重慶人愛吃火鍋，這是大家都知道的。那麼，吃重慶火鍋，都有哪些菜是必點呢？
作為肉食動物，咱們這次就只考慮葷菜。第一個不能錯過的，就是毛肚。
還有，就是毛肚的黃金搭檔——鴨腸。
不能少的黃喉，注意，它可不是喉嚨喲！
和黃喉一樣爽脆的郡花，鮮紅誘人。
看起來有些血腥，但吃起來無比美味的鱔魚，同樣注意，鱔魚也並不是魚。
冰凍類食材，首選耗兒魚。
合成類的肥牛卷，也是很多人的心頭好。
鮮嫩的腰片，一定要打上一個蛋來滋潤。
貢菜丸子，丸子是主角，但貢菜的戲份也不少。
當然，還有最不能忘記的酥肉，這也是不用下鍋就能直接吃的菜品，已經成為重慶火鍋的標配。
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