腎功能不好能吃元宵嗎?這份節日最全飲食食譜收好

又一年元宵佳節,是個闔家團圓的日子,但今年有點特別,一些奮戰在一線抗疫的醫護人員們卻不能回家,也有一些因疫情關係滯留在外地的朋友們,但不害怕,不孤單,心在一起便是團圓,為了今後更溫馨長久的相聚我們一起加油!腎病之家祝大家元宵節快樂!


腎功能不好能吃元宵嗎?這份節日最全飲食食譜收好

元宵節肯定要吃團圓飯(但拒絕聚餐),元宵(湯圓)作為這個節日的代表性食物在餐桌上肯定少不了。元宵吃起來很美味深受很多人的喜歡。那寓意著團團圓圓的元宵,腎友朋友們究竟能不能吃?

當然可以吃。但有幾類患者還要是要注意:

有“三高”基礎病,少吃點

部分腎友往往伴隨著高血壓、糖尿病、高血脂等基礎性疾病,還有部分患者可能是在腎功能受損後發生的這些症狀。為控制病情穩定,“三高”患者一般要求堅持低鹽、低脂、低糖飲食原則。但恰好元宵全都中招了。

元宵的皮一般由糯米麵製作成,比較黏膩,同時熱量比較高,餡料往往有豬油、白砂糖、桂花糖、豬油、以及褂子、核桃、芝麻、豆沙等食物加工後製成,同樣熱量非常高,而且比較甜,含鹽分、糖分都比較高,對於“三高”腎友很不友好。

如果要吃建議不要當主食吃,每天最多吃2-3個嚐嚐就可以了。

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腸胃不好,少吃點

元宵大多比較黏膩,吃了不好消化,對於腎友們如果本身存在腸胃系統疾病,還是少吃為妙。尤其是有胃炎、胃潰瘍等疾病的患者。一旦進食過多,消化不良很容易出現泛酸、燒心、噁心等情況,加重腸胃的消化吸收的負擔,也會影響腎臟的代謝。有些患者本身由於疾病造成食慾較差,也要注意。

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除了元宵,餐桌上的這些食物腎友都可以多吃點:

  • 一、新鮮的蔬菜和水果撈

新鮮的蔬菜和水果中都含有豐富的維生素和纖維素,多吃點對促進身體代謝有幫助,也能補充所需的營養。對腎臟代謝也沒有負擔。健康又營養。一般每天攝入400-500g蔬菜,200g水果比較適宜。烹飪方式建議以蒸煮、涼拌為主,但目前最好不要生吃。

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  • 二、雞蛋等蛋類食物

蛋類食物含蛋白質非常豐富,包括雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋。每天1-2個雞蛋,再搭配其他含優質蛋白質的食物,就能滿足一天身體對蛋白質的需求。此外,還含有豐富的微營養元素,如鉀、鈉、鎂、鐵、磷等物質,也是腎友餐桌上必吃的一道菜。

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  • 三、雞鴨魚肉等白肉

肉類食物肯定是餐桌上的C位食物。常吃的如豬牛羊等紅肉類,還有雞鴨魚肉等白肉類。這兩類肉相比含蛋白質等營養物質差不多,但膽固醇、脂肪的比例就一定的差距,白肉比紅肉含量更少,相對來說應是首選。但再好吃也要有所限制,每天吃肉也不能超過2兩(100克)。如果你存在明顯的高血壓、高血脂等情況,更要限制。

元宵節既是年的結束,也是一年新的開始,勇敢、擔當、責任,一起加油艱難的日子總會過去。

如果大家有腎病方面的問題,可以點“瞭解更多”,幫助大家解答。


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