準備糯米粉 熱開水 黑芝麻粉 紅糖 白芝麻 少量麵粉 桔梗 銀耳 山楂圈 百合 密棗 紅棗 枸杞 泡透的糯米 金邊玫瑰備用 先把桔梗放入鍋中加水煮開5分鐘去渣取水 水中倒入銀耳 紅棗 密棗 百合 撕碎的銀耳 金邊玫瑰 山楂圈浸泡30分鐘 糯米倒入 開火煮開加入適量涼開水燒開轉文火繼續煮5分鐘備用 熱開水倒入盆中糯米粉混合 邊倒邊用用筷子攪拌均勻 然後用手沾涼水把糯米粉揉成團狀
電餅檔加熱放入白芝麻炒熟至啪啪啪響出鍋碾碎成粉末狀 紅糖 黑芝麻粉 白芝麻粉 麵粉拌成餡料備用
先把桔梗放入鍋中加水煮開5分鐘去渣取水 水中倒入銀耳 紅棗 密棗 百合 撕碎的銀耳 金邊玫瑰 山楂圈浸泡30分鐘 糯米倒入 開火煮開加入適量涼開水燒開轉文火繼續煮5分鐘備用
把麵糰掰成鴿子蛋大小的個頭 用手輕輕在麵糰中心位置按壓成窩狀 把拌勻的餡料用小號小勺挑起餡料填入窩裡 用手指輕輕揪著窩邊面邊 擠壓嚴實 用手掌心反覆按摩壓緊窩窩口 讓餡不要溢出
湯圓全部包好 下入燒開的開水鍋裡 加入枸杞子 用鏟子鏟一下貼在鍋底的湯圓 不要粘在鍋底
可以出鍋了 香味濃郁的養肺 補氣 養腎 補腦益智安神助眠的情人節湯圓出鍋了 可以享用啦
分享到:
閱讀更多 陳燕vlog快樂生活隨記 的文章
