Host朱軍
平時一日兩餐都是在家裡做，週末會和老公出去到餐館吃，吃到好的菜品一定要好好研究一番，回家模仿做出來，飯店裡的飯菜好吃主要是重油重鹽，所以還是少吃為好。這次疫情讓很多平時不做飯的人拿起炒鍋飯勺，化身大廚每天奮戰在灶臺前，鍛鍊了廚藝，也順便改變一下吃外賣吃飯店的習慣啦[耶]！昨天去北京牛街清真超市買了一盒牛尾肉，今天中午做起來！泡水，焯水，調味，炒糖色一氣呵成，然後就讓肉在高壓鍋裡翻滾吧[呲牙]！一個小時後，把切成大厚片的白蘿蔔放進去，再煮半小時。此時肉已經軟爛脫骨，擺個漂亮造型，好比自己在高大上的西餐廳吃飯哈[害羞]！吃剩的雜糧米飯倒進烤盤，放香蕉片，灑蛋液，紫薯碎和玉米粒豌豆粒，烤箱裡烤二十分鐘，米飯換個吃法也不錯嘛！芹菜炒百合，百合潤肺，適合初春季節吃，芹菜粗纖維含量高，搭配蛋白質高的肉吃有利於消化的。還有燕麥粥也是健康粗糧。燉牛尾骨肉太好吃啦，一絲絲軟嫩的肉很輕易就從骨頭上抽下來，微微甜辣鹹的味道清爽又充滿肉香，老公說這一盤在飯店要賣到300元左右，哈哈，這麼說除去買的一百元成本，今天俺賺了兩百元啦[可愛]！
分享到:
