鈴兒響叮噹zds
平淡才精彩65
看到春天的字樣就勾起了小時候的回憶。
記事起一到春天就跟著媽媽提著籃子到地裡挖一種野菜學名薺薺菜，摻著肉包的餃子別提有都鮮啦！
還有香椿炒雞蛋大家都應該都吃過吧，每到香椿葉出來時媽媽拿著竹竿戳戳幾下，我就屁顛屁顛去像揀寶一樣放籃子裡。
Jodi牡丹
小時候跟媽媽一起挖野菜是常有的事！
那時農村大多數家庭都以野菜為家常便飯。一到春天各種各樣的野菜長滿了田間地頭，就連路邊、水溝邊都是綠油油的野菜！每到星期天我就和小夥伴們跟著媽媽到地裡去挖野菜，什麼薺菜、灰灰菜，薄公英、苦苦菜、麵條菜等等，有的我還叫不出名來。在那個吃不到零食的年代，有時放學後我餓了家中沒有吃的，就自己去地裡挖點野菜回家做著吃。
每一種野菜都有不一樣的吃法，有的可以包餃子，有的可以蒸著吃，有的用水焯一下涼拌著吃，有的做成餡餅吃，有的直接和麵拌在一起蒸成花捲吃……。不論何種野菜母親總能做出許多花樣，讓我吃得津津有味。
以前饑荒的年代野菜救了多少人的性命！它們不僅是上天賜給我們的美味，更是價廉物美的天然藥材。古有神農嘗百草，李時珍的《本草綱目》更詳細記載了多種野菜的藥用價值。它們天然的菜香不是現代靠化肥、農藥種出的蔬菜能比的，它們才是真正天然無公害的蔬菜！
爰紅塵
春天到了，尤其是現在這個特殊時候，身在農村的我，由於家裡存的存糧，越來越少。開始想起，小時候在農村，提著籃子出去挖野菜的經歷，多希望回到那個時候，真的是太美好！
春天的地裡，最先出來的就是白蒿，薺薺菜，還有一些叫不上名字的野菜，能吃的回來做蒸菜，蒸完了，放點調料蒜水，香油，味道比現在吃肉還香。其他的，野菜，都是剁碎喂家裡養的雞。
昨天便跑到自家地裡，找到了幾種菜，拿回家，急急忙忙的做熟，但是卻再也吃不到小時候的味道了。
收穫一抹陽光
大家好，我是麗麗，很高興回答你這個問題，記得小時侯總是在放學以後，放下書包，拿著藍子，拿著鏟子，然後跑到地裡，去挖野菜，那時候地裡的野菜真是多啊，不一會兒，挖一大籃子，然後興高采烈的往回走。農村日子總是過的很消遙自在，現在大城市的人，都向往過農村生活。
麗麗的小生活
首先感謝你的提問，勾起年少的回憶。有時候沉浸美好的回憶當中也是一種妙不可言的享受。
那時候我也就是八九歲，雖然我沒有一直生長在農村，但那時的城市規模都不大，馬路上的汽車也不多。順著馬路跟著媽媽一起走半小時左右，就能到市郊，郊外的莊家被人工開挖的小河渠網羅密佈的分割和鏈接著。不澆水的時候河裡的水並不多。河堤兩邊長滿了各種野草，當然頑強的螞蟻菜也在其中。
尤其是每場雨水沖刷之後，各種各樣的花花草草都是使勁兒的成長。而這時候也是採花挖草的好機會。
因為太早去挖草，大多都是嫩芽，不能當做食材；太晚再去，又長的太老，吃起來就沒有鮮嫩的口感了。
每次跟著媽媽去挖可食用的螞蟻菜，回去就能做成脆口爽鮮的涼拌菜，也可以做成軟硬適中的煎餅。那些都是我的最愛，甚至比現在去遊樂場，旅遊景點遊樂更是開心。
時不時飛來花枝招展的蝴蝶，還有那冷不丁穿出來的蜜蜂，還有更多說不清的花花草草，加上不多水的清澈小水坑，總是能玩的不亦樂乎。
現在想想那時候每次滿載而歸來的菜籃子，還有螞蟻菜的美味都忍不住的咽口水，想想那時候的快樂童年總覺的現在生活的空間少了點什麼。
清新姐
有啊！ 想起那個時候是最幸福最快樂的時候。
記得有一年的秋天，我和媽媽還有村裡人去山裡採蘑菇，想要進到山裡要經過一條河，這條河的水還挺深，在我們東北秋天的河水也特別的涼，我們幾個人站在河邊正想著怎麼過河呢？
這個時候過來一個馬車，趕馬車的是一個年長的叔叔，我們就去問這位叔叔能否坐他的馬車過河，這位叔叔很爽快的就答應了，我們幾個人就做到馬車上過河，心裡美滋滋的不用光腳趟河了，正美著呢、這馬不知道怎麼了，就撒歡的往河沿上跑，我們幾個人也沒有什麼心裡準備，先後都掉到河裡，一個個的就跟那個落湯雞似的，你瞅瞅我、我看看你的都傻掉了，幸運的是我們誰也沒傷到。
可把哪位好心的叔叔嚇壞了，連忙過來看我們傷到沒，一個勁滴說對不起，我們對叔叔說沒事的，是我們人多做你車、才把馬給精著了、馬才跑的不怪你，哪位叔叔不好意的走了。
唉我們也不能去踩蘑菇、渾身上下都是溼的，也凍得我們渾身發抖，只能回家了。
1村裡人
春天到了，我又聞到大自然中春天的味道，也許就是那些青草和野菜的味道吧。小時侯，下午放學會隨著媽媽去田野中摘野菜，春天的野菜油菜，薺菜，益母草還有馬齒菜都是我們的最愛。如今，我還會在春季在田野間地裡頭找野菜，嗯，快了，我期待著～
用戶丹林
有呀，春天一到就有各種各樣的野菜，我最喜歡吃的就是野竹筍了，吃下去喉嚨非常舒服的，反正野菜多的是，有一次和幾個小夥伴們一起去山溪裡捉魚子，摸石螺，摘野果，每個季節都有不同的野果吃，嘿，想起小時候真系開心，可惜時光不會倒流啊。
精靈70606
有，不過現在野菜太少了。小時侯好多種野菜，幾分鐘就能拽幾十斤，那時都不打農藥，全靠人去剷草。現在只能在自家前後小園裡(不打藥的)種些蔥、蒜、豆角，，，都是長吃的菜。小園裡有多年留下來的一些婆婆丁，芨芨菜。大地裡找不到能吃的野菜了。
