悠悠鄉村路

問：有專家說構樹用途多，渾身是寶，但為何卻有許多農民厭惡構樹呢？

專家的話不足為信，因為在學術上他們是權威，而在實踐中，有些知識還不及老農民。

有些四肢不勤五穀不分的人由於對農村真實情況缺乏瞭解，所以往往只根據書本上所學的知識加上自己的想象來認知農村那些二三事，甚至還煞有介事地裝作專業人士來指導大眾。之前由於對專業權威的迷信或盲從，人們對少數所謂專家的話深信不疑，但隨著瞭解的深入，大家才知專家所說並非完全正確甚至荒腔走板。例如，專家認為構樹渾身是寶的說法看似正確，但實際上並非如此。

一、構樹的信息

構樹屬於桑科構屬喬木，但農民常說的構樹除了構樹外，還包括同屬的楮、藤構。楮為灌木，也被稱為小構樹；而從「藤構」的名字中就可知其非樹非灌木，它實則為蔓生的藤狀灌木。

構樹與楮、藤構在外觀上雖然容易區分，但它們之間的共同特徵仍能讓人把它們歸於相近的一類植物。構樹的葉片大如人的手掌，為長橢圓狀卵形，葉緣有粗鋸齒，樹小時葉片明顯分裂，長大後則幾乎不分裂。相較於構樹，藤構與楮更相似些，藤構的葉子為卵狀橢圓形，聚花果類似於樹莓，而楮的葉子則為卵形，聚花果也類似於樹莓。

二、構樹的用處

構樹之所以被當成寶，與它們某些用途有關。據刺楸瞭解，構樹的作用有以下幾點：

1、構葉可飼養牲畜。構葉很少生蟲，而其又含有高水平的蛋白質，能達20～30%，諸如微量元素、維生素、碳水化合物之類的其他營養成分也不少，因此在畜牧業中潛藏著巨大的飼用價值亟待開發。在農村，農民偶爾像摘桑樹葉樣採摘構葉來餵豬、兔子，解決了偶爾草料不足的問題。有心者，則用青貯發酵來提高構葉營養價值和口感，可讓牲畜喜吃貪睡。

3、構葉泡「美味」。對農村娃來說，野果就是最美味的零食，平時吃慣了地石榴、樹莓、茅莓、桑葚、栽秧泡等野果，偶爾吃點構樹果實也是挺好的。構樹果實就是農村所說的構葉泡、楮桃。

4、入藥。構樹的果實、根、樹皮、葉都可藥用，只是不太常用而不為人所知罷了。

二、構樹不是寶

別看構樹有那麼多的用途，且在南方有構樹研究中心對其加以開發利用，但它並非如專家所說的那樣渾身是寶，為何不是寶呢？且聽刺楸慢慢道來。

1、大面積瘋長。構樹比較濫見，在還不興打工留農村種莊稼的年代，由於農民一年四季都在管理農田，雜草雜樹很難形成大的居群，構樹只能蜷縮在路邊、荒地等地方，且因農民砍柴、摘葉等干預下而難以起勢。

2、果實不好吃。不排除一些人喜歡吃構樹果，但實際上只有藤構和楮的果實才勉強能食用，而構樹的果實外觀則有點像「病毒」，吸附不少塵埃和雜質。由於構樹果實太甜，往往吸引大量蠅蟲，讓人不敢再吃了。

3、除不掉。如今，構樹已沒多大用處，砍來當柴也被人嫌棄，所謂的那些用途也成了理論上的知識。農民恨死構樹了，一旦長了構樹而不及時清除，只要兩三年田地就荒廢了，挖都挖不絕。

刺楸

對於構樹，終歸農村並不陌生，畢竟老家農村的，能夠經常看見這種樹。記得小的時候，村裡的道路還是泥土的，故而路的兩邊長滿了雜草，這其中就有構樹。由於家裡養殖有豬、牛等家畜，於是閒暇之時，就採摘構樹直接投餵給牛和豬吃，豬和牛都很喜歡。

那時候，對於構樹的理解就是一種牧草，沒有其他特別之處。長大之後才明白，原來構樹具有很大的價值。

■構樹是一種非常優秀的飼料原料

在我們距離縣城10公里，靠近二級路的地方新建了一個構樹的研究基地，這在當時令我非常驚訝，腦海裡冒出一個大問號，這種牧草也有研究的價值？於是便開始尋找資料，獲取關於構樹的一些知識。

①構樹是一種優秀的天然飼料原料。構樹的葉子含有豐富的蛋白質，用它可以製作出天然的，不含雜質的飼料。豬吃了這種飼料，能夠生產出優秀的肉質，食用口感非常好。這是構樹當下被人們研究的一大主要方向，主要目的，將來能夠產生經濟效益的地方。

②構樹木質堅韌，非常適合用於造紙。實踐證明，使用構樹製作出來的紙張，密度高，韌性好，質量高。

③構樹的果實可食用，酸酸甜甜還不錯。構樹的果實成熟之後，採摘下來可直接食用，酸酸甜甜，口感很好，而且具有一定的藥用價值。

從以上分析，我們可以知道，構樹的葉子、果實和木材都各有用途，可謂渾身是寶，用途廣泛。但是，生長在農村很長時間的構樹，其價值不僅沒有被髮掘出來，而且還得了“惡樹”的罵名，被農民討厭，這又是怎麼一回事？

■構樹被農民討厭，只因生長繁殖力太強

農民以種地為主，希望自家的土地上生長的是可以帶來收穫的莊稼，比如玉米、水稻、大豆、木薯、紅薯、辣椒，等等。而最不希望的是有雜草，或者莊稼以外的植物在地裡生長，搶奪莊稼生長需要的營養。

構樹在農民的思想裡是被歸為雜草一類的，是不允許生長在田地裡影響莊稼的，是要被拔起來，扔出田地的。如此一來，農民對構樹的印象就不好。

隨著農民接觸構樹的次數越多，時間越久，逐漸變得討厭起來。因為構樹的生長繁殖能力強，而且生長的速度很快，根系多，扎得也深，這讓農民在除掉它的時候很費力，對它自然就很討厭。

說到構樹的繁殖力強，這不是空穴來風。它可以生長在貧瘠的土地上，而且生長的速度很快，一年之內可以長成枝繁葉茂，超過3米的大樹。此外，它還可以在廢舊的房強上很好的生長，或者從石洞裡生長出來，可謂適應能力很強，繁殖能力驚人。那麼，如此一種頑強的雜樹，自然不受農民的歡迎。

■將種植構樹作為一種產業發展，是否行得通？

構樹的用途很多，最具有發展潛力的當時利用其葉子加工成飼料出售。然而，當下構樹作為飼料，還沒有形成一個成熟的產業，仍舊處於研究發展的初步階段。所以，作為一個普通的農民，資金缺乏和技術不成熟的情況之下，是不建議規模化種植構樹的。

當然了，擁有足夠的資金和先進的技術，並以公司的形式規模化栽種，推動構樹產業的發展，在不久的將來是能夠帶來不錯的經濟效益。

終歸農村

構樹的口號是“你給我留一顆樹，我還你一片林”，可見構樹的生存能力是有多麼強，那麼為什麼很多農民很討厭構樹呢？主要還是構樹的生長能力實在是太強了，記得小時候鄰居家的院子裡不知不覺就長出了許多構樹，起初不太在意，後來結果之後，一到夏天就會招致很多螞蟻和蒼蠅的叮咬，落在地上還很難收拾，這些都是其次的，最主要的是生長能力太強，樹木太茂盛居然把院牆都給壓塌了，後來各種刀砍斧砍，但始終是不能清除趕緊，所以在農村，人們一看見院子裡有要長構樹的苗頭都會想盡各種辦法清除掉。

其實構樹渾身上下都是寶這個確實不假，構樹的果實、葉子、還有樹皮，都是可以入藥的，而且果實還可以用來吃，非常甜美。在農村構樹的葉子是非常好的豬飼料，研究表明構樹葉子的含蛋白質的量為30%左右，這種蛋白質的含量可要比咱們的玉米還要高，而且成本低，因此在農村很多地方都開始種植構樹來進行飼料加工了，很多人都說構樹葉子喂得豬肉質都非常鮮嫩，但小農人確實沒吃過這種豬肉，所以只能這麼一聽了。

在農村清除構樹有很多種方法，在農村常見的就是灌機油，把根部切開，然後用就有往切口上灌，灌完之後用石灰或者草木灰蓋上，一般10天左右構樹的根部就會缺營養髮爛而死去。還有一種方法就是用醋泡，其實原理是一樣的，就是讓構樹根部的營養消耗殆盡，從而沒有養分而爛掉。

以上就是小農人對於這個問題的一些個人見解，構樹在農村現在已經成為一個致富項目在實施了，如果您對構樹有興趣可以嘗試去了解下哦！

布衣小農人

構樹的確讓農民感到很討厭，我就很討厭構樹，這種樹繁殖力太強了，哪都有，而且是年年除，年年除不盡。

生長的時候也不按套路長，總是那種張牙舞爪的瘋長，而且生長速度還特別的快，我家的院子裡就有好多。

構樹雖然說是一種樹，但是這種木材質地太稀鬆，除了能當柴火燒啥用途也沒有，你說煩人不煩人。

小時候家裡還看著羊和豬，對於構樹還有一些喜愛的，最起碼它的葉子可以餵羊餵豬，小時候給羊割草時，我上學的時候每天放學之後先要給羊割上兩籠草，我有時候偷懶就砍上一堆枸樹枝，羊特別愛吃，豬也特別愛吃，而且一吃便想睡覺，在豬圈裡好好地長肉肉。

但是現在家裡也不養羊了，更不養豬了，構樹便成了一種煩人的草，我隔壁一家的地裡，因為他們覺得種地不掙錢，於是便閒置著，結果地裡滿是這種構樹，可見構樹的繁殖力有多強。

對於構樹最美好的記憶，便是小時候可以吃這種構樹上紅紅的果子，那對我來說就是一種享受，不過吃完以後牙齒連豆腐都咬不動。

當然，其實構樹渾身都是寶，它可以吸收很多有毒有害的物質，它的皮也是一種非常高級的製作紙的材料，我小時候用這種構樹皮打陀螺玩，它的葉子可以製作飼料，果實還有治療的作用，甚至連根都可以製藥，因此專家說它渾身是寶，一點也不過分。

鄉村小二哥

問：專家說構樹渾身是寶，用途有很多，為啥不少農民卻很討厭構樹？

一、構樹渾身是寶，有點過分。

在我印象中，農村老家是有不少構樹的，但現在幾乎看不到，除了村南頭雜樹林裡有幾棵。老家人不懂慧眼識珠，構樹在我們那裡就是雜樹，除了吃幾次它的果子，沒有發現什麼用途，連燒火做飯也不會首選構樹。不過看過一個數據：構樹可以造紙和飼餵牲畜，另外還可以在恢復生態和荒漠治理上做大貢獻。

二、構樹農民喜歡不起來，咬牙切齒。

構樹有點賤脾氣，生命力又極強，在哪裡都能落地生根，地下根莖又盤根錯節，只要有一段根鬚就能繁衍出來一大片的構樹，屬於那種野火燒不盡，春風吹又生的樹種。在農村某個地方，多年不去人工干預，可能一棵構樹能給製造出一篇構樹森林來。尤其是在農民承包的土地以及菜園子的田間路梗，只要有構樹存在，其地下根莖就會亂竄一氣，跑到地裡和菜園子裡，後期滅除工作難度很大。要是構樹生長在農戶的房屋院牆附近，常見累月的可知道後果有多嚴重，會造成房屋出現裂縫倒塌的風險。

三、回憶回憶我吃過的構樹果子。

在我們老家農村，說構樹果子有兩種，老家人調皮，說構樹也有分公母，有母構樹和公構樹。母構樹結的是那種紅色的花蕊狀圓果子，公構樹結的是長條棒狀的果子。這個單從莖葉上是可以區分的，但我沒有太仔細觀察過。那種紅色構樹果子鳥雀是很喜歡吃的，所以會被鳥雀啄過掉落一地，它的味道還行，還有一種咬沙子的顆粒感覺，但家長一般不讓我們吃，果子可食用部分裸露在空氣中，說不太乾淨還上火。公構樹果子也是可以做蒸菜吃的，在嫩的時候，老了就木質化不好吃了。

四、舉例農民種構樹的用途前景。

雖然有些農民不喜歡構樹，但構樹的國內發展和種植形式也不錯，尤其是國內科研所培育出來的新的構樹樹種，有些地方的農村甚至對種植構樹還有獎勵補貼，當然主要用來做畜牧飼料。比如重慶豐都，他們那裡有山地優勢，當然可以優先發展構樹產業發展，然後加工優質飼料餵豬，農民也可以直接採摘構樹葉子餵豬，據說豬吃了長膘很快，規模種植構樹的話畝產量可達到六千多公斤，經濟效益可達到每畝五千元左右。

五、農民討厭也有道理。

民以食為天，當某個地方的農村構樹還沒有形成產業規模，農民對構樹的態度就是討厭，因為構樹不但和農作物爭搶生存空間還掙水爭肥，破壞田埂、溝渠河提等。一般的除草劑不能根除構樹，只能對其地表上部分莖葉有作用，其地下根莖部分不久就能開枝散葉。我從小到大也沒有發現構樹有啥作用呀何況別人？記得小時候看構樹老長不成材，但就像灌木叢一樣到處侵佔地盤。構樹皮倒是很有韌性，不容易折斷。聽老人講嫩的構樹莖葉折斷，裡面冒出來的白色汁液可以點瘊子，不知道靈不靈驗？

農村老俗話

構樹，在我們這裡叫漿樹，因為這種樹無論是樹皮還是葉子，只要一碰傷，就會從傷口上流出白色的漿液來。

構樹在我們農村隨處可見，它繁殖力強，只要根部露在土層上在適宜的溫溼度情況下，都可以萌發氣生芽，氣生芽不久便長大地樹，因此，只要根長到那裡，樹就延漫到那裡，種群繁殖力特別強，十分消耗土地。還有，這種樹無論是是樹杆還是樹葉，都長滿了長長的刺毛，人只要一接觸，特別是皮膚過敏的人一接觸，馬上身體上會起疹皰，滿身皮膚髮癢，因此，讓人十分討厭。

構樹雖然有不少缺點，但構樹都是幫助人類生存的朋友。據介紹，構樹葉含有豐富的植物蛋白和粗纖維，以及多種礦物質，是牲畜和水產養殖的上好飼料。的確，這些年來，我家門前的幾顆大構樹葉子，每到春夏都被灣裡的人採摘一空，餵豬喂牛，甚至曬乾作儲備飼料。構樹果是可以吃的，這在我們小時候就已經得到了驗證，每當果實成熟的時候，望著紅紅的果子，也顧不了皮膚癢不癢的感受，要麼揮竿採摘，膽子大的，直接上樹吃過痛快。說到上面幾點，更重要的作用還在這裡，構樹液是治療頑固性肥瘡的特效藥，只要將構樹液反覆塗在肥瘡上，要不了十天半個月，這無藥可治的頑症都被這白色乳汁塗抹好了，不信？你試一試！

構樹是人討厭的樹種，那是人們沒有認識之前的觀點，但一旦這種植物變廢為寶，人們愛都來不及。現在，人們不僅以構樹為資源建起了畜禽基地，伴隨著進一步的資源研究，構樹終將服務於人類，並被人類所利用。

大別山鷹

你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。

對題主提出的，專家說構樹渾身是寶，用途有很多，為啥不少農民卻很討厭構樹？這個問題，衛農看到許多網友都對構樹的優點說的很充分很好，但是在對農民討厭構樹的原因上，許多人卻沒有抓住關鍵問題。因此衛農想專門就農民討厭構樹的原因，做以簡要回答。

哪農民為什麼農民討厭構樹呢？主要原因有以下幾個方面：

一是構樹生命力頑強，可以說是野蠻生長。構樹不擇土壤，耐旱耐貧瘠，只要有土就能生長。農村的田邊地頭，農民的院落，圍牆邊，甚至房屋的瓦縫隙都能生長，而且很難徹底清除。尤其是以前農民家的院牆是用土打成的土牆，構樹在土牆的縫隙中生長，不出幾年就會把土牆縫隙撐開，造成安全隱患，在房屋和院牆周圍生長的話，還容易招惹老鼠和蛇等害蟲。

二是構樹雖然生長迅速，發木快，但是構樹木質鬆軟，在農村沒有什麼利用價值，也就是說農民利用不上。由於構樹的木質過於鬆軟，因此它不能用來做傢俱，也無法做農具，只是構樹的皮比較堅韌一些，農民可以用來纏綁籠邊等，除此之外好像再沒有什麼利用價值。

三是至於說構樹葉可以用來養殖，但是許多時候，只能是添加進去一點而已，並不能成為主要飼料，如果還需要發酵的話，多數農民就不太懂了，需要在專業人士的指點下才行，而且現在農村裡，養羊養牛的人已經很少了。

四是構樹野蠻生長，很難徹底清除乾淨。由於構樹生命力頑強，今年挖了明年長，今天這裡挖了，過了幾天那裡又冒頭，而且只要有一小段根，就可繁殖成活發芽生長。稍微放任不管的話，過一段時間，就可以長出許多構樹。農民雖然經常用各種方法進行清除，但是效果往往不佳。

綜上所述，農民之所以討厭構樹，是因為構樹沒有利用價值，而且生命力頑強，野蠻生長，生長在院牆上還容易威脅安全，農民還不容易徹底清除乾淨。

以上是衛農個人觀點僅供參考，歡迎批評指正。

衛農老頭

導讀：構樹的生命力很強，分佈廣，繁殖能力強，在初夏每隔一個星期，砍伐一次，每個一個星期都能採摘一次餵豬。構樹多長在山間的水溝邊，公路邊，向陽，偏潮溼的地方。構樹的葉子含有豐富的蛋白質，不用煮就能餵豬。構樹的樹皮，還能剝下來，搓成麻繩，用水一泡，成為結實的麻繩，用來捆稻草。

但是，農民還是討厭構樹，我覺得有主要以下幾點：

首先，構樹的生長能力強，一長就是一大片，不僅根扎的深，而且很遮陰。往往生長構樹的田邊，土塊一定非常貧瘠。長在田邊的構樹，很能和農作物爭奪養分，陽光。長在構樹邊的禾苗一般長勢都很差。並且，犁地的時候，鐵犁很容易，被構樹的根勾住。

其次，構樹的枝葉有很稠密的白漿，砍伐，摘葉的時候，白漿沾到衣服上，手上，很有粘性，很不容易洗乾淨。有的人對構樹的白漿過敏，聞一下，或是被白漿濺到，很容易身上起疙瘩。另外，構樹在夏季枝繁葉茂的時候，枝葉下面，很容易滋生"洋辣子"等令人討厭的蟲子。農戶在打構樹葉的時候，一步小心很容易被"洋辣子"叮咬，火辣辣的，很不舒服。

最後，構樹果實成熟的時候，果子吃的太多，容易流鼻血。果實成熟後，落在地上，一大片的，腐爛之後很容易招惹蒼蠅，蚊蟲之類的，傳播病害，很不衛生。構樹的根長到牆體內，隨著樹根的變大，院強也會被撐破，嚴重影響牆體的結構。並且，構樹在農村除了餵豬，別無其他用處。

小結：構樹之所以不受農民喜愛，主要是構樹，長勢太甚，容易和農作物爭奪養分，陽光。其次，就是構樹易招惹蚊蟲，很不衛生。

荊山朵朵

事物都是一分為二的，對構樹的看法也是一分為二的。構樹的優點和用途很多，這是事實，不一定就是“專家說構樹渾身是寶”，那麼構樹與其他樹種比較也是有缺點的。

下面我就談談這個問題。

一，構樹的優點和用途

第一，構樹適應性強，生長快，是很好的工礦區和荒山荒坡綠化好樹種。它的特性是喜光，能耐乾冷和溼熱氣候，耐乾旱瘠薄也耐水澇，對土壤要求不嚴，因此很容易栽植。

第二，本身實用價值多。木材可供器具、傢俱、薪碳用；樹皮是優質造紙和紡織原料；葉可作餵豬的飼料；樹皮、根皮、果實和葉都有藥用價值。

二，為啥不少農民卻很討厭構樹

第一，構樹由於萌芽力和根孽性很強，通常出現串根情況，對農田的農作物生長有影響。譬如地埂有構樹生長，在田地裡就會不斷萌生出許多構樹小苗小樹，並且不容易根除乾淨，與農作物掙水掙肥，降低農作物的產量。

第二，構樹的木材利用率不高。由於它的樹幹短，多時不太端直，因生長快，材質軟，在農村構樹木材是一般用材和薪碳用材，所以構樹木材利用價值中等偏下。

第三，在農村構樹的全部價值沒有得到很好的發揮和利用。在農民看來構樹是用途不是很大的樹種。這是人們的認識和利用手段不到位的問題。

基於以上幾點不少農民很討厭構樹。

老姚談植物

專家說構樹渾身是寶，用途又很多，為啥不少農民卻很討厭構樹？專家說的這麼好，為什麼沒有人來收購構樹呢？又是白說了，構樹可能也自己納悶，專家說自己渾身是寶，怎麼就沒有人要呢？

在我的印象中構樹在豬欄邊長的多，也長得快，並且我還發現，在看房子周圍也很多，老房子之後，到了春天房子土壤裡面就會長出很多構樹，構樹的生長其實與人類的生活生產是息息相關的。

在以前家家戶戶都養豬，農民也會用一些野草或者樹葉來給豬吃，這樣可以調理腸胃，讓豬進食。構樹的樹葉就是經常會被用來給豬吃的，可以用來豬的輕微拉肚子調理腸胃的。當然構樹的樹葉及種子果實豬都喜歡，豬吃了之後，糞便裡有構樹的種子。構樹種子生根發芽能力很強，見土就可以生根發芽，發芽之後就可以快速長起來，並且構樹是喬木，可以長得很高，並且散枝能力強，強。農民的豬圈以前都是石頭砌成的，所以構樹種子從石頭縫裡長出來是很正常的。

構樹之所以農民很討厭，一個是構樹繁殖快，消不完，今年挖了，明年照樣可以長起來。再一個構樹樹枝質地很軟，可塑性不強，對於農民來說，構樹用處不大，只能當木柴。

關注農民，一起學三農。

關鍵字: 農民 構樹 專家