疫情當前，除了做好個人防護與居家消毒外，科學合理的營養膳食能有效改善營養狀況、增強抵抗力，有助於新型冠狀病毒肺炎的預防。那麼，我們應該如何吃得健康、吃得安全？疫情期間的飲食有哪些需要特別注意的？這裡我們總結了健康飲食的六點提示，以助您提升“作戰能力”。
提示一：既要吃飽，又要吃好
保證能量供應充足，在平時飲食的基礎上，既要吃飽，又要吃好。在新型冠狀病毒肺炎流行期間，不要節食，不要減重。
提示二：保證優質蛋白質攝入量
保證每天攝入富含優質蛋白質的食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類等。食物中優質蛋白質的氨基酸模式接近人體模式，更容易被人體吸收、利用，對保障機體免疫力非常重要。可每天飲奶300克（包括酸奶），吃畜禽肉類40~75克、魚蝦類40~75克，吃1個雞蛋等。
提示三：多吃新鮮蔬菜和水果
蔬菜和水果富含各種營養素，對人體健康有益。應保證每天攝入蔬菜300~500克，水果200~350克。疫情期間，可在原有基礎上，適當增加蔬菜、水果的攝入量。不便每日採購蔬菜的情況下，可以優先選擇耐貯性較高的蔬菜、水果，如洋蔥、蘿蔔、大白菜、甘藍、橙子、蘋果等，以及可以長期保存的木耳、香菇、海帶等乾貨，儘量做到每日食物多樣化。採購時可購買供當日及次日食用的青菜、菠菜等葉菜類蔬菜。
提示四：飲食清淡，多飲水
應保證清淡飲食，少吃高鹽、油炸、辛辣食品。同時足量飲水，成年人每天飲水1500~1700毫升，宜飲用白開水和淡茶水。
提示五：不要忽略運動
在家也要天天運動，保持健康體重。減少久坐時間，每小時起來動一動。可適當開展個人類型體育鍛煉，每天累計時間不少於1小時，不參加群體性體育活動。
提示六：提倡分餐，錯峰吃飯
製備食物時，應生熟分開，若二次加熱，應熱透。分餐制可以減少交叉感染風險。進餐前，應用洗手液或肥皂在流動水下把手洗淨。已經復工的食堂、餐廳應採取錯峰就餐措施，避免人員密集；就餐人員應避免面對面，就餐時不要說話。
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