世界上最治癒的東西,第一是美食,第二才是文字。吃好喝好,長生不老,白白胖胖,充滿希望。
下面這5個特產美食,如果你還有沒吃過的,一定要去嘗一次!
1、內蒙古烏蘭察布:四子王旗杜蒙羊肉
杜蒙羊乃雜交肉羊也,頭黑近墨,身白若雪,初生重而大。
其肉石紋狀,紅裡藏白,瘦中兼肥,鮮而嫩。二年三仔,飼好則年可兩仔。牧民視之寶貝也。
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2、貴州貴陽:狀元蹄
狀元蹄是貴陽市的漢族傳統名菜,屬於黔菜系。青巖古鎮的滷豬腳。
相傳宋淳祐四年,同里人魏汝賢高中狀元。魏狀元特別喜歡吃紅燒蹄,到了清光緒年間,退思園主人任蘭生因仰慕魏狀元,特聘名廚燒製紅燒蹄,作為家宴主菜,雅稱狀元蹄。當時,狀元洪鈞及妾賽金花等人常來品嚐。
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3、廣東惠州:魚蓉豆腐煲
魚蓉豆腐煲是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系客家菜。此菜將鯪魚滑打至起膠,釀入豆腐塊中,用雞湯燉煮至熟,然後放入粉絲煮軟而成。
此菜葷素搭配得宜,營養豐富,清爽而不油膩,趁著熱氣騰騰時吃,魚滑和豆腐集鮮美嫩滑為一體,別有一番滋味。
4、河北保定:骨渣丸子
骨渣丸子在蠡縣民間廣為流傳,此菜在傳統制作丸子的基礎上加入脆骨。
成菜色澤紅亮,丸子象徵團圓,是過年過節餐桌上必不可少的一道美味。
5、湖北恩施:辣酒煮肥牛
辣酒煮肥牛做法簡單,是恩施當地特色菜之一。食材中含有金針菇、牛肉可以再寒冬季節盡情食用可暖胃,是該季節的補益佳品。
牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
這5個特產美食,你最喜歡哪一個,評論區見。
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