編者按：疫情襲來，長沙消費經濟進入“冬天”，進行著一場“試煉”，雖說各行業身處最艱難的時刻，卻在做最好的努力，困中求存，危機中尋找機遇。紅網消費圍繞“困惑”“謀變”“助力”“期盼”四個主題，特別推出《長沙消費行業迎春戰“疫”記》系列策劃報道，讓我們一起靜待消費市場春暖花開。
文/時刻新聞記者 唐頻輝 鄧曉娟 楊淑華 向婉 長沙報道
疫情期間的五一商圈
這場新冠肺炎來得毫無預兆，疫情已經且可能還將持續一段時間，封城、關店、居家隔離……在春節這個消費行業沖銷量的大好日子裡，消費需求從峰頂驟降到谷底，不僅所有人的計劃都被打亂，不少行業也被緊急按下了“暫停鍵”。這一巨大“黑天鵝”事件，不僅讓餐飲、旅遊、電影等行業差不多顆粒無收，消費場景的長時間消失也讓長沙實體經濟進入“冬天”。
娛樂業從日均百萬到0現金流
疫情期間的長沙解放西
“解放西”作為長沙的娛樂地標，也是全國娛樂地標之一，在2019年底，剛剛慶祝了其二十歲生日，可就在準備迎接2020年春節消費旺季時，新冠肺炎疫情給了這個行業沉重一擊。
1月24日，長沙各大酒吧KTV按照主管部門的要求，全部閉店停業。停業給酒吧這種缺乏剛需產品且人流密集的行業帶來了斷崖式暴跌，從日均幾十萬、百萬不等的現金流到“0現金流”。據長沙市酒吧KTV娛樂行業商會初步統計，員工超600人的海信猴子酒吧每月淨虧損超700萬，長沙溫莎（兩家店）每月淨虧損超300萬，而長沙大體量娛樂場所每月淨虧損基本在百萬以上，小體量娛樂場所每月也有幾十萬不等的虧損。
同時，在疫情未明朗前，娛樂行業作為缺少剛需產品且人流密集的行業，恢復期是非常漫長的。
餐飲行業暫入“冰川時代”
作為新晉“網紅”城市，長沙有特色的餐飲行業功不可沒，但這場突如其來的疫情卻將餐飲企業直接從“網紅時代”暫入了“冰川時代”。
據湖南省餐飲行業協會聯合《湘菜》雜誌社開展的“2020湖南省餐飲業疫情及市場信息調研”顯示，每逢年關餐飲企業都“集中火力”搶奪的年夜飯市場，今年異常慘淡。參與調查的133家企業中，71.43%的企業主動退出了“年夜飯及春節市場的爭奪戰”，年夜飯退訂單量達70%以上，其中玉樓東退訂年夜飯140桌。
年夜飯市場的缺失，不僅讓各餐飲企業喪失了一年中最旺的銷售期，還浪費了為年夜飯市場準備的大量食材。火宮殿總店一個月員工工資、社保、水電等相對固定的支出300萬元、楊裕興長沙80餘家門店全部關停20天以上，間接損失嚴重。一位業內人士表示，間接的損失、消費信心的恢復，即便疫情穩定後復工，預估餐飲經營恢復也要在3-6個月以上，巨大的運營成本、人工成本、租金成本成為餐飲企業身上的三座大山。
酒店行業面臨大考
同樣面臨大考的還有酒店行業。
近日，湖南省旅遊飯店協會發布的2020湖南省住宿業受疫情影響調研分析，數據顯示，參與統計的301家酒店2020春節假期（除夕至大年初六）總營收同比2019年下降86.35%，多數酒店在1月28日左右開始停業，預計2月份湖南省住宿業同比2019年2月份營收下降幅度超95%。
同時，目前全省87%的酒店已基本停業，預計一半以上的酒店停業時間達20-60天。參與統計的466家住宿業因疫情導致預定退訂造成的直接損失合計約3.13億元，包括購買消毒、防疫物資在內的疫情帶來的增加支出合計1534.13萬元。
消費場景長時間缺失，實體經濟面臨“開頭難”
疫情期間的坡子街
實體零售行業也飽受打擊，除了保障供應的超市持續開業外，2月10日前，各大百貨賣場、購物中心、家電賣場都在處在暫停業狀態。來自長沙市商務局的數據顯示，長沙主要社零龍頭企業受疫情影響較大，除參與保民生的部分超市外，整體銷售額相比去年均有大幅下降。蘇寧1-2月累計銷售額較去年同比下降20-30%；通程預計1-2月累計銷售額較去年同比下降50%；友阿1-2月累計銷售額同比預計下降40%；麥德龍日均營業額在150萬左右，較往年（日均營業額250萬-300萬）下滑25%-50%；卜蜂蓮花超市，日均銷售只有20萬元左右，1-2月累計銷售額下降50%以上；華潤萬家預計1-2月累計銷售額同比下降8%-15%。據步步高超市負責人反饋，其商場銷售過年禮盒下降50%，非食品非民生必需品下降40%。
復工後的各賣場也都更改了營業時間，營業時間縮短了將近5個小時，比如蘇寧五一廣場店的營業時間更改為10點半到下午的6點。“現在即使開門了，也沒多少人來逛商場，”眼下眾多家電賣場，雖然可以在當地送貨上門、馬上安裝，但物流停滯，終端出貨卻成為擺在幾十萬家電人面前的一道大難題。
春節也是白酒經銷商沖銷量的好時節，受到疫情影響，白酒渠道幾乎處於全線停滯狀態。一位酒類經銷商表示，疫情導致消費者無飲酒場景，消費場所關閉，庫存壓力成為經銷商們最頭疼的問題。
消費場景長時間的缺失，讓眾多實體經濟束手無策，“如何重新開始，重拾消費信心”成為眾多實體經濟面臨的一大難題。
在冬天看到希望，在春天才能拼命奔跑
一次事件就是一個轉折點。17年前的非典讓淘寶、京東迅速崛起，新冠肺炎在帶給實體經濟暫時“困”境的同時，也給眾多有長遠的企業展現了擔當，帶來了新機遇，讓勢在必行的改革來得更猛烈些了。
在疫情到來之時，眾多企業加入到抗疫大戰之中，為防疫一線捐款捐物，給防疫一線送溫暖等，愛心之舉彰顯企業社會責任與擔當的同時，也凝聚了企業力量，提升品牌美譽度，情感賬戶內滿滿的存款為未來的長遠發展贏得人心。
復工前後，眾多企業開始重新審視自己和市場，調整戰略和作戰方案，更加重視新零售手段，開闢線上市場，比如轉為各大商場的櫃員搖身一變成帶貨網紅，“無接觸購物”成為新爆點，同時一些業態也強勢崛起，誰先抓住誰就能在新一輪復甦中贏得先機。
這些新亮點，紅網消費的後續報道將一一呈現。熬過冬天，春天即將到來。那些在冬天裡找到希望，獲得力量的企業，也必定能在春天到來時快速地奔跑。
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