韓式糖醋肉
材料：雞脯肉 238克、韓式糖醋辣醬 90克、韓式香酥炸粉 適量、芥花油 適量、料酒 適量、薑絲 少許、食鹽 1/2小勺
做法：
1、準備好所有食材
2、雞脯肉洗淨後切粗條
3、加薑絲、料酒和食鹽
4、抓勻後醃製30分鐘左右
5、準備好酥香炸粉糊
6、將醃好的雞柳放入炸粉糊中裹一圈
7、放至7成熱的油鍋中
8、炸製表面金黃後撈出瀝油
9、另起鍋，加熱後放油，再倒入韓式糖醋辣醬
10、炒勻後倒入炸好的雞柳
11、快速翻炒，待雞柳上均勻裹上糖醋醬後即可關火
12、盛入盤中撒點蔥花
炸酥肉
材料：豬肉250g 雞蛋2個、澱粉60g 鹽適量 花椒粉適量
做法
1、豬肉清洗乾淨
2、將豬肉切片
3、放入花椒粉、食鹽調味
4、澱粉中放入雞蛋和少許花椒粉，加水攪勻
5、不能太乾也不能太稀，豬肉能掛上糊就行了
6、豬肉放入麵糊中，裹滿面糊
7、油燒熱，將豬肉放入油鍋中炸制
8、中小火炸至 豬肉兩面金黃，熟透即可
辣醬鳳爪
材料：鳳爪10個、番茄醬1勺、韓式辣椒醬2勺、冰糖1勺、生抽2勺、料酒1勺、辣椒麵適量、白芝麻少許、植物油少許、大蒜6瓣
做法
1、備好食材，雞爪泡去血水，去爪尖，冷水入鍋焯水後撈出備用，大蒜剁成蒜末
2、鍋內加植物油，放入蒜末小火煸香，加入番茄醬、辣椒醬、辣椒麵、生抽、料酒炒勻，放入焯好的雞爪中火炒勻
3、加入沒過食材的清水，大火燒開，中小火燒，加入沒過食材的清水，大火燒開，中小火燒
4、湯汁剩雞爪的一半的時候就可以關火了，撒入白芝麻上桌
檸檬手撕雞
材料：雞胸肉一塊 青檸檬2個 胡蘿蔔半根 姜一小塊 蒜3-4粒 小米辣幾顆 香菜一根 醬油一勺 花椒油1小勺 鹽適量 糖一小勺
做法：
1、沒有買到青檸檬，用的黃檸檬，最好用青檸。雞肉選擇雞腿肉或整雞都可以的
2、鍋里加水，加一個草果和大料將雞胸肉煮至熟透。
3、撈出晾涼撕成條狀，有條件可以用冰水浸一下。
4、將所有材料切好備用
5、切好的輔料全部放入撕好的雞肉中，用手擠入檸檬汁，或者事先將檸檬榨汁。
6、加入生抽和花椒油，調入適量的鹽，拌勻即可
這次推薦的幾道菜符合你的口味嗎？都說廚房是幸福的最後堡壘，別忘了學習之後做給自己最愛的人吃哦，相信他們能夠感受到菜中滿滿的愛。
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