彭時堅

懷孕後，很多準媽媽的口味會發生變化，總是偏好某一種味道，百吃不厭。但是卻忽略了部分調料食用過多可能給自己和寶寶帶來危害。那麼，孕婦不能吃哪些調料呢？

1.雞精、味精

雞精、味精主要成分是穀氨酸鈉，使用後會增加食物的鮮香程度，但是對機體直接的營養價值甚微。另外，雞精含有的某些成分可能會阻礙胎兒對鋅元素的吸收，甚至會引起胎兒缺陷，準媽媽最好不要食用。

2.辣椒、芥末

孕期飲食宜清淡營養，不適合食用過於辛辣的食物。準媽媽少量食用辣椒能促進消化液分泌，提高食慾，但是不能過多食用。

辣椒、芥末都是辛辣的調料，準媽媽食用後很容易上火，導致便秘、痔瘡等疾病，嚴重的還會導致流產。因而不建議孕婦食用辣椒、芥末。

3.豆瓣醬、豆豉、豆腐乳

豆類調味料中雖然含有蛋白質和氨基酸等營養元素，但是它是經過發酵的鹹味調味料，除鹽分較高外，還含有亞硝酸鹽，對準媽媽的健康極為不利。胎兒通過胎盤也會吸收到有害物質，進而影響寶寶正常的發育。因而不建議孕婦食用。

4.花椒、胡椒粉、桂皮、八角

這些調料屬於熱性食物，刺激性大，且辛辣，經常吃會上火，可能導致孕婦便秘，嚴重可能會刺激到胎兒，造成胎動不安、胎熱等。建議準媽媽不吃或少吃。

孕婦任何東西都不宜吃過多，不管它的營養成份有多高，都要控制合理的量。少吃油膩食物和甜食，這類食物熱量高，懷孕中末期會產生浮腫。另外，要控制鹽分攝入，定期做好孕期檢查。願準媽媽孕育出健康寶寶~

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嚴格意義上來講，懷孕之後沒有不能吃的調料，但過猶不及，有三種調料，準媽媽還是要少吃。

一、少吃辛辣刺激的調料

部分準媽媽在懷孕後，可能會變得無辣不歡或者無肉不歡。但是，諸如辣椒、蒜姜、大料等辛辣刺激的調料，孕婦還是要少吃。原因有三：

1.影響胎兒發育

我嫂子在懷孕時無辣不歡，吃稀飯都想放一勺辣椒醬。

結果，我侄子出生後溼疹特別嚴重，甚至一度不長頭髮。原本粉雕玉琢的孩子，因為溼疹嚴重，臉上總是掛著小碎屑一樣的東西，特別難看。並且，孩子還不舒服，總拿小手撓。

為了看好孩子的溼疹，我們想盡了辦法，什麼方子都用了。好在，孩子現在沒事了，但是，一想起來，我嫂子都心有餘悸。

2.加重孕婦便秘

大部分準媽媽在懷孕後都極容易便秘，而辛辣刺激的東西吃多了，勢必會加重便秘。

便秘雖然是小事，但它不但會影響孕婦的食慾、睡眠質量、心情，還會引起不正常宮縮，危害胎兒健康。

3.惡化孕婦皮膚狀況

準媽媽在懷孕後一般都會為了孩子放棄美，選擇純素顏出門。我們都知道，辛辣刺激吃多了，皮膚上必然會冒出星星點點的小痘痘。能化妝時起碼可以用粉底和遮瑕遮一遮，純素顏了，那得多難看呀。

二、少吃油鹽等重口的調料

我懷孕後，不喜歡吃主食，超級喜歡吃水煮菜。但是，我愛吃的水煮菜，必須要用油炒過，然後再放入鹽呀耗油呀等重口的調料才行。

結果，整個孕期，我整整長了40斤。

40斤意味著什麼呢，意味著除了羊水、胎盤、孩子之外的30斤，全部長在了我自己的身上。6個月之後，我每次去產檢，都會被很多人圍觀，問我懷的是不是雙胞胎。而當我給出答案時，她們都會訕訕地跟我說，“那你胃口挺好的”。

就這樣，我一個軟萌的妹子，成了別人口中的大胃王。

更可怕的是，我家原本胎齡一直偏小的小公主，在最後一個月莫名逆襲，成了“巨大兒”。看著醫生給出的診斷，我哭笑不得。

好在，我懷孕之後一直堅持走路，撕裂傷倒不是很嚴重。

但是，順產這件事除了看運動量，還跟體質息息相關。所以，為了避免自己不超重，不將寶寶養得太胖，影響順產條件，建議準媽媽在懷孕期間清淡適量飲食，少攝入一些重口的調料。

畢竟，愛吃的人都知道，越重口的食物，不自覺攝入的量會越多。

三、少吃小作坊產出的調料

之前看到一則新聞，準爸爸在買食材時，錯將毒八角買了回去，幸虧婆婆眼尖，發現了問題。否則，這樣的調料被孕婦吃下肚，後果不堪設想。

所以，孕婦在買調料時，一定要選擇正規超市或者門店，儘量不去缺少資質的小作坊購買調料。

小作坊產出的調料，一則來源無法保證，二則衛生狀況不佳。孕婦懷孕後體質會逐漸變弱，為了孕婦和胎兒著想，買調料時還是不能為了省錢而省錢，一定要首先保證安全。

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1、禁過多味精、雞精

雞精、味精主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，從而不利於胎兒神經系統的發育。

2、禁過多醋

懷孕最初半個月左右，大量的酸性食物，可使體內鹼度下降，從而引起疲乏、無力。過多的醋和含酸性食物是導致畸胎的元兇之一。而長時間的酸性體質，不僅使母體罹患某些疾病，最重要的是會影響胎兒正常的生長髮育，甚至可導致胎兒畸形。

3、禁過多辣椒

辣椒對於普通人來講都不宜食用過多，很容易上火導致便秘，對於一個孕婦來講辛辣食物易於上火，對胎兒發育不利。如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。

4、禁過多熱性

孕婦不宜吃過多熱性調料，比如說“小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉”等熱性香料，以及油炸、炒等熱性食品，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成便秘。

5、禁過多鹽

孕期若食用過度成食，容易併發妊娠高血壓綜合徵，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。孕期每日食鹽攝入量應控制在6 克以內。食鹽量與高血壓發病率有一定關係。

6、禁過多醬油

醬油中含有18%的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素，應該儘量少吃。

孕婦在食用調料的時應當注意:

1、過多的鹽。鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現凹陷，長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦體內內分泌變化，導致水瀦留；同時增大的子宮壓迫下肢靜脈，使血液迴流受阻，下肢出現浮腫。

2、醬油。醬油中含有18％的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素，應該儘量少吃。

3、辣椒。辣椒是一種營養成分豐富的蔬菜，尤其含有大量的維生素，適量吃辣椒對人攝取全面的營養成分有好處。但辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒，但應適量，如果屬於前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。

4、紫蘇。含豐富的礦物質、維生素及蛋白質等營養素，可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的症狀，具有發汗解熱的作用，含有的紫蘇醛等芳香物質，被美食家們用於提味，製作海鮮類水產品時，有助於去腥，緩解很多孕婦怕腥的不適感。

5、花椒八角桂皮五香粉。屬於熱性調味品，這些調料易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少而造成腸道乾燥和便秘，孕婦應儘量少吃或不吃。

6、味精。第九屆聯合國糧食及世界衛生組織食品添加劑法規委員會決定，取消成人每天攝入6－7。5克味精食用限量的規定，但嬰兒食品仍慎用。味精可使食物味道鮮美，還含有一定的營養，沒有證實其會產生毒素，因此孕婦只要食用適量，不必禁用味精。

7、姜。生薑刺激性較大，容易引起腸道不適感，但適量的姜能夠緩解早期孕吐，所以，做飯時，用少量的姜調味即可。

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懷孕了什麼調料不能吃？

懷孕不是病，大多數食物都是可以吃的，只是吃多吃少的問題，但是對於調料的要求卻不一樣，很多調料是不能吃的，很可能影響胎兒健康發育，還有些調料可以少吃。具體如下：

孕期不能吃的調料

味精

味精是堅決不能吃的，不僅僅是孕婦，即使是普通人也不建議吃味精。

味精的主要成分是穀氨酸鈉，孕婦食用後血液中的穀氨酸鈉升高，妨礙鈣鎂鋅的吸收，易出現頭痛，心跳加速，噁心等情況；另外，孕婦缺鋅也會導致胎兒缺鋅，易導致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情況。

孕期可以少吃的調料

1.雞精

味精不能吃，可以用雞精來代替，不過雞精也不能吃多，少加一點提鮮就好。

2.鹽

鹽是飲食中必不可少的，但是孕婦需要低鹽飲食，如果吃鹽多的話，很可能導致孕婦水腫，妊娠高血壓，不利於孕婦與胎兒的健康。一般建議孕婦每天用鹽量6g即可。

3.醋

醋可以吃，但是也不能吃多。孕早期很多孕婦喜酸，不管吃什麼都加很多的醋，要知道醋吃多了會使孕婦體內鹼度下降，容易出現疲倦，無力的情況，長時間大量吃醋，還會影響胎兒的健康發育。

4.醬油

醬油可以吃，但是得少吃，畢竟醬油裡有不少的添加劑，防腐劑，並不利於孕婦健康。大家購買的時候可以選擇釀造醬油，這種醬油化學成分要少一些，當然也不能多吃。

5.八角

八角主要是用來調味的，但是它們性溫熱，容易導致孕婦便秘，吃多了還會刺激胎兒胎動，影響胎兒健康發育，所以孕期飲食中，不要加或者只加一點。

6.辣椒

辣椒可以吃，但是不易多吃，多吃以後不僅容易刺激脆弱的腸胃，導致腹瀉，還會讓孕婦上火便秘，甚至影響胎兒健康。

綜上，孕期飲食需要清淡，各種調味品還得少吃為宜。

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懷孕了什麼調料不能吃？

其實孕期並沒有太多忌口，只要不暴飲暴食，偶爾吃一些涼的、辣的食物都是可以的。雖然孕期不需要特別忌口，但是做菜的調料建議少吃，因為添加劑較多。尤其是下列調料，要儘可能減少食用量。

1.花椒

很多家裡做飯都會放些花椒大料來提味，但是花椒是熱性食物，食用後容易導致上火，便秘，並且會刺激腸胃，引起肚裡寶寶不適，出現躁動、不安的情況。所以孕期孕婦要少吃花椒。

2.食鹽

有些口味重的孕婦喜歡吃鹹的食物，所以炒菜的時候放的鹽會比較多。但是吃太多鹽會加重腎臟負擔，而且容易水腫，還會影響寶寶的腎臟發育，所以孕期不宜攝入太多的鹽，每日吃7克左右比較適宜。

3.雞精

很多家庭做飯都有放雞精的習慣，因為雞精能提鮮。但是市面上的雞精基本都不是純雞精，是多種添加劑合成的，所以不建議放太多雞精食用。

4.醋

有些人吃麵、喝鹹湯特別喜歡放醋，而且會放很多，雖然醋有殺菌、清理腸道的作用，但是孕期不建議吃太多，容易刺激腸胃，而且會影響寶寶骨骼，容易使骨頭變軟。所以孕期吃醋要適量。

不管是任何調味品，都是人工添加合成的，孕期都不宜過量食用，孕期應多吃清淡、少油、少鹽的食物。

我是幫媽，一名高級育嬰師，私信“育兒”，幫您解答帶娃路上的困擾~

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導語：孕婦在懷孕的過程中，會食慾不振，感覺吃什麼東西都沒有味道，於是很多做飯的時候多下調料來增加食慾的。可是，你知道嗎？有些調料孕婦是不能吃的。

一、八角、桂皮

八角、桂皮屬於溫熱的調料，孕婦食用後會導致胎熱，便秘等，不利於胎兒的發育，嚴重的時候還甚至會刺激胎兒，引起胎動不安。因此給孕婦做飯的時候最好不要放或者只放一點提味。

二、辣椒、芥末

辣椒、芥末屬於辛辣的食物，是食用後容易上火的食物，容易產生便秘，還可能會導致胎兒體內有溼毒，總之不利於寶寶的發育。辣椒更是會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。孕婦雖然不是絕對禁止吃辣椒，但一定要適量。

三、鹽

鹽是做菜必不可少的調味料，但一定要適量，孕婦鹽分攝入過多，會導致孕晚期出現浮腫，可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮，用手按壓出現凹陷，長時間站立行走、中午不午睡則更加嚴重。孕期要注意飲食不宜過鹹，尤其是湯裡不要放太多的鹽。

四、醬油

大家都知道，醬油裡有防腐劑和色素，即便是正常人也是少吃，孕婦更是要注意。

五、味精、雞精

雞精、味精中的穀氨酸鈉會與血液中的鋅結合後就從尿中排出，也就是說多吃味精和雞精會使孕婦體內的鋅流失，從而不利於胎兒神經系統的發育。因此孕婦最好不要食用過多的味精、雞精。

六、醋

懷孕初期，也就是孕期2周左右，食用大量的酸性食物，會使體內鹼度下降，容易引起疲乏、無力。並且長時間的酸性體質還會影響胎兒正常的生長髮育，甚至可能會導致胎兒畸形。因此，食用醋要適量。

這些都是平時做飯時必備的一些調料，在平時做飯時可以稍微放一點沒有關係，但是一定不要多放。口味清淡一點最好。

子謙媽媽育兒經

答：我是兒科醫生魚小南，很高興回答你的問題。

懷孕了這些調料儘量少吃吃：

味精、雞精。千萬不要迷信廣告，還真以為是雞湯熬出來的呀。它們的主要成分是穀氨酸鈉，很容易和血液中的鋅結合，然後手拉手從尿中排出。

這就意味著，味精攝、雞精攝入過多會消耗大量的鋅，不利於胎兒神經系統的發育。

然後，這些也儘量少吃：

1、 醋。有的媽媽喜歡吃酸喜歡到要喝醋的地步，這可不好，尤其是懷孕初期半個月，醋噸噸噸地喝下去（以及吃太多含酸性的食物），容易讓孕婦疲乏、無力，還有可能影響胎兒正常的生長髮育。

2、 辣椒。容易上火啊，刺激腸胃、加快血流量等，可能對胎兒發育不利。

3、 小茴香、大茴香、花椒、桂皮、五香粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成孕婦便秘。

今日頭條年度優秀自媒體品牌、頭條健康金處方作者，年度健康頭條號。

兒科醫生魚小南

您好，我是【好媽媽學育兒】，用自己親身帶娃的經歷陪你一起分享有趣的育兒知識。

劃重點：我一直覺得，孕婦不是病人，不能全憑一口仙氣來活著，這個不能吃，哪個不能幹。所以一般的調味品少吃一些是沒問題，注意是少吃一點。因為畢竟現在的環境以及大形勢，確實有很多的調味品摻雜了太多的添加劑。

下面我詳細說一下那些調味品是要完全杜絕或者少吃的：

第一、味精、雞精

味精和雞精中的主要成分是穀氨酸鈉，因為我們家平時就不吃雞精，所以我也不確信到底放了雞精和味精對菜品的味道能有多好吃。但是味精和雞精中的成分會阻礙胎兒對於鋅元素的吸收，嚴重者會影響寶寶的神經系統發育。所以，味精和雞精在家裡是要完全杜絕食用的。出去吃飯肯定是要放這兩種的，所以也儘量減少出去吃飯和點外賣的頻率。

第二、鹽

普通人鹽分攝入過量，都會增加心血管以及腎臟的負擔，更別提孕婦了，孕婦攝入鹽分過多，不但容易增加腎臟、腸胃的負擔，更容易引發妊娠期高血壓。

所以孕期要少吃鹽，更要少吃少吃用鹽醃製的鹹菜及鹹魚等，這些食物都會為人體增加鈉鹽。

第三、糖

普通人糖分攝入過量容易引發糖尿病，孕婦糖分過量更嚴重一些，會引發妊娠期糖尿病，妊娠期糖尿病一定幾率會導致胎兒的心血管發育異常。

所以孕期要少攝入糖分，並要按時做血常規以及糖耐量的產檢，我懷二胎的時候血糖就在妊娠期糖尿病的臨界值，孕期一直不敢吃高糖分的水果和蛋糕。等到生產完42天體檢的時候，血糖就已經正常了。

第四、八角、茴香、花椒等熱性的調料

熱性調料容易引起孕婦上火，從而導致便秘，嚴重者會誘發身體的各種炎症。孕期不能濫用藥物，所以如果上火發炎對孕婦是比較難處理的。

第五、辛辣的調料要少吃

辣椒醬、辣椒油，完全杜絕不可能，我懷孕偶爾吃涮鍋的時候，沒有辣椒油是吃不下的，但是要適量、適可而止。

孕期攝入辣椒過量，第一容易導致孕婦便秘，第二嬰兒出生後更容易患溼疹。

像其它的一些醋、醬油、豆豉醬等等，是一些常識性的，誰也不會沒事端著一碗醋去喝。只要牢記，什麼調料中都有添加劑，所以為了腹中胎兒的安全，食用的時候要適量即可。

結語：懷孕是一個優勝劣汰的過程，一些不好的胚胎可能在受精的那一刻起就是有問題的，如果強硬的把孕期的各種問題全部歸到調料的原因中有點牽強。但是少吃絕對是對胎兒有好處的。所以孕期調料食用要適量，儘量減少外出用餐和點外賣的頻率，凡事悠著點對孕婦和胎兒更有好處。

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好媽媽學育兒

很多準媽媽懷孕後的口味會發生很大的變化，有的偏愛酸辣有的嗜甜如命，但是這裡要提醒各位準媽媽們，部分調料食用過多可能給自己和寶寶帶來危害。

1、熱性調料要少吃

生薑、花椒、桂皮、八角、黑胡椒、白胡椒等這些調料屬於熱性食物，刺激性大，且辛辣，經常吃會上火，可能導致孕婦便秘，嚴重可能會刺激到胎兒，造成胎動不安、胎熱等。建議準媽媽不吃或少吃。

2、辛辣調料要少吃

特別是辣椒、芥末等過於辛辣的調料一定要注意，千萬不可多吃，因為這種調料比較容易上火，引起孕婦便秘、痔瘡等，嚴重的話還有可能引起流產。

3、食鹽少吃

對於孕婦而言，每日鹽的攝入量應在2～5克，比常人還要少。鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，嚴重者會引發 妊娠高血壓 症。平時口味較重的婦女，在孕期應注意飲食不宜過鹹，特別是湯裡不要放太多的鹽。

4、含有穀氨酸鈉的味精不能吃

味精主要成分是穀氨酸鈉，使用後會增加食物的鮮香程度，但是對機體直接的營養價值甚微。另外，雞精含有的某些成分可能會阻礙胎兒對鋅元素的吸收，甚至會引起胎兒缺陷，準媽媽最好不要食用。

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自從懷孕開始孕婦就自然而然的變成了全家人的保護對象，孕媽媽的飲食和動作牽動著全家人的心，在很多家庭都比較注意孕婦飲食，會特意給孕婦準備單獨營養餐，那我們孕婦本身更應該注意飲食健康，畢竟寶寶的所有營養均來自母體，不能為了逞口舌之慾而把健康拋之腦後，那我們知道嗎？

除了食物之外調料也是很關鍵的，要是不控制注意調料的用法和用量是會造成很嚴重的後果，那我們來看看孕期有哪些應該注意的調料用法用量？1、雞精，現在很多不良商販會在雞的飼料中添加激素，導致有些激素會殘留在雞精中，長期食用含有激素的雞精會導致胎兒性早熟，雞精是在30％味精原料上添加助鮮劑、雞味香精等添加劑製做而成，如果長期食用，會影響胎兒的發育和影響胎兒對鈣鐵鋅等營養元素的吸收，專家提出建議孕婦儘量少吃或者不吃雞精。

2、八角，在人們日常飲食中八角是一味不可少的調味料，但是八角不僅僅是一味調料還是一味中藥，並不是什麼群體都適合吃的，八角屬於熱性香料，孕婦不適合食用，食用過多會造成便秘，或者胎熱，嚴重者可導致流產早產的危險，而且孕早期會影響孕婦安胎，所以孕媽媽們要提高警惕。3、鹽，日常所吃的食物中無論是蒸的煮的，炒的燉的都離不開鹽，如果沒有鹽那真的是食之無味，其實對於孕婦來說鹽不是直接禁忌的，只要控制好量就可以了，如果在孕中期攝入過多的鹽，會增加孕婦自己水腫的風險，對孕育寶寶也是不好的，所以孕媽媽們要控制好鹽的攝入哦。

4、糖，很多孕媽媽在孕期會比較偏愛甜食，但是孕媽媽不能吃太多，因為甜食含糖量很高，孕婦身體是不需要太多糖份攝入的，基本從食物中吸取的就足夠身體所需了，如果孕婦吃太多糖，會導致血液中的糖分過高，最終影響胎兒的生長髮育，讓胎兒也產生血糖升高，這樣是會直接影響到母體和胎兒本身健康的，平時所吃的水果中也是含有很高的糖分，所以孕媽媽要注意每天糖分的攝入。除了這些舉例說明外還有很多的調料不適合孕媽媽食用，所以對這些調料的食用量和是否可以食用孕媽媽要提高警惕喲。

關鍵字: 育兒 調料 味精