候真的是非常愜意。黃鱔體型較小，肉鮮味美，是改善伙食的最佳食物。而有一種比黃鱔還大的鱔魚-----望月鱔，可就不這麼好玩了。下面由來我說說一個發生在我們村真實的故事，你就可以明白望月鱔能不能吃了？ ![]()
真實可怕之事
大概在十年前，隔壁柳家家境非常窮，他們兩兄弟四十幾至今未婚，人非常老實，有天兄弟倆一同去水田裡抓黃鱔，回來燒烤吃，抓著抓著，忽然兄弟都發現一隻長像黃鱔又非黃鱔的鱔魚，兩隻眼睛鼓鼓的，頭頂上還有一塊類似骨頭凸起來的，一直看著月亮，一動也不動。兩兄弟暗示慶幸，以為撿到寶了，正當要去抓的時候，那個鱔魚忽然咬住哥哥的手指，由於沒有看到這種鱔魚，弟弟趕緊用黃鱔夾把它夾住，這種鱔魚足足有五斤重。哥哥已經忘記疼痛，跟著弟弟一起回家。
由於那時候都住在四合院，大家一有新鮮事都會出來瞧瞧。正當兄弟興高采烈回來報喜，左鄰右舍都出來看了。四氏同堂的陳爺爺看到柳家兄弟帶回來的鱔魚，立馬阻止兄弟倆。他大聲說不可以吃，這就是傳說中的望月鱔，劇毒。此時兄弟蒙了，再看一下哥哥的手，傷口已開始發黑，毒液已擴散到身上，不一會兒哥哥開始出冷血，臉色蒼白，趕緊送醫院搶救才得以保住性命。而那條“望月鱔”也被隨之丟到溪裡，從此大家才知道望月鱔的劇毒。很少碰到望月鱔，所以非常多人以為是黃鱔。
