雅各85767786
做一杯可口的手衝咖啡，簡單的方法有直接用開水泡的速溶咖啡，倒入咖啡粉加適量水就好；袋裝濾泡咖啡，也是直接用開水手衝，粉水分離，多一個器具：小的手衝壺，衝的時候控制出水和溼粉均勻，順一個方向旋轉勻速沖水，注意粉水比；豆現磨以後衝，要準備大一點的手衝壺、濾杯一套、濾紙，還可以配一個電子秤，自己磨豆的話可以配一個手動磨豆機，水溫不同的豆子有不同的要求但相差不大，衝的時候粉全溼時停10秒再繼續順一個方向旋轉勻速沖水，注意粉水比。
盛曲清棠
學衝咖啡一般有兩種途徑，你可以去咖啡館裡當學徒又或者到學校裡學習你想做的咖啡師。
學徒主要是以工作為主，工作時間很長，幾乎沒什麼時間學習。
在學校可以從基楚學起，每天可以學2--3款單品，還有階段考核，考核不過就又要重學，這樣就不怕學不會了。
所以要學還是考慮學校吧，學校會全面一點，當然，這也要看大家自己的生活時間安排的怎樣再來考慮選擇。
dan淡如菊
推薦你去福建新東方西點西餐學院專業的學習一下，到時候比較專業操作起來也有牌面。
嘟嘟俠俠俠
水燒開，找一大碗或杯子，咖啡粉放進去，加入糖或者牛奶等，倒入開水，攪拌化開就行，學什麼？學那些沒用裝逼動作的當我沒說[捂臉][捂臉]
投影150217949
京東有
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