立春后，气温暖和了很多，温暖的春风吹拂在脸上暖洋洋的真舒服。穿了一个冬天臃肿的棉衣，也吃了太多补养的美食，照照镜子感觉整个人都胖了一圈。马上要脱棉衣了，该怎么快速减肥，成了爱美的女人们关心的重要问题。不用担心，脱棉衣前多吃它，刮油去脂，可以让你身体变轻，小脸也美美的，它就是芹菜炒绿豆芽。
芹菜作为一种常见的蔬菜，含铁量较高，能补充妇女经血的损失，常吃可以避免皮肤苍白，干燥、面色无华，可以使目光有神，头发黑亮。此外，芹菜还有清热解毒，去病强身的功效。芹菜还是高纤维的蔬菜，能够帮助胃肠蠕动，清理肠道垃圾，而且在嘴巴咀嚼芹菜的时候，消耗的热量也大于芹菜的热量，有减肥的作用。绿豆芽同样富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，含热量较低，水分含量较高，减肥期间食用绿豆芽不仅有益于减肥，还能帮助身体排毒，是减肥的好帮手。
芹菜炒绿豆芽，这菜口感脆嫩，简单易做，炒一盘用不了5分钟，它还经济实惠，一盘只花不到3块钱，普通家庭可以常吃。这菜做法虽然简单，但还有很多朋友可能不会做，现在把做法分享给你们，喜欢吃就跟着一起做起来吧。
芹菜炒绿豆芽
所需材料：芹菜200克，绿豆芽200克，熟五花肉50克，葱1段，姜1片，蒜2瓣，红辣椒1个，花生油20克，生抽1勺，盐半勺
具体做法：
第一步， 芹菜去根部和叶子，洗干净后后切成小段，叶子不要丢，可以拌着吃也可以做面食；
第二步，绿豆芽倒入盆中淘洗干净，把豆皮和豆根挑去；
第三步，熟五花肉切成条；
第四步，锅中倒入花生油，把肉条倒入翻炒出油分；
第五步，把葱花姜丝蒜片和干红辣椒段放入翻炒出香味；
第六步，把绿豆芽倒入翻炒均匀；
第七步，把芹菜倒入翻炒均匀，加盐拌匀调味；
第八步，倒入生抽翻炒均匀后即可出锅。
注意事项：
芹菜可以选择山芹，含纤维素更多一些；
如果家里没有煮熟的肉，也可以用生的五花肉；
如果不喜欢吃辣的可以不放红辣椒；
这菜要大火快炒，炒至芹菜和绿豆芽断生就可以。
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