八步三華李以果實大、色澤豔麗、香氣濃郁、風味佳美、品質優而暢銷南方地區，尤其在珠江三角洲地區倍受歡迎。八步區目前三華李的栽培面積、產量及品質等均在廣西領先，形成了廣西最大規模的三華李產業。為了促進該產業的健康發展，本文總結了無公害三華李花果管理、整形修剪、肥水管理及病蟲害綜合防治等優質豐產穩產栽培技術。

三華李原產廣東翁源縣，上世紀七十年代引進賀州市，九十年代發展迅猛，目前僅八步區面積就達6600hm2。八步三華李在六月下旬至七月上旬成熟上市，正值水果淡季，是人們夏季時令保健水果的最佳選擇，近年來在粵、港、澳等地十分暢銷，深受消費者的喜愛，價格居高不下。

八步三華李在當地種植第二年即可開花結果，四、五年樹達到豐產，株產可達30～50kg。表現出生長快、結果早、豐產穩產、容易管理、適應性強、經濟效益好的特性，是賀州市八步區水果業的主導品種，年產鮮果近70000000kg，面積、產量位居全廣西前茅。

八步區"桂山牌"三華李果品獲廣西名牌產品稱號，八步區被國家林業局命名為"中國李子之鄉"。

但是由於八步三華李大部分是農戶分散管理，果品質量參差不一。因此，在果品以質量取勝的今天，實行統一的技術、進一步提高八步三華李的質量和知名度，已經成為八步區三華李種植的重要工作。

技術概況

果園位於賀州市八步區賀街鎮三步梯，總面積35hm⒉，定植規格5m*4m，2002-2005年種植，成齡結果樹，實施無公害標準化技術前平均產量1025kg/667m2,優果率68%，果樹生長正常，無大小年（除特別惡劣天氣的年份外）。實施無公害標準化栽培技術後產量達到1898kg/667m⒉,優果率達85%，商品果達95%以上。

無公害標準化栽培技術要點

土肥水管理

一、施肥

實行行間生草、以有機肥為主的診斷施肥、因缺施肥、適時適量的配方施肥方針。實施肥水一體化的微灌。供試果園嚴重缺硼、鎂、鈣、鐵（經華南農業大學資源環境學院進行土壤、葉片、果實採樣分析）。據此，制定了合理的施肥方案，按每生產100kg李果，施純氮、純鉀各0.8-1kg,純磷0.5-0.7kg,純鈣0.1-0.12kg,純鎂0.18-0.2kg計,氮、磷、鉀比例以1∶0.7∶1為宜。微量元素以缺補缺，鎂、硼、鋅、鉬等以葉面噴施為主，在3-5月施用。

施肥時間：基肥(促花肥)在立冬前施下,目的在於促進花器官發育和開花結果良好,提高座果率。基肥是全年中最重要的一次，施肥量佔全年的60%，以腐熟的禽畜糞、麩肥等有機肥為主，配施鈣鎂磷肥、石灰、草皮泥及鉀肥，挖深溝寬40 cm、深40cm施下。株施有機肥25-30 kg，石灰1kg，鈣鎂磷肥1.5kg,鉀肥1kg。

壯果肥在果實迅速發育期的3月下旬至中旬施下，目的在於減少落果，壯果壯梢，施肥量佔全年的30%，以速效肥為主，施腐熟的人畜糞尿加少量複合肥，開淺溝施下，株施人畜糞尿20kg，複合肥1kg。

果後肥在採果後即施，目的在於恢復樹勢，健壯夏梢，促進花芽分化，增強葉片機能。果後肥以有機肥為主，配合速效氮、磷、鉀肥，施肥量約佔全年的10%，開淺溝施，株施人畜糞10kg，複合肥1kg。

二、水分管理

平地李園要整修排水溝，降低地下水位；坡地李園注意保持水土，同時防止種植穴積水。李園在花期、萌芽期、幼果期、果實迅速增大期需水較多，若遇春旱，應進行灌溉（但不宜灌水過多以免造成積水）。花期乾旱應結合葉面施肥進行噴水（0.5%複合肥+0.5%硫酸鎂+0.5%糖醇鈣%，0.7%硼）。採前注意久旱驟雨造成裂果，在果實硬核期後注意防旱保溼，雨後及時排積水。採果後遇夏、秋旱，應適當微灌，以利夏梢生長和花芽分化。三華李必須在大雪前完全落葉，如不落葉可噴300-400倍的氧氯化銅促其落葉。

整形修剪

一、整形

樹冠修剪根據樹體的生長情況整形為自然開心型和疏散分層型兩種樹形，有利於三華李樹體通風透光，減少病蟲害，改善果實品質。

二、修剪

1、生長期修剪

主要在3-5月進行抹芽摘心，將冬剪剪口下潛伏芽萌發的過密枝新梢抹除，留下的新梢達40-50cm時摘心。採果後對徒長枝短截或剪除。

2、休眠期修剪

落葉後至開花前，剪除枯枝、病蟲枝、過於下垂枝及徒長枝，疏剪過密枝。

花果管理

一、保花保果

在初花期和謝花期噴施0.5%鈣肥+0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀，幼果穩果期噴施0.5%鈣+0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀。5月上中旬葉面噴施500倍多效唑2次，隔一週再噴。

二、疏果

生理落果後立即進行，原則是：疏除病蟲果、畸形果、小果，中短果枝每10cm留2個果，花束狀果枝留1個果，長果枝每10cm留2-3個果。

病蟲害綜合防治

貫徹"預防為主，綜合防治"的植保方針，以改善果園生態環境，加強栽培管理為基礎，綜合應用各種防治措施，優先採用農業措施、生物防治和物理防治方法，配合使用高效、低毒、低殘留化學農藥，禁用高毒、高殘留化學並改進使用農藥技術，降低農藥用量，將病蟲控制在經濟閥值下，保證果品達到國家食品衛生標準。三華李主要病害有流膠病、白粉病、炭疽病、煤煙病等，主要蟲害有：蚜蟲、蟎類、金龜子、蝽蟓、天牛、介殼蟲、木蠹蛾、李實蜂、毒蛾、刺蛾等

一、農業防治

在果園建設和栽培管理過程中，採用種植防護林帶，行間間作或生草措施、創造有利於李樹生長和天敵生存而不利於病蟲生長的生態系統，保持生物多樣化和生態平衡。通過合理修剪，去除交叉枝、病蟲枝、過密枝、帶病葉、花、果並集中燒燬，減少傳染源。冬季進行清園，噴灑300倍的45%石硫合劑，把枯枝、病蟲枝葉集中燒燬，減少傳染源。

二、物理防治

使用誘蟲燈，誘殺夜間活動的害蟲，利用捕蠅器捕殺果實蠅。用黃板誘殺蚜蟲。

三、藥劑防治

推薦使用植物源殺蟲劑、微生物源殺蟲殺菌劑、昆蟲生長調節劑、礦物源殺蟲劑、低毒低殘留有機農藥。

主要殺蟲劑：菸鹼、阿維菌素、生物複合殺蟲劑、魚藤酮、吡蟲林、等。

殺菌劑：石硫合劑、代森錳鋅類、甲基託布津、多菌靈等。

除草劑：草甘磷、百草枯等。

植物生長調節劑：多效唑、

限用中等毒性有機農藥。主要有：敵敵畏、毒死蜱（樂斯本）。

對限制性使用的化學農藥最後一次用藥距採收間隔期應在30d以上，對允許使用的化學農藥最後一次用藥距採收間隔期應在20d以上 。

主要病害防治炭疽病：主要為害新梢葉片和果實，每年4～7月高溫多溼易發病。用50%多菌靈500倍液、或70%託布津1000倍液防治。流膠病：7～9月高溫乾旱容易發生，發現有流膠時，用小刀颳去病部流膠物，用等量式波爾多液或45%石硫合劑100倍塗抹病部。儘量不要攪傷枝幹，修剪時剪口要平滑。蟲害主要以物理防治為主。

採收

一、根據果實成熟度、用途和市場需要決定採收期。

二、 三華李果粉較厚，採果時應用兩個手指頭（最好戴上手套）採摘。

三、 採收後進行分級包裝，禮盒箱或筐底鋪一層吸水紙，排列一層果實後再鋪一層吸水紙，禮盒箱（筐）面覆蓋一層紙後加蓋包裝。

此文由作者授權發表。作者簡介：李志堅，男，廣西平南人，高級農藝師，1990年畢業於廣西農學院園藝系果樹專業，主要從事無公害果樹與蔬菜生產技術的研究與推廣。

閱讀更多 種輕鬆 的文章

關鍵字: 原汁原味的德系SUV 賀州 翁源