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銀杏是我國特有樹種，屬於第四季冰川孑遺植物，目前，僅存一門一綱一目一科一屬一種，沒有同科同屬植物，因此，銀杏不可以嫁接其他果樹，但是，銀杏的變種較多，差異也較大，它們之間是可以嫁接的。
親緣越近的植物嫁接成活率越高，理論上至少是同科植物才可以嫁接
地球上萬物紛繁，植物界種類較多，分類學家根據植物的生理特性，親緣關係，將它們分門別類，以便於識別和利用。按照親緣關係的遠近，依次為界-門-綱-目-科-屬-種，這樣，我們通過查閱某種植物的類別，就很清楚的知道它們彼此之間的親緣關係遠近。
而嫁接，是建立在親緣關係較近的植物之間一直育苗方式。一般同種植物之間嫁接成活率最高，其次同屬植物之間也可以很好的嫁接，最後，很多同科植物之間也能相互嫁接。如桂花屬於木犀科木樨屬，女貞屬於木犀科女貞屬，流蘇屬於木犀科流蘇樹樹植物，它們之間就可以相互嫁接，而且成活率非常高，但並不是所有同科植物都可以相互嫁接。
再說銀杏，它屬於第四紀冰川孑遺植物，僅存一門一綱一目一科一屬一種，沒有親緣關係較近的植物，只能在不同的亞種之間嫁接，不可能與其他果樹嫁接。
銀杏的幾個主要變種，它們之間可以嫁接
銀杏雖然僅存一種，但變種較多，銀杏的變種幹、枝、葉差異不大，主要是結果特性、果實外形差異較大，基層林業甚至還採集過葉子銀杏的標本（一種果柄退化，果實直接生長在葉子上的銀杏），梳理一下主要有以下幾種。
大馬鈴：產於浙江諸暨，果實矩圓形，核果橢圓形，中上部有稜；
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小佛手：產於江蘇蘇州，果實矩圓形，核果圓潤；
洞庭皇：產於江蘇蘇州，果實長卵圓形，核果大而飽滿；
佛智：產於江蘇泰興，果實卵狀矩圓形，核果大，果殼薄；
桐子果：產於廣西興安，果實扁圓形，核果圓形；
橄欖佛手：產於廣西興安，果實上寬下窄，核果長卵形。
總之，銀杏在全世界僅一種，為我國獨有。銀杏不可以嫁接其他果樹，但銀杏的變種較多，它們之間可以相互嫁接。
基層林業
銀杏樹能嫁接哪幾種果樹？嫁接幾種果子圖片？
銀杏樹是一類種子植物，被稱作為活化石，它最早出現在早二疊世，在侏羅紀和早白堊世生長最為繁盛，此後逐漸衰落，經過幾億年的繁衍能遺留至今，是非常難得可貴的，但是到目前為止銀杏是銀杏類植物的唯一成員。
嫁接講究親緣關係越近，成活率越高的原則，而親源關係最近的是同科同屬之間。銀杏是銀杏科銀杏屬唯一的植物，目前沒有任何一個果樹類品種，和它是同科同屬的植物，也就是說沒有任何一個其它品種可以和它嫁接，所以題主的願望可能實現不了了。
目前對於銀杏樹的嫁接，確實有人在操作，而且還形成了一些獨特的造型，使它的觀賞價值大幅度提高，但是所採取的砧木和接穗，全部是銀杏樹品種。
目前的果樹種類品種有很多，題主如果想要嫁接，並且如果想做到一樹多果的情況，儘量選擇，同科同屬種類比較多的果樹品種？。比如說李子樹，它可以嫁接櫻桃，桃，杏，等果樹品種。但是需要注意的是，一些品種自身不具備有授粉結實的功能，想要結實必須配備其它品種的授粉樹。所以在嫁接的時候，同一品種可以多嫁接幾個不同的枝條，做到相互授粉，結實後又能品嚐不同的風味，真正的達到一樹多果的目的。
如果選擇其它苗木作為砧木使用時，我們可以通過網絡先查看一下它的科屬，然後再去找和它同科同屬親緣關係近的植物，提高它的嫁接成活率，避免盲目嫁接而影響成活率。
農事齋
1.常見的果樹，如桃，梨，杏，蘋果，山楂等，大多屬於薔薇科，它們都屬於被子植物，種子藏在果實裡面。而銀杏，屬於裸子植物，而且目前銀杏綱下面僅存銀杏一個物種了，其它成員都滅絕了。銀杏和果樹之間，關係太遠了，扯不上邊。
2.嫁接是園林生產中常用的技術，可以充分利用兩個物種的優勢，培育出坐果率高、適應性強、果實品質好的果樹。如桃，蘋果等。
但嫁接的規則是關係越近的兩種植物嫁接成功概率越大，通常情況下，同科的植物才能相互嫁接。
銀杏屬於裸子植物門，果樹屬於被子植物門，故銀杏無法嫁接果樹。
那銀杏果真就不能嫁接了嗎？仍然可以嫁接，是銀杏和銀杏嫁接，什麼意思呢？
這是因為銀杏是雌雄異株的植物，即分雌株和雄株，如果是為了生產銀杏的種子（俗稱銀杏果，其實科學上叫種子），都想種植雌株。如果採用嫁接的辦法，在雄株上嫁接雌株枝，再雌株上嫁接雄性枝，就可以實現每株銀杏都結種子。
如果僅是作觀賞或行道樹，就沒有嫁接的必要了。
走近自然
銀杏，綠色植物亞界、裸子植物門、銀杏門、銀杏綱、銀杏科、銀杏屬，
銀杏俗稱白果，銀杏樹又成白果樹，又有長壽樹，公孫樹，樹化石之稱，
銀杏樹在我國已經屬於稀有物種，瀕臨滅絕，其他同門同科的果樹品種已經全部滅絕，所以沒有可以選擇的其他果樹品種可以嫁接。
具體來說，銀杏樹只能嫁接銀杏樹。現在市場上的原生銀杏樹不是很多，大多數的苗子都是通過佳節繁育而成的。
實生苗一般都是種子長成的，壽命比較長，生命力旺盛，適應能力好，抗逆性強，但是生長緩慢，發芽率較低，所以實生苗價格比較高。
相對來說，嫁接苗開花結果早，可以大批量的繁殖，但是壽命較短，抗逆能力和生命力較差，所以市場上價格比較低。
人已醉夢難醒
很高興能回答這個問題，我所在村的山上有很多銀杏樹，據我所知銀杏樹本身具有很高的觀賞價值和藥用價值，一般城市綠化比較偏愛銀杏樹（具體什麼原因我在上期的題目中詳細闡述過）。銀杏樹的果實又叫白果，可入藥，具有止咳化痰補肺的功效，還可炒食、煲湯或者做甜品，營養豐富。銀杏樹一般在3月份和9月份嫁接成活率比較高，嫁接的方法一般有四種方法：1、皮下枝接法。2、劈接法。3、切接法。4、芽接法。
但是銀杏樹是不能與其他的果樹進行嫁接的，他是屬於單獨的品系，嫁接了也不會成功，他只能與其他品種的銀杏樹嫁接。以上是我的個人看法，希望對你有幫助。
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屈鄉橙哥
銀杏樹屬於高大喬木，非常適合嫁接海南椰子，可以克服水土不服問題
柳小巖說
銀杏樹只能嫁接銀杏本身，不能嫁接其他任何果樹。
原因是銀杏在植物系統演化過程中，是種子植物比較原始的類型。銀杏的原始性狀不僅體現在胚珠裸露、葉脈叉狀、有能遊動的雄精細胞等等，還表現在它的木質部和韌皮部的導管、管胞、拌胞等細胞大小、粗細都與別的植物有很大差異。
果樹嫁接的實質，就是兩種植物的內部結構包括組織細胞能否結合連接通暢，如果能連接通暢，就容易癒合成活，否則就不能癒合，不能成活。從這個意義來看，大部分果樹都在被子植物中，你說銀杏和其他果樹嫁接成活的理論和實踐依據是什麼。
因此銀杏只能嫁接銀杏自己，不能嫁接別的其他果樹。
