suyan917
印象最深刻的是和檸檬一起吃，然後感覺不到檸檬酸味的那個水果了。好像叫什麼神秘果。
水椰子
指橙
刺梨
梅子
蛇皮果
愛玉
非洲竹芋
木瓜榕
愛做飯的胖奶爸
大家好，我是食多D的作者，作為一名美食領域的原創作者，我發表下我的觀點，希望對你有幫助。
之前也看粿《水果傳》，為了回答這個問題，我特地又去看了一次《水果傳》。
《水果傳》是2018年1月在愛奇藝播出的關於水果的記錄片。
《水果傳》的第一季一共有6集，主題分別是： 《變身》《異族》《滋味》《旅行》《誘惑》《靈感》
下面分類說下每一集裡面出現的水果：
第1集
愛玉果、可可、柿子、藍莓、菠蘿、梅子
第2集 
木瓜榕、水椰子、指橙、刺梨、鵝莓、洛神果、月橘、水茄冬、釋迦果、無花果、黃晶果、非洲竹玉果、蛇皮果
第3集
榴蓮、黑刺榴蓮、橙子、檸檬、神秘果、橄欖、百香果、
第4集
椰子、野焦、奇異果、獼猴桃、葡萄、蘋果、綿蘋果、拉拉黴、桑葚
第5集
香檸檬、柿子、
第6集
草莓、蔓越莓、無花果、金枕頭榴蓮、蘭桑內、桃、八月炸、
以上就是《水果傳》中，又特別介紹到的水果，都是比較特別的品種，希望我的回答對你有所幫助，也希望大家關注我的頭條號，我會定期更新美食視頻和文章，和你分享，謝謝！
食多D
第一集：愛玉，可可果，柿餅，藍莓，臺灣鳳梨。
愛玉：臺灣，無保護的條件下攀爬到十多米的大樹上將愛玉果摘下，果肉翻出曬乾，之後在清水中揉洗果膠，會自然凝固成果凍狀，可直接食用。
可可果：彩色果殼，熔點接近於人的體溫，所以有入口即化的絲滑感。
柿餅：陝西，柿子去皮，一層柿皮一層柿子放在容器中蓋好，隨著水分蒸發，糖分析出城糖霜。採摘的時候會留一些在果樹上給鳥兒吃。
藍莓：藍莓加糖煮成醬，和列巴搭配食用。
鳳梨：老種鳳梨切成小塊，加糖煮化，包在麵皮內，烘烤成熟變成鳳梨酥。
第二集：榕樹果，水椰子，指橙，刺梨，非洲竹芋，蛇皮果。
榕樹果：西雙版納，是果蝠的最愛。藉助榕小蜂傳粉，榕小蜂授粉完成後會直接死亡。
水椰子：馬來西亞，果實巨大外殼堅硬，喜歡近海鹹水域，可以在水中漂流尋找適合生長的地方生長。
指橙：澳大利亞，養珍珠雞來對付扁蝨。
刺梨：雲南，布依族鮮果節，曝曬三月釀酒。
非洲竹芋：貼近地面生長，由枯葉覆蓋，有長葉柄和超大葉面來吸收陽關。內含甜度是天然甜味劑蔗糖的3000倍的索馬甜。不是從種子開始生長，移植需要根莖移植。
蛇皮果：印尼爪哇島，莫拉比火山爆發後又重新生長的果實。有尖刺不利於昆蟲授粉，需要人工授粉。
第三集：榴蓮，臍橙，檸檬，神秘果，橄欖，百香果。
榴蓮：馬來西亞北部，黑刺榴蓮，氣味來自揮發性硫化物。為了運輸，所以不可以讓它自然成熟掉落；但是食用之前需要摔落模擬成熟的跌落過程，好讓榴蓮果肉發酵，三分鐘即可完成這個過程。
橙子：澳洲，甜酸比大於9的臍橙在可以被採摘流入市場。
檸檬：法國芒通，製作檸檬醬。
神秘果：本身無味，但是與酸物質結合後，會抑制味蕾對酸的敏感度，提高對填的感受。100g檸檬裡含有1.5g到2.5g的糖和5～6克的酸，先吃神秘果之後，再吃檸檬會發現檸檬是甜的。
橄欖：附件閩侯，先苦後甘。
百香果：40%以上的果汁，果汁之王。與檸檬一樣，太酸不宜直接食用，可以烹飪時食用。
第四集：旅行。椰子，香蕉，獼猴桃，葡萄，蘋果
椰子：斯里蘭卡，每個花簇可以生6～12個椰子，外果皮堅韌，中果皮是彈性纖維層，防震盪易漂浮，內果皮堅硬保護種子。椰肉和椰子水中有豐富的脂肪蛋白質維生素，是種子的胚乳。有三個萌發孔，種子會從其中一個萌發生芽。
香蕉：廣東惠州，野蕉果肉極少，以種子為主，密度很高十分堅硬，沒有食用價值。和小果野蕉雜交後，又經人工培植，得到現在的香蕉。香蕉產量很大，和柑橘蘋果西瓜並稱世界四大水果。不靠種子繁殖，人工克隆繁殖，用於出口的香蕉基因基本相同。黃葉病使得大米歇爾香蕉滅絕，之後才培育出了現在的香蕉芽。現在的香蕉芽也可能滅絕。
獼猴桃：新西蘭奇異果。中國獼猴桃的故鄉，西峽。雌雄異株，從中國帶過去雌雄兩株才使得獼猴桃在新西蘭紮根。如今果園有超過10米的防風牆，按照6雌1雄比例種植保證最大產量。
葡萄：法國品種玫瑰蜜，有玫瑰和蜂蜜的香氣，用來釀酒。去梗不去皮，壓碎髮酵得到葡萄酒。因一場蟲害導致在美國本土70%多的葡萄園毀掉，但在傳教士帶入的茨中得以保存。
蘋果：大海航時代，從歐洲傳入美洲，有了國光蛇果等品種；傳入日本有了紅富士；原產於新疆的是綿蘋果，漢武帝時期從西域之路傳入中原，後來被品種更優良的蘋果替代。蘋果品種7000多種，栽培繁殖1000多種，目前中國見到的有100多種。
桑葚：十世紀，為了發展絲織業，中世紀意大利帶回了桑樹進行培植。每一個桑葚的小果都有一朵小花而來，
第五集：靈感。香檸檬
香檸檬：味苦，柑橘類水果的果皮內精囊裡存儲有精油，香檸檬裡尤其多，是普通的2倍。卡拉布里亞地區長著全世界90%的香檸檬，人工海綿萃取精油後，會製成香水，1000kg的香檸檬裡只能提取1kg精油。
柿子：未成熟的柿子裡有單寧酸，柿汁發酵一年後成深褐色的柿漆，將衣服染色晾曬之後會有有光澤的淡褐色著色。
菠蘿：菠蘿纖維進行紡織，菠蘿皮製造皮革。
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幸福＆手心
水果鑽第一季仲有什麼水果？我用視頻告訴你吧，因為太多了[呲牙]
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愛玉，可可，藍莓，鳳梨。
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有可可果，蛇皮果，非洲竹芋，刺梨，指橙，水椰子，木瓜榕，等等
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第一到第六集分別為：愛玉、木瓜榕、榴蓮、藍莓、青梅、草莓
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愛玉，可可果，柿餅，藍莓，臺灣鳳梨
