鼠年才過去不足一月，誰都沒想到竟如此艱難。待在家裡10多天出不了門，多希望疫情快點過去，出行不必提心吊膽，親朋好友見上一面；多希望在一線抗戰的勇士們早日平安回家，生產生活儘快恢復正常。
有人說這場疫情必將改變未來許多崗位的工作方式，無論是病患護理還是樣本檢測，如果能有更多機器人加入，也許能夠減少醫務人員的感染風險；此外，在一些需要人和人密切接觸的場合，如果能夠導入機器人，也許能夠降低病毒傳播和交叉感染的可能性，比如餐飲和零售，現在不要說出去聚餐了，連叫一杯外賣飲料都要鼓起勇氣。
在這場看不見硝煙的戰爭中，餐飲業蒙受著巨大的損失，前有西貝“貸款發工資也撐不過3個月”，後有多家連鎖品牌轉戰線上銷售尋求出路。民以食為天，相信經歷這場磨難，今後“放心餐廳”會迎來更加巨大的市場需求。在此之下，以新零售和新消費為代表的商業模式，也許會成為其中主要的戰力——無接觸烹飪保證了實物安全的同時，也提高了生產效率。
位於上海的一家高科技企業更酷科技早在2017年就看到了這一趨勢，這是一家擁有豐富的機器人應用經驗和強大的軟硬件系統開發能力的企業。他們始終致力於“讓機器人為人類服務”，進入更多的商業場景，因此從2017年開始他們就已經開始規劃包括無人值守咖啡展、冰淇淋站和奶茶站點的應用開發，並最終選擇了艾利特協作機器人聯合開發新零售應用。
以無人咖啡站的場景為例，不同於人工站點，更酷小站-咖啡採用了協作機器人來替代傳統的咖啡師，機器人相比人更具優勢，其精準控制的時間和角度，令每一粒咖啡豆能均勻研磨、萃取，奶泡充分打發，釋放所有香醇。無人值守咖啡站可以滿足24小時x7天的營業時間，只需插電即可營業，顧客可以在咖啡小站前或是通過APP遠程下單。
艾利特機器人按照客戶的訂單內容製作風味咖啡，機器人將空杯放置在咖啡出液口，操作按鈕按照不同比例兌入咖啡、牛奶和風味糖漿。咖啡機內的落蓋系統將杯蓋緊緊地蓋在紙杯上，然後拿起做好的咖啡，移動到出口，在一圈充滿科技感的白色燈光映襯下，咖啡杯緩緩降落在“出口”，一杯香濃的咖啡就這樣送到了顧客手中。
更酷咖啡小站使用的是艾利特EC63協作機器人，是艾利特協作機器人家族中最輕便靈活的協作機器人，自重更輕、負載更強，自重僅13kg，負載達3kg。此外這款協作機器人的顏值獲得了許多用戶的好評，整體機身工業設計通透靈動，螺釘隱藏設計呈現出簡單大氣的流線造型非常在新零售應用中露出，與系統整體的未來感非常匹配。艾利特EC63機器人最大速度可達2.0 m/s，運行效率高，軌跡柔順動作連貫，超靈敏的拖動示教功能，可以完整復現拖動軌跡，在編寫複雜的咖啡小站動作時非常簡便，從而大大縮短了項目開發週期。
願災後不再有傷痛，用科技改變生活！未來期待餐飲和零售行業中出現更多協作機器人的身影。最後，希望各行各業團結一心，共克時艱，再創輝煌。
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