全國人民都在家過上“坐月子”的日子，食材肯定不如之前那麼豐富了。這時候，飲食上的攝入要保證各方面營養充足，葷素搭配得宜。平時要多飲水，保證水分充足，多吃新鮮的瓜果蔬菜，才能補充足夠的維生素。大家不妨多買上一些新鮮蔬菜回來存著，身體吃好了，才有強大的抵抗力抵禦病毒的入侵。不出門的第14天，我給家人做的午餐，5菜1主食，葷素搭配，真不錯呢！
【啤酒香燜太陽魚】
太陽魚3條，啤酒半罐，子姜50克，大蔥半根，辣椒2根，蒜末3克，鹽2克，醬油15克，蠔油10克，香菜適量
1，準備好食材，太陽魚先刮鱗去肚，大蔥切薄片，子姜切末，辣椒切小段。
2，啤酒，鹽，醬油，蠔油混合均勻備用，這用於後面淋鍋內燜煮。
3，熱鍋，鍋裡倒入適量多的油，防止粘鍋，把太陽魚瀝乾水分放進鍋內煎，最好用不粘鍋，這樣不會粘底。
4，兩面都煎到金黃，把子姜碎，大蔥和辣椒，蒜末都倒入鍋內，小火微煸至冒出香氣。
5，倒入啤酒調料煮開後轉小火燜煮8分鐘左右收汁即可出鍋。
【蒜香雞翅】
雞翅中9個，清水60克，蒜香排骨調味粉15克，奧爾良烤翅粉1勺，大蒜4瓣
1，雞翅中清洗乾淨，瀝乾水分備用。
2，把蒜香排骨調味料和奧爾良粉加入清水混合成料汁，將雞翅中放入碗裡，大蒜去皮用壓蒜器壓成蒜泥，放入碗裡面，拌勻。
3，把雞翅中連同醃製的醬汁一起裝入保鮮袋裡面，放入冰箱冷藏醃製4小時左右，
4，把雞翅整齊地碼入烤盤，將烤盤的溫度調到210度，烤25分鐘即可。
【抹茶涼粉】
抹茶粉3克，綠豆澱粉1碗，純淨水5碗，熱水1碗，油辣子3勺，醬油2勺，米醋3勺，鹽2克，蒜末10克，香蔥蔥花適量
1，先將熱水和抹茶粉混合均勻，等茶水涼後加入綠豆澱粉混合成澱粉水。
2，5碗清水放入鍋裡煮到邊緣起小泡。
3，轉小火後，將抹茶澱粉水倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，大約1分鐘，鍋裡會起泡，呈現煮沸的狀態，鍋裡的涼粉糊變得粘稠透明，此時就可以熄火了。
4，將涼粉糊倒入準備好的模具或大碗內，放冷後就可以脫模切塊。
5，淋上醬汁即可食用。
【番茄炒蛋】
番茄3個，土雞蛋4個，醬油10克，糖5克，鹽2克，食用油適量，大蒜2瓣
1，番茄切成滾刀塊備用，雞蛋加入一半的鹽用筷子打散。
2，熱鍋，倒入適量的油，晃動一下鍋子，倒入雞蛋液，中火煎雞蛋。
3，等到雞蛋凝結了用鍋鏟將雞蛋鏟碎成小一些的塊，即可剷出鍋。
4，往鍋裡再倒些油，倒入蒜末爆香，倒入番茄翻炒變軟，加入醬油，糖和鹽。
5，最後倒入雞蛋塊翻炒均勻，讓每一塊雞蛋都裹上番茄汁~出鍋~
【大韭菜炒雞蛋】
大韭菜半斤，雞蛋3個，鹽2克，胡椒粉1克，油適量
1，雞蛋打入碗裡，加入鹽和胡椒粉打散成蛋液。
2，韭菜切成小段，將韭菜葉子放入雞蛋液裡拌勻，讓每一片葉子都沾滿蛋液。
3，熱鍋，倒入適量的油，倒入韭菜雞蛋液中火先煎凝固。
4，翻炒開來，試一下味道，調入少許鹽調味即可出鍋。
【香甜豆沙包】
麵粉500克，溫牛奶250克，酵母5克，豆沙適量
1，溫牛奶和酵母攪拌融化後，分次倒入麵粉裡，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰即可，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。
2，將麵糰一分為2，擀成後再分成8個同等大小的面劑子。
3，取出一個麵糰，放上一個大小適中的豆沙餡，把包子的褶子捏起來。
4，把包好的包子放在抹了油的蒸架上，鍋裡倒入適量的溫水，靜置發酵20分鐘。
5，不用開蓋子，直接開火大火蒸15分鐘，蒸好後再燜5分鐘再開蓋，包子就蒸好了！
閉關第14天，我做的5菜1主食，簡單好吃，營養足，家人都吃好了！您們家最近都在吃什麼呢
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