继续给大家白话山野菜
在挖婆婆丁运动进入高潮的时候，另外三种山野菜也开始悄悄的钻出了地面，开始跟野草一样，伸展出一片新绿，来给春天铺上嫩绿的地毯。
荠荠菜
荠荠菜在我看来就是为了包馅来到这个世界的。荠荠菜跟婆婆丁长的虽然有点像，实际上没啥亲戚关系。荠荠菜跟大头菜（圆白菜）倒是亲属关系，都是十字花科植物。可荠荠菜小的多，长大了也就手掌大的一蓬，最喜欢在肥沃的田间地头生长，生长期还长，春天到夏天，要在豆角苗长出来的时候才不能吃了，从餐桌淡出，可谓是为了被吃鞠躬尽瘁死而后已。
荠荠菜是包馅的好原料，仔细整理清洗，过下水，就能剁了包馅了。荠荠菜味道很清香，又没有特别的味道，包馅大多数人都爱吃。只是这种山野菜营养比较足，土话就是比较硬，不能吃太撑，否则不好消化。
实际上荠荠菜也是有很高药用价值的，主要是有消肿利水，清肝明目的作用。
荠荠菜可以种，但是要秋种。冬天种子挨顿冻，春天就发芽了。
猫耳朵菜
猫耳朵学名葶苈，跟荠荠菜倒是亲戚关系。猫耳朵长出来的时间比荠荠菜还早，圆嘟嘟的叶子毛茸茸的一朵一朵，长的其实蛮可爱的。
可能是口感不突出吧，猫耳朵在我们这边吃的很少，反正我是没吃过。因此在这块，也没啥经验分享。
猫耳朵药用价值还是不错的，种子主治跟这次肺炎类似的咳嗽痰多，胸肋满闷症状，还有消肿利尿的作用。
猫耳朵挺常见，基本上有草的地方就有它
鸭子嘴
鸭子嘴学名繸瓣繁缕，是小兴安岭地区各种繁缕中的一种，这是伊春几种早春山野菜中比较普及的品种，比荠荠菜吃的人多得多。
鸭子嘴口感清香，鲜嫩可口，做汤，做菜，抄一下蘸酱，都是春季美味。因为没有特别的味道和比如苦味之类的，所以春季采摘十分普遍，关键是鸭嘴是真多啊！只要光照还不错，一片一片的长，跟种的一样。
鸭嘴是春季清口的好菜，作为药材具有清热解毒，化瘀止痛等作用。人在冬天憋了一冬，火毒难免积聚，这时候吃点这些野菜，对调节身体机能，增进健康，有不可多得的好处。
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