陳瑭
食材用料
香菜 1棵相剋食物
胡蘿蔔 1塊相剋食物
黃瓜 1根相剋食物
拉皮 1張
蔥 5克相剋食物
蒜 3瓣相剋食物
調碗汁
鹽 適量
香醋 一勺相剋食物
生抽 兩勺
雞粉 少許
芝麻香油 一勺
味達美 一勺
白糖 少許相剋食物
黃瓜拌拉皮的做法
1.準備好下面食材，黃瓜 香菜 胡蘿蔔清洗乾淨
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2.黃瓜切絲，擺在盤底
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3.拉皮切寬絲，均勻的擺在黃瓜上（圍圈擺拉皮）
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4.胡蘿蔔切細絲，均勻擺放在拉皮上面
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5.香菜切段放在胡蘿蔔上，留兩根葉子裝飾用
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6.蔥蒜切沫放一個碗麵
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7.依次加入上面說的調味料拌勻，把料汁澆在步驟5上
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8.成品圖，吃的時候拌勻即可
京城小胖胖
主料：黃瓜400g、拉皮200g；
輔料：小蔥段適量、鹽適量、蒜適量、醋適量
黃瓜拌拉皮
1
黃瓜洗淨，拍段備用。
2
拉皮用水泡開，用刀切成條。
3
把拍好的黃瓜塊和切好的拉皮放入碗中，放入冰箱10分鐘，取出倒入適量的醋，加入適量鹽，蔥段和蒜，攪拌均勻，即可食用。
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首先把黃瓜洗乾淨，拍好，把拉皮泡好。
其次是準備好適量的鹽，醋，雞精和香油等。
最後就是把切好的黃瓜和泡好的拉皮放到盤子裡，加入適量的鹽，醋，雞精和香油，用筷子攪拌均勻即可。
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