悉尼|在這裡,你最需要的是深呼吸

走在悉尼的CBD中,滿眼的亞洲面孔會讓你有種仍在國內的錯覺。

幸好有屬於澳洲的空氣、熱情的陽光、大小不一卻同樣充滿活力的沙灘海岸時時刻刻在提醒著你:這是悉尼!

悉尼|在這裡,你最需要的是深呼吸

1.

Bondi Icebergs Club

儘管已經成為悉尼地標之一的Bondi Beach每天都接納遊客無數,一向不愛湊熱鬧的我還是迫不及待地奔向了它。

悉尼|在這裡,你最需要的是深呼吸

這裡有滿眼的金髮美女盡情享受著日光浴,有各式鮮肉樂此不疲地玩著衝浪,當然還有360度無死角的海水泳池Icebergs Public Pool。

而泳池旁的Icebergs餐廳裡,都是衝著陽光+海岸+泳池組合美景去的人們,餐廳桌邊隨便拍一張,都能贏得朋友圈的一撥贊。

從Icebergs出來後往上坡方向走,沿途瞬間變成礁石、綠植、草地的景色。拿出包裡的檸檬汽水,就這麼攤在草地上,吹風打滾發呆看遛狗,閒閒散散地任時間荒廢一下午。

2.

Campos Coffee

在悉尼,大大小小的咖啡館特別多,而且很容易就能遇到品質的咖啡館,難怪大家都說星巴克在這裡很難立足。

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之所以提到Campos,是因為這家實在稱得上是悉尼咖啡的經典,曾被媒體譽為澳洲最棒的咖啡店,店裡咖啡師都身價不凡,聽說還有不少人是特地為它專程跑悉尼的。

對比Flat White和Cappuccino,我覺得前者做得更好些,入口濃郁,潤滑柔順,無澀味,酸與苦的均衡也是剛剛好的程度。

而店裡最出名的招牌是Affogato——濃縮加白巧克力冰淇淋,各位有機會拜訪創始店的話一定要品嚐。

3.

Driftwood On The Bay

La Perouse位於東悉尼地區的南部,潛水愛好者的天堂。

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作為非常熱門的帶氧深潛區,這兒擁有豐富的珊瑚資源和海洋生物,而在棧橋對面的禿島,砂岩洞裡窩著各式各樣的小生物,螃蟹、海膽、鮑魚隨處可見。

砂岩也是我愛澳大利亞海邊的重要原因之一,色彩柔和紋理夢幻,更像是一大幅以尼加拉藍為背景的抽象油畫。

Driftwood On The Bay主要提供意大利菜系,Brunch裡我喜歡的是Boscaiola Chicken,醬汁調得挺到位,另外還有海鮮拼盤也值得嘗試,食材挑選得很新鮮。

4.

Reuben Hills

Reuben Hills的門店是澳洲建築師Herbert & Mason參與設計的,由舊工廠改造而成。不可否認,最開始注意到Reuben Hills主要因為店鋪整體風格實在吸引人。

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店內豆子主要是從南美或中部採購的,而餐食部分則是偏墨西哥風格,從食物呈上桌面的那一刻起,就被其色澤與香味吸引,是十分有視覺誘惑力的菜品。

菜單上的菜名也頗有意思,有一道炸雞直接是叫做Really Fucking Great Fried Chicken,炸雞塊的肉汁保留得很好,爽口泡椒能很好的解除炸雞多餘的油膩,搭配美乃滋或辣椒醬,十足的墨西哥風味。

5.

The Hungry Monkey

沿著海岸公路,途徑伊拉瓦拉胡畔,漸漸地遠離喧囂的悉尼市區,到達節奏緩慢的海邊小鎮Kiama。

悉尼|在這裡,你最需要的是深呼吸

路上不管是行人還是車輛,行走速度都是慢慢悠悠。搖開車窗,感覺連風的速度也變得平緩溫柔。然而在棧橋上感受海浪與岩石撞擊而成的噴泉水柱,壯觀且富有力量,令人驚歎。

沿著海邊走就能找到The Hungry Monkey,店裡的服務員年輕又熱情,用餐氛圍很是輕鬆自然。

最喜歡店裡的各式漢堡,配菜的搭配都頗為用心。比如我最愛的羊肉漢堡,羊肉餅與牛油果的搭配,中和了羊肉的羶味,多了一絲果香清甜與嫩滑口感,一大口咬下去,各種香氣在口中和諧地碰撞開來。


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