Ayla615
這要看寶寶的月齡了，一般寶寶在一歲前是不建議吃蛋清的，因為會影響孩子的消化系統。還有的寶寶有可能會有過敏反應，所以出於安全考慮，應該要把蛋清弄出來。我自己的寶寶目前是8個月，給他做雞蛋羹的時候我都會把蛋清和蛋黃分離，他不喜歡吃奶粉，我就在他吃的蛋黃里加一勺奶粉一起蒸，結果超級愛吃，一口接一口的。
小白小媽咪
蛋清 蛋黃分開吃是要看寶寶的年齡段的
不同年齡階段吃法不一樣 我說說我給我家寶寶
是怎麼吃的吧
寶寶八個月的只弄蛋黃給寶寶吃 我是把蛋黃放粥裡攪拌均勻給她吃的 還有米粉裡
一歲裡是不能吃整個雞蛋的 因為寶寶九個月的時候 我弄過幾次蒸雞蛋給她吃 結果過敏瞎人
下巴都紅了
差不多一歲的時候 我就蒸雞蛋給寶寶吃了 她特特別喜歡吃 後來到了一歲二三個月左右 我就在麵條裡面加雞蛋 現在一歲半左右了能吃整個煮的雞蛋了 我不知道我這樣夠不夠科學 營不營養
這些都是要靠自己慢慢嘗試的
A五色花
我家寶寶吃蒸蛋吃的少。我蒸雞蛋都是一起的沒有分出蛋黃和蛋清。蛋清和蛋黃一起放到碗裡，加涼白開水(和雞蛋的一樣多)攪拌出末，撇出末。撇沒末為止，上鍋蒸5分鐘。端出放孩子調出孩子愛吃的味道。我只放了耗油。我每次都是蒸兩個雞蛋。都是孩子吃不完剩下自己吃。沒有蒸少過讓孩子不夠吃。你們可以根據孩子吃多少而定
鄉村寶媽的日常生活
如果寶寶剛開始喂輔食，可以水煮蛋，蛋黃剝離只直接弄半顆，用小勺子弄碎一點點喂。先讓寶寶適應之後，慢慢增加蛋黃的量，等寶寶完全接受，能很好吸收消化，然後蛋白也可以慢慢一點點增加適應，等寶寶完全接受了之後，整顆雞蛋直接打碎蒸完全沒問題。反正我家喜歡整顆雞蛋水煮，自己剝了吃。蒸水蛋她不怎麼喜歡。
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我家寶寶現在八個月，基本加輔食的時候開始吃的都是蛋黃，因為蛋白小寶寶還的胃還消化不了，所以建議蒸雞蛋的話，把蛋清蛋黃分離，只給寶寶蒸蛋黃的部分，蛋白的話家人做飯就用了，我家寶寶也是挺喜歡吃蒸蛋黃的一整個蛋黃！
晨浩晨果生活日記
我家倆寶吃雞蛋好像也沒有分蛋清蛋黃，我都是煮雞蛋給他們吃，不過蒸雞蛋羹不用非要把蛋清弄出來，因為雞蛋羹本身就是把雞蛋打散了，所以沒事，寶寶吃雞蛋過敏的其實不算太多，主要是雞蛋蒸的不要太多就沒多大問題的，
諾馨寶媽說
部分寶寶對蛋清會有過敏反應，因此一般是建議一歲以內的寶寶儘量不要喂蛋清的。
雞蛋的做法
一、水煮雞蛋
雞蛋最營養的做法其實也是最簡單的，就是水煮雞蛋，連殼一起煮熟，把蛋黃剝出來之後，按碎加入到寶寶的米糊或者是菜汁裡面。
寶寶一般在六個月添加輔食的時候可以嘗試添加六分之一左右的蛋黃，用溫開水或者是配方奶調成稀汁狀給寶寶喝，如果沒有不良反應，可以根據寶寶的月齡增長逐漸增加分量。寶寶一歲之後可以嘗試連蛋清一起餵給寶寶吃。
二、蒸芙蓉蛋
要想芙蓉蛋蒸出來光滑細嫩，蒸芙蓉蛋的時候，加入的水必須是溫開水，涼水蒸出來容易起蜂窩，蒸的時間不能過長。雞蛋和溫開水的比例是1:2或者1:3，水多就會細嫩一些。
蒸的時候用保鮮膜或者是碗蓋起來，防止水蒸氣滴入雞蛋裡也可以提高芙蓉蛋的細嫩程度，但是我個人蒸的時候也很少蓋，蒸出來的效果一樣很光滑細嫩，重點就是我用的是溫開水攪散雞蛋。
水開之後放進去蒸一兩分鐘熄火，用餘溫慢慢蒸熟就行了。
萌仔媽咪育兒記
（圖片來源網絡，侵刪。我是饅饅醬的球球，一個90後寶媽，愛文字，愛生活，喜歡可以關注我哦！）
饅饅醬的球球
1.一歲以內的寶寶最好是不要吃蛋清，容易過敏，可以煮帶殼的水煮蛋，煮熟後放涼水裡泡一下好剝殼，寶寶第一次吃蛋黃，先吃一個蛋黃的四分之一，放在調好的米粉裡一起吃，觀察寶寶是否，慢慢的增加，一週吃2到3次！
2,蛋黃里加水或加奶，調勻，打出浮沫，蓋上保鮮膜，放水上蒸幾分鐘就可以了，嫩嫩滑滑的
ysq好運來
把不把蛋清弄出來，最主要的原因是看小孩是否對雞蛋清過敏，如果確定不過敏的話，是沒有必要將蛋清弄出來的。
雞蛋、蝦、牛奶是幾種極易引起小孩過敏的食物。一般情況下，如果小孩沒有對食物過敏的情況的話，在6個月後就可以嘗試雞蛋黃，可以先是四分之一，然後是二分之一，最後是整個雞蛋黃。在單獨吃雞蛋黃的時候，一定要注意將蛋清瀝乾淨，可以蒸雞蛋黃羹，也可以和香菇、秋葵等混合在一起蒸著吃。
一般一歲以後給小朋友試蛋清，嘗試的方法和蛋黃一樣。
不過，在實際餵養中很多家長會提早在一歲之前嘗試蛋白，如果確定不過敏的話，完全可以不把蛋清拿出來。
