紅茶的保質期是多久？

老頑童姓名蔣志平

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紅茶——由茶樹鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝製作而成，屬於全發酵茶，沖泡出來是紅湯紅葉，茶性溫和，對胃刺激性極小，因此深受人們的喜愛，尤其是女性們。

（祁門紅茶）

紅茶能存放多久與保存方式有很大的關係。開封后的茶葉，味道和香氣會漸漸流失，而正確的保存方式可以延緩味道和香氣的淡去，一般密封好放在乾燥、低溫、無異味的地方即可。其次，紅茶可以存放多久和包裝方式也有關係。一般來說：散裝18個月左右；袋裝24個月左右；罐裝或用鋁箔紙包裝36個月左右。

（雲南古樹紅茶）

紅茶過期了，只要沒有發黴，其實還是可以繼續喝，只是不復最初的美妙滋味了。上述根據包裝方式給出了一個保質期的範圍供大家參考，但是如果有的廠家把紅茶的保質期印在包裝殼上，就以廠家給的保質期為準。但是無論保質期多久，都建議大家最好在開封后的半年至一年內把它喝完，因為那時紅茶的品質、滋味是最佳的。

（正山小種）

小茶一叢

首先要確定紅茶的品質和保存的環境，紅茶為全發酵茶，優質的原料――嚴謹的工藝――良好的存環境，結合這些情況下紅茶的存放時間可在3-5年之間，甚至更長，對於普通品質的紅茶建議在1-2年內喝完，在每次開封后對紅茶進行嚴格的密封，密封條件不足紅茶中的香氣會逐漸流失，而且容易使茶吸入空氣中水分與雜味，從而影響紅茶的口感甚至使茶葉變質。

所有茶類製品均屬食品類，只要是食品類，農業部就必須要求有“保質期”的說法，從普洱茶類、黑茶類、再到白茶，都有“越陳越香”的說法，但是正規廠商出廠的時候，必須要有保質期，這不代表時間到了，就壞了，而是市場規範、標準必須要這樣寫。除了上述說的普洱茶、黑茶、白茶時候長期存放外，如：綠茶、黃茶是不適合長期存放的，因為從口感上來說，喝的是鮮爽與清新，經年累月物質轉化後，喝到嘴裡是沒有愉悅感的。

普通紅茶的工藝是萎凋、揉捻、發酵、高溫提香，保質期一般為18個月。如果過了保質期，香氣沒了，經過和空氣接觸，產生氧化，口感會差很多。只要保存得當，可以喝，只是滋味沒那麼好了。還有一種用雲南大葉種做的古樹曬紅，類似普洱茶的工藝，直接是萎凋、揉捻、輕發酵、自然陽光曬乾，最大程度保持了茶葉的活性，這樣的紅茶沒普通紅茶那麼香，但甜度更好，可以長久保存，後期也會有轉化。不管過期否，如果受潮變質了，有異味就不能喝。

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茶葉都會有一個保質期，其實也是指茶葉的最佳飲用期。在保質期內，茶葉的香氣口感最佳，而且茶葉的生產企業也會保證茶葉質量符合相關標準，也會對茶葉的質量負責。

紅茶的存放時間是與其包裝還有製作工藝有關：

散裝紅茶能存放18個月左右；

袋裝紅茶能存放24個月左右；

罐裝或用鋁箔紙包裝紅茶能存放36個月左右；

傳統工藝所製成的,它的保存期可多保存6～12個月。

但是紅茶的保質期不是識別其是否變質的唯一標準，如果保存不當，紅茶會過早變質，如果保存得當，也可以存放時間更久一些，不過香氣與口感會不及保質期內的時候。日常紅茶的保存要常溫、密封、避光、避異味。

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無論春夏秋冬，有些人都特別喜歡喝茶。而喜歡喝紅茶的人佔大多數，喜歡品茶的人家裡時時刻刻都會存放著茶，有些愛茶之人，對於茶的存放更是一絲不苟。我父母也是愛茶之人，看到爸爸把那些茶看的像寶貝一樣，耳濡目染，我也學會了不少關於茶的知識。下面就簡單的說說紅茶的存放時間。

　　一般來說，茶葉最好放在陰暗、乾爽的地方保存，開封后的茶葉最好儘快喝完，不然味道和香味會流失殆盡。不同的茶葉保質期不同，本文為你介紹紅茶儲存知識，瞭解一下一般紅茶的保質期。 一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。紅茶相對於綠茶來說，陳化變質較慢，較易貯藏。

　　避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。紅茶的最佳儲存器具類型是硬質器具,而鐵器是目前國際上通用的首選儲茶器,這樣可以保證紅茶在長期的存放下都能保持新鮮感。一般說來,紅茶只要放在陰涼乾燥的地方,是不需要放在冰箱裡的。

　　紅茶綠茶是不分年齡的，每一個年齡階段的人都可以喝，只要是喜歡就可以。但是剛剛做好的紅茶是很不好喝的，要存放一定時間再喝口味就完全不一樣了。如果你會品茶，那麼一定會發現其精妙之處。如果有興趣學習品茶，也可以與我交流。雖然茶藝不是很精，但是還是有一定的心得的。

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～3年。除此之外，紅茶保質期還與其製作工藝有關。如果紅茶是以傳統炭焙工藝所製成的，它的保存期可多保存6～12個月，即店家平時所說的保存期3～5年。 3、新開封的紅茶應在三個月內飲用完畢;紅茶最佳的儲藏環境是乾燥、常溫和避光;裝紅茶的容器最好選擇不鏽鋼、瓷器或者馬口鐵罐。先用塑料袋子包裝好後，再放入容器中，有利於紅茶香氣的保留。

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紅茶屬於全發酵茶，保存方法相對來綠茶時間長點，和保存方法有一定的關係，通風乾燥不受潮散裝的話一般保存18個月，袋裝和茶葉罐保存時間比散裝可以稍長點！

茶葉店一般都可以免費裝成5g左右的小泡袋，密封好不容易受潮!家庭試用也可以裝成大袋，但袋子都要食品級的!

紫砂罐 陶罐也是不錯的選擇，茶葉罐相對來說通氣性好，但不要太陽照射，放到通風陰涼處!

靜心品茗

其實這個問題討論的人己經很多，對於發酵茶的儲存時間各說不一。

紅茶按國家標準儲存超過3年算過期，但是我喝過放了20年（是90年代初出廠）的紅茶，象熟普洱滋味，潤滑、甘甜、陳香味很好。而後我從2010年開始注意存放一些紅茶，我認為高溫烘培的紅茶，與提香很高的紅茶頭年喝特香，第二年香氣減弱4成，到第三年香氣就很差不值得收藏。任何要放長的紅茶首先茶葉品質要好（茶味要足）其二發酵不能過的紅茶，最後烘培不能重。

一般的人如何分辯呢，你喝這款茶，火烤香不是很重，茶香氣很足、滋味純厚，這種紅茶放入真空袋入罐，會越放越好喝。而一般紅茶出廠後三個月開始好喝一至二年就喝完，最好不超過三年。

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1、一般紅茶

各位茶友買回來的紅茶要先看一下茶葉包裝上的保質期，一般的紅茶保質期是一年，次摘或者是秋摘的紅茶保質期可以延長到兩年，注意了，不要存放太久才喝。

2、錫蘭紅茶

錫蘭紅茶可以保存的時間就會長很多，大部分的可以保存到兩年。

3、散裝紅茶

散裝紅茶的保質期是18個月左右。

4、其他

袋裝的紅茶可存放24個月，罐裝的紅茶可以存放三年，而紙袋裝的能保存兩年左右。

其他儲存條件

1、小編建議各位茶友，儲存紅茶的器材最好是專業的茶存儲茶的器具，因為專業的存儲茶的器具是可以延長紅茶的保質期的。並且還可以最大限度保存其口味。

2、一般來說紅茶只是需要擺放於陰暗乾燥處存放即可，不需要存放在冰箱中。還有不要和其他味道重的物品放在一起，這樣的話很可能會引起串味的現象。

集茶客

相比較來說紅茶的保質期比較長，一般在三年，但是如果你保存的好，有的可以存放超過二十年。

雖然有的茶葉品種是越陳越好，但是還是需要在保質期之內喝完，不管你的保存是否得當。

其實紅茶的保質期並不長，一般就在一年，但是第二次摘的和在秋季摘的紅茶保質期在兩年左右，但是有的紅茶保質期會比較長。

紅茶的包裝不同保質期也會有所不同：散開的紅茶保質期一般是18個月，罐裝的一般保存兩年左右。

所以我們能在保質期之內喝還是在保質期內喝吧，要不然味道不同了，就可惜了那些茶了，我們喝茶的時候一定要先弄清楚紅茶的特性，再根據這些特性去泡茶，這樣茶的香味會很快的散發出來。

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