你們的家鄉有什麼特色的家常菜?

淡淡男人味203850651


說到溧陽美食大部分的反應應該都是天目湖砂鍋魚頭了,天目湖砂鍋魚頭創始於溧陽天目湖賓館。既然是天目湖魚頭那必定是與天目湖有所淵源,Bingo!

烹製天目湖砂鍋魚頭必須選用天日湖天然生養的大花鰱作原料,必須選用純天然天目湖水作湯基,再加上那一勺白胡椒粉,那滋味是真真的。


梧桐僷兒


我的家鄉在陝西古都。

陝西是中華民族和華夏文化重要的發祥地之一,曾有秦、漢等十四個政權都在陝西建都,著名的秦始皇陵、華清池、大明宮也位於陝西。而陝西的著名特產,也非常的多。

  陝西著名的“陝西八大名貴特產”分別是陝北的狗頭棗、周至獼猴桃、西安臨潼火晶柿子、西安黃桂稠酒、紫陽富硒茶葉、韓城“大紅袍”花椒、西鳳酒、鎮坪核桃。

  除此之外,仿秦兵俑、賈三灌湯包子、鎮安大板慄、臨潼石榴、西安涼皮、石子餅、米脂小米、梅縣獼猴桃、韓城“大紅袍”花椒、陽縣黑米這十樣東西也被稱為“陝西十大特產”。









深夜食堂與你的故事


江西省簡稱贛,故江西菜餚稱贛菜。江西菜歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”,主要由贛州、鄱陽湖、南昌、九江、景德鎮以及井岡山山區等地方流派構成。九江有潯陽魚席,菜品色重油濃,口感肥厚,喜好辣椒。南昌菜餚講究配色、造型。山區講究火功,菜餚豐滿樸實、注重原味,尤以當地土產製饌最博口碑。江西小吃麵點多,製法各異,頗有特色。

江西著名的風味菜點有:三杯仔雞、香質肉、冬筍乾燒肉、藜蒿炒臘肉、原籠船板肉、潯陽魚片、炸石雞、興車豆腐、米粉牛肉、金線吊葫蘆、信豐蘿蔔餃、樟樹包面、黃元米果等等。

到江西菜館吃什麼?

石魚炒蛋:石魚是廬山的特產,長年生活在廬山泉水與瀑布中,這種魚體小,長而略扁,其肉細嫩鮮美,味道香醇。石魚炒蛋這款菜餚鮮味濃厚,顏色金黃,外脆裡嫩,是佐酒佳餚。

藜蒿炒臘肉:藜蒿是一種帶有特殊香氣的綠色蔬菜,一般都是吃它的莖。藜蒿入口生脆,和肉類炒在一起的時候,味道鮮美,令人唇齒生香。藜蒿炒臘肉是江西有名的特色菜。

廬山石雞:別以為此“雞”是你想象中的那種家養的雞,它其實是一種生長在廬山的陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘腦蛙,體呈赭色,前肢小,後肢強壯,晝藏石窟,夜出覓食。它的形體與一般青蛙相似,但體大,肉肥,一般體重三四兩,大的重約一斤左右。因其肉質鮮嫩,肥美如雞而得名。深圳的江西菜館一般都有這道菜,人家的原名叫“黃燜石雞”,最為地道的一家在同樂骨傷科醫院後面,如果能開車前往品嚐,倒也不會有路途遙遠的感覺


張先生家的賴小姐


寧夏特色 蒜汁胡辣羊蹄

麻辣燙

養肝涼皮


晨宇美食


中華民族遠遠流長,傳統文化根深蒂固,家在這個民族己是深入靈魂。在我國大江南北地域廣闊,各地都有不同的出產及美食美味。我的家鄉是一個天府之國物產相對比較豐富,美食比較聚集特別是味型相對於其他地方更加豐富多彩。今天烹飪美食365來為大家推見一道比較特別的家鄉菜。

家常薑汁熱味雞

首先備好家養土雞1000克,蒜苗100克,


烹飪美食365


四川的回鍋肉是我最愛吃的,肥而不膩



人摞活樹摞世


豆腐羹,大小節日宴席都會有這道湯羹。



穆穆院落


我是菏澤的,有被譽為中華第一湯的,單縣羊肉湯,驅寒保暖,滋補養生,還有水煎包,燒牛肉,大燒餅,罐子湯…………


廚藝堂吳登昊


我們家鄉有很多好吃的。先說說具體的代表,那就是辣子雞啦,好吃不膩,如果你是喜歡吃辣的人可以要一份辣的,也是相當過癮。其次就是紅燒兔子頭,清水豆腐,還有家裡都會做的,渣腐也是好吃,不過我喜歡抄的。


煮夫你瓊哥


我是河北保定人。河北的特色菜沒幾個,說幾個好一點的。最讓人印象深刻能被記住的應該就是驢肉火燒了。再有八大碗,醬汁瓦塊魚。沒有多少特色菜,謝謝。


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