水果怎麼進貨?有什麼行規?還有就是哪些保鮮方法?請前輩賜教?

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水果怎麼進貨啊,這麼說呢。在深圳這邊,南方水果多,每天凌晨五點去拿貨,因為要早點回來賣,開著車出發。店裡缺什麼就要拿什麼,品種多,什麼水果都有,但是最好要拿當季水果,三月的奧柑和鳳梨最起碼的,四月的西瓜和榴蓮,六月荔枝,七八月柚子,10月11的🍊橙子,12月砂糖橘,車釐子,這些幾本都是每年當季水果的月份,像哈密瓜蘋果,梨一年四季都有,百香果香蕉亂七八糟,自己在市場嘗一下看好吃不,有沒有賣相,價格怎樣,進點試試,看顧客什麼反應,一年下來自己就有自己的一套數據,什麼該賣什麼不該賣,像尾季節的奧柑就不可以進,水份少而且容易爛等等等等。保鮮的方法就是要懂得推銷,懂得給顧客介紹,賣到後面一點記得打折處理,做試吃,給顧客大力推薦,個人認為最好的保鮮方法就是賣得快,如果賣得慢,怎麼保鮮都沒有用





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