農夫也瘋狂
所謂懶人菜，就是種植後管理粗放性的蔬菜，而這類蔬菜大多數以瓜果類蔬菜為主。
在農村，土地資源是十分豐富的，大多數農戶又都是以獨家獨院散居形式建房，這樣在房前屋後就留下了許多空隙地。農村人以種田為生，每天日出而作，日落而息，雖然一日三餐少不了蔬菜，但種菜對農村人來說並不是主要的農活，而是工作之餘的附帶工作，只要擠出一點點時間就能把供一家人日常食用的蔬菜種好種精，更何況，在農村許多蔬菜是不要經常打理的，只要在適宜種植的季節將種子播種下去，然後施足底肥，以後就任由它們自由生長，開花結果。這種房前屋後種植的瓜果類吊菜，如南瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、葫蘆和扁豆等，說來也奇怪，只要種下後，長出苗來，然後幫它搭個棚架，它們便從夏天開始結瓜起，一直要結到秋後，農村吃不了的，便將它們要麼喂牲畜，要麼製作成乾菜儲存，所以，這種不需要人怎麼管理，卻連續結幾個月瓜的蔬菜習慣被農村人稱作懶人菜。除瓜果類的蔬菜外，象韭菜、分蔥、白菜(農村人習慣將白菜葉一片一片揪下來吃，而將植株留下繼續生長葉片)也屬懶人菜之列。
說是懶人菜，其實並非在其生長過程中完全不管理，只不過是管理的次數與其它蔬菜要少很多。大家知道，如果要想蔬菜不斷開花結果，就自然少不了經常施肥澆水，鬆土除草，打藥除蟲，而作為上述幾種瓜果吊菜來說，追肥挖個坑，澆一些清糞水就行，如有病蟲害產生，多半是蚜蟲，即使有少量蚜蟲發生，在植株葉片上撒上幾把草木灰就可以解決問題，這是不是很簡單的事情。
大別山鷹
適合四五月份種植的“懶人菜”，易種活產量還高的有哪些？
“懶人菜”其實就是種上後，不太用細心管理，但能長的很好，意思是適合懶人種植的蔬菜。“懶人菜”的種類還真不少，題主問到：適合四五月份種植的“懶人菜”，易種活產量還高的有哪些？山村梅花來與大家分享一些。
第 一，最省事的是韭菜，而且還有營養。韭菜是多年生蔬菜，是人們日常生活中經常用到的輔料，做成包子和餃子也是很多人喜歡吃的。四五月份，到集市上買點韭菜苗，回家種在朝陽的、土質肥沃的、能澆上水的地裡，深度最好超過20cm，因為韭菜根部比較發達的，覆蓋上土，留下少量莖部在外面，澆上透水，等地皮稍微幹一點進行劃鋤一下，大概一禮拜左右就會長出來了，隨吃隨割，非常方便，而且平時只需要澆水，不用太多去管理它。
第二，是絲瓜，給個架子就爬，耐寒也耐旱。在農村，到了四五月份，就會在房屋的周圍或自己家地邊上，種上幾棵絲瓜，稍微刨個窩，澆上點水，撒上幾粒絲瓜種子，再培上一層泥，就不用管它了，只等到了夏天，去摘又嫩又長的大絲瓜回家吃吧。到老秋還可以把一些老的絲瓜摘回家，曬乾後留出種子，絲瓜瓤還是刷鍋碗的好工具。 
第三，是扁豆，種上就不用管理了。只要你在家門口一左一右，或者在房子的邊上種上幾頓扁豆，平時也不用管理，有點水澆上就行，到秋天只等摘扁豆吃就行了，既可心炒著吃，也可以拌著吃，老了還可以把豆剝出來熬稀飯喝，而且能吃到冬天。 
當然，還有許多“懶人菜”可種，如：佛手瓜、頓菜豆、葫蘆瓜、水芹菜等，這些蔬菜在四五月份種植後，平時不用上心管理，就能吃上安全放心的蔬菜。
山村梅花
大家好，我是三農領域創作者牧豆人，很高興為大家解答這個問題。想要種植“懶人菜”，而且還要容易成活而且產量高，那麼我就推薦以下幾種。
- 第一種就是佛手瓜，佛手瓜美味多汁，而且營養價值較高，我們只要在佛手瓜瓜蔓長到半米時候，我們就搭個大棚，給佛手瓜攀援，給予足夠的水分與化肥，就能使佛手瓜生長很好。而且佛手瓜產量非常高，種植一個佛手瓜下去，長出來的瓜可以提供很多人吃好久了。
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- 第二種就是我們非常熟悉的空心菜。空心菜對於環境的適應能力非常強，對土壤條件要求不高，但是仍然喜愛多肥多水的能力。因此我們只要施足底肥，足量施水。但是不能施加過量的水，不能浸泡土壤。而空心菜是一年多次收穫的作物，因此一年產量非常高。
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- 還有一種就是地瓜，地瓜其實就是番薯。番薯的生長能力非常好，對於環境吸肥能力強，而且只要施肥多，水分不多，而且給予充足光照時間就可以了。番薯產量就會高，而且番薯不僅塊根塊莖可以吃，而且葉子也可以吃。
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- 而豆芽可是我們經常吃的，我們可以選擇新鮮的黃豆綠豆，然後選擇太陽光不太猛烈，而且空氣流通性好，水分充足，排水良好的土壤。其他的不需要怎麼管理，水分層高不能太高，等待收穫就可以了。而且種植豆芽生長能力非常強，產量也高。而且豆芽在很多地方都能生長，生長能力非常強。
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- 冬瓜在農村很多地方都可以種植，一般是選擇在肥力好的地方，然後其他的不需要管理。而且土地越肥沃，冬瓜生長越好。因此我們在管理方面不需要太上心。等待收穫的時候，由於冬瓜一年四級都能種植，而且冬瓜老的或者嫩的都可以吃，因此冬瓜一年的產量挺高的。
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牧豆人
在我們農村春天的時候都喜歡在多餘的空地上種植一些蔬菜，其一是因為種田的時候有空閒的地塊閒著太可惜，其二是因為超市賣的蔬菜不但貴而且沒有自己種植的吃著放心。這其中蔬菜品類多樣，選擇性比較多，下面我們就來說幾種現在四五月份比較容易存貨而且產量高的“懶人菜”。
說到懶人菜首先想到的就是油麥菜和生菜，因為這兩種菜是吃火鍋必備的涮菜，可以緩解火鍋的油膩，非常受大家的歡迎。這兩種蔬菜是名副其實的“懶人菜”，只需要在雨後播種就可以了，如果天不是特別的乾旱就不用太管它，一般經過一個月左右的生長就可以吃了，而且產量還非常高。
韭菜也可以稱之為“懶人菜”，種植韭菜不需要育苗也不需要嫁接，只需要把韭菜的跟在四五月份的時候移植到想要種植的地塊上就行了，在種植的時候施加一些有機肥，其餘時間就不用施加其他肥料，而且韭菜因為有辛辣味道，不會有害蟲對它造成危害，最關鍵的一點就是韭菜一次種植好幾年都可以連續採食。
最後我們所能想到的“懶人菜”那就是紅薯了，紅薯種植的時候也很方便，只需要把紅薯苗插進土壤裡就可以存活，並且期間不用太多的管理，而且紅薯葉可以做菜吃，紅薯可以賣錢而且產量很高。
以上幾種就是我所推薦的“懶人菜”，不但易存活而且產量高，如果你家有一些多餘的空地，那麼就不要猶豫了，現在正是種植這幾種菜的好時節，抓緊行動起來吧。
農業經濟第一線
在我們膠東半島當地農村，適合四月份種植的“懶人蔬菜”，而且容易種活產量高的品種真不少，這主要是得益於當地溫暖適宜的氣候，以及肥沃的土地資源。每當春暖花開的時候，各家各戶都收拾出小菜園，隨著氣溫升高，各種各樣的蔬菜播種下地，轉眼間綠意蔥籠生機勃勃。老家的小菜園，什麼時間段該種植哪些蔬菜，父親總是早早就有了打算，讓我們來看一看都有哪些品種。
一、芸豆、菜豆、黃瓜等需要搭架攀爬的蔬菜在四月下旬播種下地，父親為了搭架方便，而且蔬菜利於通風，最大化的吸收陽光，總是種在小菜園的中央。
芸豆、菜豆、黃瓜等這樣的蔬菜，父親的經驗是不用種植太早，過早的話遇到低溫，容易凍傷小苗影響生長。必須等到當地日平均氣溫18℃以上，才可以播種下地。如果想提前播種的話，必須架設小拱棚，待爬蔓吐須之際撤去拱棚搭架。也可以提前室內催芽生苗，待長出真葉時再移栽下地。
二、茄子、菜椒等這樣的高秸稈蔬菜可以種在藤蔓蔬菜的兩側。茄子是秸稈蔬菜中少有的易活高產品種，春末夏初栽下茄苗後，注意水肥供應得當，從夏季開花開始，一直到深秋霜降，依舊結果不斷。
在我們當地的茄子秋季立秋後，茄皮容易變苦，這時用來炸茄盒或者剝皮食用。因為其結果量多，農村老人會在秋季茄子長大後，切成兩條或四條，茄子結蒂處不要分開，搭在繩子上晾乾曬透，用來冬季加上黃豆蒸鹹菜用，口感確實不錯。
三、韭菜、大蔥等這樣的蔬菜種在小菜園的兩側邊緣。韭菜是“懶人菜”的代表，一次種植可以多次收割，如果長勢良好的話，可以三四年換一茬。而大蔥上栽幾溝，用來做菜時調味，隨吃隨拔，確實十分方便。
四、絲瓜、蛇瓜、佛手瓜和苦瓜等這樣的爬蔓蔬菜種在籬笆邊或者門口的邊角處。絲瓜和蛇瓜是父親每年必種的蔬菜品種，頭年留出來的種子，第二年用裝滿沙土的泡沫箱催芽，待長出小苗後，每墩兩棵幼苗移栽，只要澆水及時，轉眼間便會爬滿籬笆。絲瓜結果時間長，從夏季一直到深秋，最後一茬的絲瓜不用採摘，任其在籬笆上自然晾透風乾，剝去外皮的絲瓜瓤，用來刷鍋刷碗十分順手，而且方便衛生。
總之，在我們當地農村，適合四月份種植的“懶人菜”，易種活產量還高的蔬菜品種確實不少，比較常見的有芸豆、菜豆、黃瓜、茄子、菜椒、韭菜、絲瓜、蛇瓜、佛手瓜、苦瓜等等。農村的夥伴，你們當地四月份種植的“懶人蔬菜”有哪些品種呢？歡迎留言分享。
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家在南鄉
我是病蟲害防治，我來回答這個問題。
“懶人菜”顧名思義就是不需要精心管理，自己就能生長的很健壯、茂盛的蔬菜。這樣的菜必須具備耐寒、耐旱、耐瘠薄，抗澇和抗病蟲害能力強等特點。適合四五月份種的，全國有很多種，由於地域環境不同，各地的吃菜習慣也不相同，栽種的品種就會不同。
四五月份春夏交際，天氣已經很暖和了，但又不是很熱，晝夜溫差較大，這時各種病菌和蟲害也相對較少，非常適合蔬菜和各種農作物生長。
在農村幾乎家家都有小菜園，即使沒有的，也會在院子裡留出一塊地方種植各種蔬菜，春、夏、秋季都有吃不完的蔬菜，秋後還可以儲存一部分冬天吃，這樣既吃著方便，還能節省不少買菜錢呢！
在我們這裡四五月份能種“懶人菜”有多種。
果菜類有南瓜、絲瓜、扁豆等，這幾種都生長旺盛，抗病蟲能力很強，只要種植在菜園的籬笆帳子邊上，任其藤蔓隨意攀爬，不需要精心管理，就可以碩果累累，種植幾棵結的果實吃都吃不完。南瓜前期可以採食莖尖，後期可以吃果實。扁豆當時吃不完的，可以蒸熟曬乾留到冬季食用，比豬肉都好吃。
葉菜類主要是韭菜、大蔥、香菜、茼蒿、生菜等。韭菜別名就叫“懶人菜”，一次種植，多次收割。大蔥非常耐旱，適當的肥水就可以生長的很旺盛，而且產量很高。香菜、茼蒿、生菜等，這些都是速生菜，天氣溫暖生長很快，三四十天就可生長一茬，而且都有特殊的氣味，生長時間短，所以病蟲害較少，只要撒籽和適當的肥水，很快就能吃到新鮮的蔬菜。
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植物病蟲害防治
今天已經到了2019年的4月26日，馬上即將迎來今年的五一黃金週，最近的氣溫可以說是上升的非常快，最近老張這裡天的時候都可以穿短褲短袖的，夜裡氣溫也在20度左右，這樣的溫度地溫完全可以達到15攝氏度以上，所以可以說是非常適合種植蔬菜花果，可能很多朋友不清楚這個時候到底該種植哪些蔬菜，老張就和大家來分享幾個長咱們常見的又好種植蔬菜。
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空心菜。空心菜在南方非常常見，因為口感略帶甜，受南方居民的喜歡，但是略帶甜味的口味兒使得空心菜在北方這不是那樣受歡迎，很多人不太喜歡空心菜的味道。但是這個並不妨礙空心菜在北方的快速普及，原因是空心菜可以種植一次，可以吃一個夏天，只用鐮刀割掉自己又會長出新的，所以老張將空心菜放在了懶人菜裡面的第1位。
西紅柿。其實很多人一直以來都忽視的西紅柿高產的特性，都被西紅柿酸酸甜甜的口味和鮮豔奪目的顏色所吸引，現在的西紅柿品種產量是非常高的，一株西紅柿一年的產量可以達到20斤，而且西紅柿成熟時間是陸陸續續的，因此如果在自家的菜園子裡面種上幾株西紅柿，那麼一個夏天就有鮮美可口的西紅柿可以吃了。
冬瓜。之所以冬瓜能夠上榜，原因是冬瓜的體積夠大，通常一個冬瓜可以讓三口之家吃一個禮拜。冬瓜在農村非常常見，而且冬瓜的產量很高，如果管理適當的話，一株冬瓜可以產量達到100斤以上。是我們需要注意，冬瓜的口味偏淡，而且冬瓜利尿偏寒，因此不建議連續性過多食用，其實家裡面有小孩或者老人的。
即使不到上述所說的三個之外，像生菜、土豆、蘿蔔我也可以算得上是懶人菜，因為生菜好種植，土豆和蘿蔔可以長期放置，吃的時候只用拿出來即可。除此之外青菜和小白菜，在夏天的時候生長速度非常快，因此也可以算作是懶人菜。
老張談三農
可以稱得上是“懶人菜”的蔬菜，是容易種植、容易生長、蟲害少、不需要比較精細的管理也能生長得比較好，而且比較高產的；鄉居小菜本身就自己種菜吃的，也特別喜歡種“懶人菜”平時吃，而四五月份了，天氣特別的暖和甚至偏熱了，加上正式春夏之交，雨水比較多，適合種的“懶人菜”有空心菜、生菜、四季油麥菜、萵筍、薯苗、韭菜，當然了絲瓜等爬藤的瓜類也是可以種的，但是那些瓜藤要等到開花結果了才能吃到瓜，時間太長了，幾個月之後才能吃，還不如種更多些綠葉蔬菜更好，瓜藤適當的種。
鄉居小菜現在院子裡也種這幾種蔬菜吃，感覺特別的方便，想吃了出門摘就可以了，而且摘來吃了，它們還會長，而不是吃一次就要種，可以說是高產的蔬菜。
空心菜
像空心菜就是了，第一次種下去的時候，長一棵苗出來，等到你摘來吃了，留兩三個芽眼長，過段時間了，那些芽眼長苗長葉更茂盛了，到時候你又摘來吃，留些芽眼讓它繼續長，越長越茂盛呢。
而且要是你想再多種些的話也很方便，不用花錢去買空心菜種子播種了，而是把摘的空心菜掰成帶芽眼的一截截進行扦插種植，種了之後那幾天保持泥土溼潤就可以了，容易成活，像鄉居小菜地裡現在種的空心菜就是扦插種植的，長得很茂盛了。
生菜
而生菜也是，見葉子比較大片了，可以摘來吃，等那些小葉長大了又可以摘來吃，不要一次性等它長特別大再一棵拔出來吃，那樣不划算哦，因為生菜從播種到可以摘來吃，時間稍微長點，整棵拔出來吃了，過段時間又要重新種。
四季油麥菜、萵筍
我自己種的萵筍跟四季油麥菜一樣，剛開始都是摘葉子吃的，等過段時間再整棵拔出來，既可以吃莖又可以吃葉；這兩種綠葉蔬菜特容易生長，前段時間種太多了，葉子好茂盛，都吃不完，有些葉子都老了呢。
薯苗
很多人種薯苗或許是為了吃地下長的紅薯，其實薯葉是可以吃的，單清炒就很綠色美味哦，像鄉居小菜自己種的紅薯藤平時都是摘葉子吃的。種法也是很簡單的，冬天的時候把一個紅薯切成幾截扔地裡埋，然後春天的時候就長好多苗出來了，年後那時候摘薯葉吃，然後順便把一些藤扦插種了，穀雨時節前也扦插種了一些，都長活了。
韭菜
說韭菜是“懶人菜”可不適合吹的，我們山區老家那邊種的本土韭菜很少施肥的，摘來吃之後放些草木灰、糞水施肥就可以了，等到長大了摘來吃再施肥；當時我從老家帶過來的韭菜我還以為種不活呢，種下之後那幾天經常淋水，後面全部長出來了，現在長得更茂盛了呢，平時我也不怎麼施肥。
當然了，雖然這幾樣蔬菜是“懶人菜”，但並不代表不用理，像現在天氣熱了太陽暴曬，要是土壤蓄水能力差的，隔兩三天這樣還是要淋水一次的；還有農家肥肥效長，摘菜了，要及時的施農家肥，這樣蔬菜長得更茂盛更壯更嫩口感更好，若只想施肥一次，蔬菜多次生長、摘來吃，不是不可以，而是蔬菜長得不夠茂盛了，而且莖葉比較老哦，影響口感、進食。
