過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。
材料：90剋核桃仁，250克苦甜巧克力，170克無糖巧克力，115克無鹽黃油，半茶匙純香草精，300克糖，4個雞蛋，黑麥麵粉60克，半茶匙發酵粉，半茶匙粗鹽。
1，將烤箱預熱至350°F，然後在烤箱中央放置一個架子。將核桃放在烤盤上，烘烤8至10分鐘，直到它們開始散發香氣，將核桃切成兩半時變成淺金棕色。從烤箱中取出並冷卻。大致將它們切碎，放在一旁。
2，將一半苦甜巧克力和三分之一的無糖巧克力切成小塊，然後將它們與黃油一起放入金屬或耐熱的玻璃碗中。將碗放在沸騰水的熱鍋上，不時攪拌，直至完全融化。從火上移開，放入純香草精攪拌，然後冷卻約20分鐘，以免過熱。 3，在配有攪拌器的立式攪拌機中，將糖和雞蛋以中高速攪拌約5分鐘，直到顏色變淺，變稠和淺黃色。將攪拌器調低，緩慢加入巧克力黃油混合物，攪拌約15秒鐘。現在還不能完全混合，但是也可以。
4，將剩下的苦甜巧克力切碎，將剩下的無糖巧克力切成細末。在一箇中等大小的碗中，將黑麥粉，切碎的苦甜巧克力，切碎的不加糖巧克力，發酵粉，鹽和烤核桃一起攪拌。從攪拌機中取出碗，加入黑麥粉混合物，用手將其均勻摺疊成麵糰。
5，為了獲得最佳效果，請將麵糰放入一個密閉的容器中，然後將其在冰箱中放置至少3到4個小時或最多過夜，然後再烘烤。（未烘烤的麵糰可以在冰箱中保存長達1周。）
6，將烤箱預熱至350°F，然後在烤箱中央放置一個架子。在烤盤上鋪上羊皮紙。
7，將麵糰分成小份放入1/4杯的勺子中，放到準備好的烤盤上，彼此間隔約2英寸。烘烤10到12分鐘，在烘烤過程中途旋轉烤盤，直到餅乾剛開始在邊緣開裂並且按下時中心變軟但不呈液態。
8，從烤箱中取出餅乾，將其放在金屬絲架上的烤盤上冷卻5至10分鐘，然後將它們轉移到架子上，使其完全冷卻，即可食用。
9，餅乾可以在室溫下密封容器中保存3天。
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