隨著人們生活水平的不斷提高，耕地面積逐年減少以及勞動力不足等問題日漸突出，優化農業種植結構和方式逐漸得到農業部門及生產者的重視。洛江區常年玉米、甘薯播種面積分別為840 hm2、880 hm2，分別佔全區糧食作物總播種面積的17.8%、18.6%，產量分別為3925 t、5120 t，分別佔全區糧食作物總產量的15.0%、19.5%，是福建省玉米、甘薯的主要種植區之一。為有效改善兩種作物爭奪空間、緩解勞力不足的矛盾、滿足居民生活需求，在洛江區馬甲鎮玉米主產區推廣糯玉米與紫薯套種高效栽培模式，並取得顯著成效，
現將其栽培技術總結如下。
1、糯玉米與紫薯套種的優勢
1.1 有利於農民增產增收
糯玉米與紫薯套種栽培能有效增加農民收入。
1.1.1 投入品成本分析
不計人工成本，每667 m2投入品成本糯玉米為286元、紫薯為318元, 糯玉米與紫薯套種投入品成本合計為604元；早稻為220元、晚稻為329元,雙季水稻投入品成本合計為549元。糯玉米與紫薯套種栽培比雙季水稻投入品成本多55元。
1.1.2 經濟收益分析
糯玉米平均每667 m2(下同)產量575 kg，每公斤售價5.2元；紫薯產量989 kg，每公斤售價6.0元；雙季水稻合計產量1006 kg，每公斤售價4.4元。糯玉米與紫薯套種的產值比雙季水稻增加1倍以上。
1.2 有利於改良土壤耕作條件
由於兩種作物生育期相對錯開,田間通風條件明顯改善，減少雜草滋生，病蟲害發生危害程度降低，並且紫薯收穫可以疏鬆土壤，極大地改善了土壤耕作條件。
1.3 有利於提高土地利用率和緩解勞力不足
通過糯玉米與紫薯套種栽培，能有效解決兩種作物爭奪耕地的矛盾，增加土地複種指數,提高土地利用率，同時緩解作物集中成熟時勞力不足的矛盾。
1.4 有利於農業健康持續發展
糯玉米和紫薯外觀怡人,鮮食不僅美味可口，而且營養豐富、功效獨特，加工後的玉米粉、紫薯粉還可為餐飲業和食品加工業提供基礎原料。另外，玉米秸稈、紫薯藤還可作家畜飼養飼料，或回田作肥料改良土壤。
2、高產栽培技術
2.1 品種選擇
可選用品質優、抗逆性好、抗病能力強、產量高、株型緊湊的糯玉米品種，如珍甜糯66等。可選用具有抗氧化、促進胃腸蠕動、防癌抗癌、保肝、減肥和增強免疫力等多種功效的紫薯品種，如福薯10號等，其薯肉呈紫色至深紫色，也叫黑薯，除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，薯塊個頭適中、味道香甜，尤其適合當地自給自足的小農模式種植，能較好地滿足現代人對農產品多樣性的需求，市場前景非常廣闊。
2.2 套種模式
以紫薯為主、玉米為輔，充分利用高稈作物與矮稈作物的空間互補效應，在共生期處於不同空間，互不影響生長，且可利用生物多樣性控制病蟲發生，以提高複種指數、增加產量及產值。紫薯每壟種植1行，株距65～70 cm，每667 m2種植1300～1500株。壟兩邊種植玉米,株距40～45 cm，每667 m2種植3300～4100株。
2.3 選地做壟
選擇地面平坦、通風向陽、土壤肥沃且排水通暢的田地種植。立春後及時做壟，壟寬80～90 cm、高20～25 cm。
2.4 適時播種
糯玉米一般於3月播種。播種深度以3～5 cm為宜，過深則苗弱,播種後要適當鎮壓保墒。每穴留苗1株，出苗後若缺苗要及時移苗補栽，以保證苗全苗壯，如有分櫱應及時去除。糯玉米與其他普通玉米要有300 m以上的空間隔離,或20 d以上的時間隔離,以免串粉影響籽粒的純度。在玉米拔節末期栽插紫薯苗，洛江區一般於5月中下旬進行。採用水平斜插法，淺插5 cm左右，插後7 d左右檢查活蔸情況,剪壯苗補蔸，並淋水以利成活。
2.5 田間管理
糯玉米施肥應做到底肥足、養分全、追肥迅速及時。基肥以有機肥為主，每667 m2配施過磷酸鈣30～35 kg。追肥3、4次，分別在4、5葉期及時施苗肥(用進口複合肥、尿素各5 kg兌水淋施)促壯苗；拔節始期，結合小培土，用尿素5 kg撒施於距苗約5 cm處或兌水淋施作壯稈肥；11～12 片葉時，結合大培土，用尿素10 kg作穗肥，促穗大粒多；現蕾期用尿素10 kg兌水淋施。及時防治玉米螟、蚜蟲、蠐螬和紋枯病等病蟲害。作為鮮食嫩玉米，採收前15 d禁止使用農藥，以免藥物殘留危害人體健康，收穫後及時砍除秸稈。
紫薯施肥一般分2次進行：栽後10～15 d施提苗肥促進紫薯莖葉生長，以追施速效氮肥為主，每667 m2用硫酸銨8～13 kg施於株穴旁邊；栽後40～50 d施包心肥促使薯株提早封壟，早結薯，以磷、鉀肥為主，氮肥為輔，每667 m2施用過磷酸鈣8～10 kg、硫酸鉀15 kg，或草木灰100 kg、硫酸銨4～6 kg，有條件的可加施糞尿液500 kg。單邊開壟，將玉米秸稈置於開好的壟底，加入肥料後將開壟的土一併翻於壟內，並築好壟。做好蠐螬、小象甲、斜紋夜蛾、蔓割病、瘡痂病等病蟲害的防治。
3、適時收穫
糯玉米以6月中下旬為集中收穫期，作為鮮食糯玉米，受粉後16～20 d，即抽絲後的有效積溫達270～300℃時採收較為適宜。採下的鮮果穗糖分下降快，故應邊採摘邊上市出售或加工，一般不超過3 d。紫薯的收穫適期應根據天氣條件、安全貯藏時間和下茬作物安排等確定。收穫過早，會顯著降低產量；收穫過晚，可能遭遇低溫冷害，導致不耐貯藏。應按不同用途分別收穫，鮮食的紫薯一般在寒露前後即可收穫，留種用的紫薯在霜降前收刨，貯藏食用的紫薯稍晚一些收刨，但在冬至前(氣溫在10～15℃以上)一定要收完。
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