義門世子
牛奶果，屬於桑科無花果，是一種野生植物上的果實，近年開發成為一種既有觀賞價值又有保健功能的小雜果。牛奶果植株屬落葉灌木，株高一般為30～100釐米，莖杆青黃色，葉片脆硬、粗糙。
牛奶果植株葉緣有不規則淺裂或深裂，隱頭花序，著生於新梢的葉腋間，新梢漸伸長，花序也漸漸肥大而形成果實，該果實為牛奶果。
中文學名
牛奶果
拉丁學名
Ficus ruyuanensis S. S. Chang
別稱
乳源榕
界
植物界
門
被子植物門
形態特徵
喬木，高達20米（栽培者通常僅5-6米）；小枝圓柱形，徑2.5-6毫米，殼褐色至灰色，被鏽色絹毛或無毛。葉散生，堅紙質，長圓形、卵形至倒卵形，長(5.5)6.5-11(15.5)釐米，寬3-7釐米，先端鈍或漸尖，有時微缺，基部闊楔形，有時下延，幼時兩面被鏽色絹毛，老時上面變無毛，略具光澤，中脈在下面很凸起，側脈16-24對，上升成70-85度角，直或稍彎曲，兩面均稍凸起或不明顯，第三次脈縱向呈網脈，不明顯；葉柄長0.6-1.7釐米，上面具溝槽，背面圓形，被鏽色或灰色絹毛。花數朵簇生葉腋；花梗長5-15毫米，被鏽色或灰色絹毛；小苞片圓形，徑約0.5毫米，毛被同花萼裂片；花萼裂片5，圓形至卵圓形，先端圓至鈍，外面被鏽色絹毛，內面花時具星散的毛；花冠黃白色，長約4毫米，冠管長約2毫米，無毛，裂片5，卵圓形，長1.5-2毫米，寬1.7-2.3毫米，先端圓或鈍，外面被灰色絹毛，內面和邊緣無毛；能育雄蕊5，生於花冠喉部，花絲三角形，先端絲狀，長約0.6毫米，花葯卵球形，長0.8毫米，寬0.4毫米，先端鈍，基部心形；子房圓錐形，具7-10肋；長約1.5毫米，寬約1毫米，被鏽色長柔毛，7-10室，胚珠著生於室的下半部，花柱圓柱形，長約0.4毫米，無毛，柱頭7-11裂。果倒卵狀球形，長達5.5釐米，寬達4釐米，紫灰色，無毛，果皮厚達1釐米；種子4-8枚，倒卵形，長達9毫米，寬達4毫米，徑約2.5毫米，種皮堅紙質，紫黑色，疤痕倒披針形，長約5.5毫米，寬約2.5毫米，胚乳膜質至無，子葉厚，扁平，倒卵形，胚根在基部，近球形。花期8月，果期10月。[1]
牛奶果
分佈範圍
為熱帶果樹，原產加勒比海地區。我國廣東海南和雲南西雙版納有少量栽培。[1]
生態學特點
牛奶果樹對土壤從不挑剔，只要紮根於光線充足的地方就能抽芽生長。牛奶果也如此，雖然生長在熱帶地區，但在我國南部亞熱帶地區，有時儘管冬季氣溫降到零下，牛奶果卻不懼凍害，依然在寒風中成熟落地。[2]
種植要點
(1) 種子繁殖:
四季均可進行，可播於細潤沙或疏鬆的壤土中。經常保持溼潤，一般15～30天可出苗，如冬季播種，寒冷地區應保溫，且出苗時間會延長50天以上。育苗期間應採取相應的保護措施防曝曬、暴雨及其它災害。
（2）扦插繁殖:
春、夏、秋3季均可進行（有溫室者冬季也可扦插），選取2年生以上的枝條，剪成10～15釐米一段，插於比較疏鬆的土壤和細潤沙之中，入土5～7釐米，經常保持溼潤，適當追施肥料，20～30天可萌芽，40～60天可生根，100天左右可移栽或上盆。春季扦插，當年坐果;夏季扦插，當年有較完整的根系;秋季扦插，當年可形成根系。
（3）土壤：牛奶果不擇土壤，盆栽宜選用疏鬆的土壤，花盆口徑25～40釐米均可；地栽株行距50釐米×60釐米，每畝植2200株。栽植時施足基肥，促進迅速生長，提高坐果率。一般春季栽培，夏秋均可坐果;夏季栽培，秋季可坐果;秋、冬季栽培，則第2年4月份後坐果。
（4）追肥:為保證果多果大，一般每40天追施一次肥料，最好使用農家肥或複合肥;
（5）修剪:根據植株萌發情況及自己所需的造型，把一些弱枝和無效枝剪去;每年冬末可重剪一次，因牛奶果是靠嫩梢伸長坐果，所以這次重剪，可使植株矮化，控制枝條消耗養分，可以提高通風透光效果。[3]
應用
牛奶果成熟後，人們可以去除果皮直接食用果肉。牛奶果的味道十分甘甜，深受人們喜愛。除了直接食用，人們還可以將牛奶果製成乾果作為零食，或者根據自己的喜好，將其與柑橘、檸檬等不同水果搭配，製成果汁，口味更加獨特
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牛如果適合做盆景嗎？
答：可以做盆景，但在長江以南更適宜。
1⃣️因為牛奶果原產於東南亞地區，它低於10度會使葉發黃不生長，就象落葉喬木秋季落葉一樣，高於30度也不利，會把果曬壞。
2⃣️所謂牛奶果，是引進我國後人們發現它的葉和皮裡都象無花果和桑樹樣流牛奶樣白漿，就形象取個牛奶果名吧。實際它是桑樹屬料。可以按屬科嫁接才能二年結果，如果憑種子要長十年才可結果。
3⃣️牛奶果樹正常也控制在1米左右，每個葉眼都生果，長大了就象我門前的無花果，能結上千個果，開始不成熟也是綠的，成熟了切開好吃，營養藥用價值都好。
4⃣️牛奶樹不太大又好嫁接就適宜盆栽，它的土壤要求不高，正常挖些塾土加些沙子防板土防不透氣就可。
5⃣️既然它有如此的多耐性，你把它當無花果，當桑樹盆栽也一樣的特性，注意土肥沃，不幹死不澇死不用三合肥燒死，培育起來還是不錯的！
盆栽吧！能四季如春20～30度氣候更適宜，否則盆栽無保溫的北方就難盆栽，凡南方植物到北方栽種注重的就是低溫時保暖！
謝謝你的閱讀🙏！
許科雲
牛奶果坐果密集，基本達到一葉一果，果實圓球形，幼果綠色，可見明顯的白色斑點，臍部淡紅色，有明顯的腺點，似小孩的乳頭，很奇特；果為漿果，成熟後果皮紅色，果肉淡黃色，每個果實重2～4克，口感爽甜、清香。4月嫩梢開始伸長坐果，7月始熟，至12月終熟，觀果期長達6～8個月。一株高40釐米左右的植株，前後可坐果上百枚之多；高達1米以上的大株型，前後可坐果上千枚。當年春季栽植的幼苗或扦插的枝條，到秋季均可坐果。奇特之處還在於：無論切開葉片、果實、枝條，都可溢出牛奶一樣的白色乳汁，這也是“牛奶果”名稱的由來。牛奶果有很強的適應性，不擇土壤，喜光耐半陰，耐寒，甚至可耐-15℃左右的低溫，病蟲害極少，栽培管理粗放，枝條柔軟，便於造型，是製作盆景的優良材料。牛奶果營養豐富，營養成分高於蘋果、梨、李、柑桔等多種水果。牛奶果根和果可供藥用，能補血、下乳、收斂；治紅白痢疾、淋症腫癌、乳少、痔瘡、疲倦乏力、黃疸、消化不良、瘧疾、淋巴結核、白帶、乳腺炎、跌打損傷、腰痠背痛等症。
栽培
牛奶果不擇土壤，盆栽宜選用疏鬆的土壤，花盆口徑25～40釐米均可；地栽株行距50釐米×60釐米，每667平方米植2200株。栽植時施足基肥，促進迅速生長，提高坐果率。一般春季栽培，夏秋均可坐果；夏季栽培，秋季可坐果；秋、冬季栽培，則第2年4月份後坐果。
管理
(1)追肥：為保證果多果大，一般每40天追施一次肥料，最好使用農家肥或複合肥；(2)修剪：根據植株萌發情況及自己所需的造型，把一些弱枝和無效枝剪去；每年冬末可重剪一次，因牛奶果是靠嫩梢伸長坐果，所以這次重剪，可使植株矮化，控制枝條消耗養分，可以提高通風透光效果。
繁殖
(1)種子繁殖：四季均可進行，可播於細潤沙或疏鬆的壤土中。經常保持溼潤，一般15～30天可出苗，如冬季播種，寒冷地區應保溫，且出苗時間會延長50天以上。育苗期間應採取相應的保護措施防曝曬、暴雨及其它災害。(2)扦插繁殖：春、夏、秋3季均可進行(有溫室者冬季也可扦插)，選取2年生以上的枝條，剪成10～15釐米一段，插於比較疏鬆的土壤和細潤沙之中，入土5～7釐米，經常保持溼潤，適當追施肥料，20～30天可萌芽，40～60天可生根，100天左右可移栽或上盆。春季扦插，當年坐果；夏季扦插，當年有較完整的根系；秋季扦插，當年可形成根
魯日嵐德
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